Q:人們的飲食是否可以讓腦容量變大，甚至改善腦的認知水平？ ... 如果飲食上的不足影響到腦部營養的話，一方面神經細胞之間的聯絡物質“信使”如神經元 ...腦容量並非越大越好 智商與腦體量無關(圖)【4】--科技--人民網共產黨新聞要聞時政法治|國際軍事|台港澳教育|社會圖片觀點地方|財經汽車房產|體育娛樂文化傳媒|電視社區政務通博客訪談|游戲彩信動漫RSS人民網>>科技>>滾動腦容量並非越大越好 智商與腦體量無關(圖)【4】2013年04月18日06:40    來源：新京報    手機看新聞打印網摘糾錯商城分享推薦        字號分享到...分享到人人分享到QQ空間　　■熱點問答　　食物不能讓人變得更聰明　　Q:人們的飲食是否可以讓腦容量變大，甚至改善腦的認知水平？　　陶然：所有的營養物質，如礦物質、維生素、蛋白質等等，都是神經細胞傳遞信息所必需的營養物質。

如果飲食上的不足影響到腦部營養的話，一方面神經細胞之間的聯絡物質“信使”如神經元分泌多巴胺、五羥色胺等不足，信息傳遞受影響外，五羥色胺缺乏還會讓人抑郁。

所以飲食能保証大腦的正常運行。

但並不是說食物可以使人變得聰明。

　　Q:有研究稱，肥胖者的脂肪的炎症，會損害大腦神經，影響人的智商？　　沈政：任何有害於身體的飲食，都是會影響到大腦的。

不僅僅是高脂高油、不節制的飲食造成的肥胖。

　　Q:有研究認為，腦容量變大是否在進化上的代價是繁殖能力的減退？　　沈政：一個物種的繁殖能力更多是由它所生活的生態環境是否惡劣來影響的，而與腦容量變大並無直接關系。

　　長期不用腦易得阿爾茨海默症　　Q:不同職業之間的人的腦容量是否有不同？　　陶然：腦容量不會有統計學上的不同，但是長期不用腦的人，得阿爾茨海默症的幾率會高於經常用腦的知識分子。

經常用腦，神經元得到了良性刺激和鍛煉，傳遞信息的道路通暢多樣。

　　Q:不同人種之間因為體型的差別，可能有腦容量方面的差別，這會造成智商上的差別嗎？　　沈政：人類的共同祖先是類人猿，人的智力並不取決於腦容量，所以不能說人種上有智力差別。

　　陶然：影響智力的因素有很多，比如現在公認的大腦皮質的面積夠不夠大，它所佔腦的比例，溝回是否深，灰質和白質是否發達，腦的突觸是否飽滿明顯等等，而不是單一因素腦容量決定的。

事實上，科研証明，每個人的大腦都有可以裝得下多座圖書館裡的知識的潛能，重要的是后天開發和教育。

(來源:新京報)【1】【2】【3】【4】美亞利桑那州紅湖干鹽湖探訪那些被廢棄的人類建筑以色列海底發現神秘石堆男性500萬年后消失動物奇妙友情我國發現4000年前面條盤點野生動物襲人瞬間探訪50年前被吞沒鬼鎮火星大氣失蹤之謎>科技今日熱點新聞科學家合成40億像素火星全景照有如身臨其境美科學家發明隱身斗篷超薄材料:幾微米厚紅外檢測確定都靈裹尸布年代並非偽造研究發現蚓螈媽媽用自己皮膚喂養后代(圖)我國最早帶羽毛恐龍復原雕像展出(圖)全球最小手機充電器問世巴黎小偷潛入博物館鋸“象牙”被抓獲美專家稱牙買加存在發生7級以上地震風險報告稱室外空氣污染每年全球致死320萬人法天文學家發現奇異星球擁有兩個“太陽”英將出售罕見巨型鳥蛋大小是雞蛋100倍天宮一號與神十載人飛行任務進入全面實施昆明一河變“牛奶”河水味辛辣新聞熱搜詞來源：百度新聞復旦投毒案細節南海艦隊釣魚島巡航朝美對話去核化北京破解打車難30萬人爭當鑒黃師委內瑞拉大選引沖突上海五朵金花群腐撒切爾葬禮今舉行周吉平中石油董事長釋永信任大學院長31省區1季度CPI洛陽村庄豬狗斃命東海無魚可捕曝南派三叔婚變香港女歌手車禍亡科技熱圖|人民電視世界最大熔岩湖琥珀包裹4000萬年前動物新種蝙蝠似大熊貓非洲豹與羚羊嬉戲LED知識產權危機迫在眉睫H7N9高危人群街頭菜刀男被警方擊斃家教范例5齡童被拐智逃村支書泰國游色情消費黃牛販子勸此時不要買金小偷用新式解碼器開車門治安隊長過生日邀商戶|精彩博客被捉奸在床的明星曝牛莉神秘老公背景誰讓副院長偽造判決書街道辦"一哥"是高危崗位"替夫當官"暴露什麼"臨時工"成"逃生馬甲"紀委咋勸退犯罪嫌疑人巴黎的中國小廣告/圖國外是怎樣"掃黃"的?13歲女孩為何立遺囑熱播視頻|圖說中國直擊撒切爾夫人葬禮台灣女記者支教麻風村溫兆倫再婚第三任妻子…孫寧郝蕾被曝懷孕廢電池處理無門老人帶出國高速公路整治貨車問題不少鐘南山：我的出聲義不容辭張雁靈：臨危受命小湯山台美女記者支教麻風村為女友作弊偽造記者証女星豐胸現場圖曝光女星童顏巨乳露性感探秘泰國“美人窩”都是大美女抖奶妹表演出位爆紅網友跪求"屌絲舞"闊太王艷：擁12輛豪車請客一頓花幾萬16歲