一青椒炒香菇材料：香菇250g，青椒50g，生薑，鹽，昆布調味粉做法： 1生薑切片，青椒切成小段，香菇用手掰成小塊，也可用刀切2鍋裡先下薑片炒香， ...ITW01數碼技術安全科技設計素食營養叔2019-04-1210:29:48文章摘要：3、青椒絲翻炒變色後加入適量的鹽調味七、青椒炒馬鈴薯絲材料.別讓你的女人太累-別讓你的女人掉淚-別讓你的女人失望美食.7道美味家常菜，讓你吃了停不下來，味道槓槓滴！健康.怎麼減肚子上的肉-4個姿勢讓你瘦到停不下來​​一、青椒炒香菇材料：香菇250g，青椒50g，生薑，鹽，昆布調味粉做法：1、生薑切片，青椒切成小段，香菇用手掰成小塊，也可用刀切。

2、鍋裡先下薑片炒香，加入青椒、香菇炒一下會出水，火關小一點烘一下。

3、最後加鹽和昆布粉調味，出鍋。

二、青椒炒杏鮑菇材料：杏鮑菇5顆，青椒1個，花椒，花生油，醬油，素蠔油，鹽做法：1、杏鮑菇洗淨切粗絲，青椒絲切好備用。

2、熱鍋底油將捏碎的花椒粒加入出香味，加入杏鮑菇絲大火翻炒。

3、起初菇絲是有點吃油的，翻炒至軟滑焦香後就會滲出油和水份，接著大火翻炒不要停歇。

4、待湯汁炒幹後將青椒絲加入翻炒。

5、最後加入少許醬油素蠔油和少量鹽調味提鮮就可以出鍋了。

三、地三鮮材料：馬鈴薯200g，茄子200g，青椒1個，薑絲，水澱粉，生抽，素蠔油，陳醋，鹽，蔬果調味粉做法：1、茄子、馬鈴薯和大辣椒切滾刀塊。

2、鍋裡倒油，先把馬鈴薯塊炸至表皮金黃，再炸茄子塊，注意炸茄子的時候會吸油，要一直炸到茄子吐油為止。

3、炸好的茄子塊和馬鈴薯塊瀝乾油。

4、把薑絲煸炒香味，倒入炸好的茄子和馬鈴薯塊翻炒。

5、生抽+陳醋+素蠔油+鹽+蔬果調味粉各適量，調配成汁。

6、倒入調味汁，然後把青椒塊倒入稍微翻炒，加一勺水澱粉收汁盛出。

四、虎皮青椒材料：青椒10條，姜小半塊，陳醋50g，鹽、蔬果調味粉、食用油各適量做法：1、青椒去蒂洗淨，姜切細粒。

2、鐵鍋燒熱，四成熱時下辣椒，先不放油，小火慢慢把辣椒水份焙乾，焙到辣椒表面起皺。

3、直接倒入適量油，可以把火稍微調大一些，加入姜粒和鹽，再慢炒幾分鐘。

4、炒到辣椒進一步軟塌，倒入陳醋，轉大火，加入蔬果粉翻炒均勻起鍋。

五、木耳杏鮑菇炒青椒材料：杏鮑菇3根，青椒1根，木耳少許，食鹽，素蠔油，生抽，水澱粉做法：1、青椒、杏鮑菇用水沖洗乾淨，幹木耳用水漲發，杏鮑菇切片，青椒去籽，切塊。

2、鍋中放水燒開，水中放少許食鹽，木耳、杏鮑菇分別焯水。

3、鍋燒熱，放少許油，隨即倒入焯好的木耳和杏鮑菇翻炒。

4、放入鹽和素蠔油，倒入青椒塊翻炒，水澱粉勾芡，盛出。

六、青椒胡蘿蔔炒金針菇材料：金針菇1小把，胡蘿蔔1根，青椒2個，油鹽適量做法：1、熱鍋涼油，放入胡蘿蔔絲進去煸炒至出紅油，再加入金針菇進去翻炒。

2、翻炒至金針菇微微發軟時加入青椒絲。

3、青椒絲翻炒變色後加入適量的鹽調味，盛入盤中。

七、青椒炒馬鈴薯絲材料：青椒1根，馬鈴薯1個，鹽適量做法：1、馬鈴薯洗淨去皮切絲，放在涼水中淘洗乾淨並冷水浸泡；青椒切絲備用。

2、鍋中倒入切好的馬鈴薯絲大火翻炒片刻，接著倒入青椒絲翻炒片刻。

3、鍋中倒鹽，翻炒均勻起鍋。

八、咖哩青椒馬鈴薯​材料：馬鈴薯1個，胡蘿蔔1根，青椒1個，花生油、薑末、鹽、蔬果調味粉各適量，素食咖哩4塊做法：1、馬鈴薯、胡蘿蔔去皮切滾刀塊，青椒切片。

2、鍋內適量油燒熱，下薑末炒，兩塊咖哩小火炒化。

3、馬鈴薯、胡蘿蔔丁放入，加開水燉至馬鈴薯八成熟。

4、放入兩塊咖哩，燉至咖哩融化，再將青椒放入燉2分鐘。

5、最後加入鹽和蔬果調味粉，盛盤即可。

九、青椒地梨黑木耳​材料：地梨200g，青椒15g，泡發黑木耳80g，油25ml，鹽3g，蔬果調味粉2g，泡椒2個，水澱粉2湯匙，香油適量做法：1、黑木耳泡發後洗淨，地梨去皮洗淨，把黑木耳撕成小片，地梨切片。

2、熱鍋倒油，溫油下泡椒爆香，再把黑木耳和地梨片倒入，加鹽煸炒均勻。

3、加入青椒煸炒至斷生，加入蔬果粉調味，水澱粉勾芡。

4、淋上香油翻炒均勻後熄火出鍋。

十、青椒腐竹結材料：青椒，腐竹結，食用油，鹽，醬油，香油，素蠔油，薑末，幹辣椒做法：1、青椒切塊，涼水泡發腐竹