營養素肌醇可預防濕疹、脂肪肝 | 肌醇減肥
台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】 肌醇是一種水溶性營養素，屬於維生素B群的一種，可幫助預防濕疹，並有助於體內脂肪重新分布，因此可應用於預防 ...親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，建議您提升您的IE瀏覽器至最新版本，感謝您的配合。
✕新聞網願景工程橘世代有設計售票網有行旅我的新聞udn/元氣網/運動養生/聰明飲食營養素肌醇可預防濕疹、脂肪肝分享分享留言列印A-A+2014-09-2314:57聯合新聞網台灣新生報【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】肌醇是一種水溶性營養素，屬於維生素B群的一種，可幫助預防濕疹，並有助於體內脂肪重新分布，因此可應用於預防脂肪肝。
◆對身體功用「肌醇」：早在1940年代，研究發現，老鼠脫毛病的病因在缺乏肌醇，於是把肌醇列入維生素B群的種類之一。
由於是存在肌肉裡的物質，因此命名為「肌醇」。
肌醇在神經細胞膜的含量最多，有助於促進神經傳導。
肌醇也是形成卵磷脂必要的物質，供應細胞膜營養。
肌醇和膽素結合後可形成卵磷脂。
肌醇屬於親脂肪性的維生素，有乳化脂肪作用，幫助代謝脂肪和膽固醇。
因此，有分散和排除脂肪的作用，脂肪不在肝臟屯積，就不容易出現脂肪肝。
一項動物實驗研究發現，缺乏肌醇，容易有脂肪肝、脂肪代謝問題。
肌醇功用包括有降低膽固醇，協助排除肝臟中脂肪，預防動脈硬化。
還可幫助預防溼疹。
促進毛髮健康，防止掉髮。
◆食物、攝取來源廣泛存在於各式肉類，動物內臟含量多，如肝臟、腦、心。
還有，奶類、全榖類，啤酒酵母，小麥胚芽。
蔬果部分，如有葡萄乾、花生、甘藍菜、地瓜、番茄、柳橙等。
◆不足會有哪些健康風險脂肪肝、濕疹等。
◆專家看法三軍總醫院營養部主任王秀媛表示，攝取肌醇，可跟膽素同時服用，有助於幫助維生素E作用發揮最好的效用。
包含酒精、咖啡、磺胺藥劑、動情激素和食品加工食物來源，都可能會破壞肌醇。
因此，像是常喝酒、喝咖啡者，可適當補充肌醇。
目前國內並未針對肌醇制定每日建議攝取量，可均衡攝取從六大類食物中補充即可，維持良好的飲食習慣，避免偏食，即可維持基本攝取量。
◆注意事項動物內臟如肝臟雖然富含肌醇營養素，鐵質營養成份也高，但應注意攝取量。
尤其是痛風、高血脂、高血壓患者，膽固醇偏高者，都不適合吃太多，以免增加普林攝取量，影響內臟膽固醇飆升，可儘量從蔬果類中攝取為宜。
【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】溼疹高血脂高血壓台灣新生報健康醫藥精采內容，詳見台灣新生報網站延伸閱讀愛運動、無肥胖問題健保署長李伯璋：不代表心血管一定健康不易監控的沉默殺手健保大數據揭心肌梗塞10共病為何鹽無「代鹽」以解決嗜鹽問題？教授這麼說護心不傷心／快走一小時舒張壓降了吃太多鹽是全球問題教授曝最新鈉攝取研究10重點40%的患者從未到心臟科就醫！如何揪出無症狀的心血管疾病？限鹽比禁反式脂肪更有意義！美FDA：鹽是高血壓禍首同類文章越常吃辣真的越不怕辣最新研究揭痛覺產生原因為何家中長輩突然胃口差、不愛吃飯？專家揪「愈老吃愈少真相」缺鐵又氣喘！營養師公開4補鐵食物、3水果鐵吸收率大增天氣變冷血壓飆升營養師揭露十種降血壓食物從葷食者變素食者好難？容易執行的彈性素飲食法有3好處為何鹽無「代鹽」以解決嗜鹽問題？教授這麼說結晶才是天然現象？用結晶判斷蜂蜜真偽可行嗎？網友最愛10大甜鹹「台灣小吃」！這道美食討論度最高花不只可以拿來看可以吃的營養價值更具發展潛力防中風、心臟病！膽固醇過高怎麼吃？心臟病專家公布「8大食物」常吃有感白飯、糙米、紫米哪種熱量高？真相跟你想的不同WaCare全銀運動／別靠安眠藥營養師教吃對食物助好眠天氣轉涼要多吃！6種天然血液稀釋劑防心血管疾病除了熱量什麼都吃不到營養師建議吃泡麵把握3原則泡麵不利健康只是因為缺乏營養？營養師曝常見迷思韓式部隊鍋吃法超NG營養師：泡麵不建議加海帶芽、紫菜奶油乳酪能算健康食物嗎？專家揭最營養的吃法明明是非油炸！為什麼乾拌麵總熱量卻不輸泡麵？醫學之父命名！七蔬菜煮出「希波克拉底湯」減肥又降血壓他喝檸檬水養生竟引發上腹部劇痛醫師：別再喝了桑葚保存不易加工做成這形式花青素是果汁10倍！搶救腦霧健忘症！10大超級健腦好食物專家教你這樣吃50歲後逐漸退化營養師：7食材助大腦延緩衰老7.5年讓海鮮詐欺無所遁形！研究曝水產可透過微量元素溯源吃白木耳養顏？營養師破解迷思：根本沒膠原蛋白十顆水餃+一碗酸辣湯排第3！營養師揭超常吃外食搭配熱量前10名沙拉油是用什麼做
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◆對身體功用「肌醇」：早在1940年代，研究發現，老鼠脫毛病的病因在缺乏肌醇，於是把肌醇列入維生素B群的種類之一。
由於是存在肌肉裡的物質，因此命名為「肌醇」。
肌醇在神經細胞膜的含量最多，有助於促進神經傳導。
肌醇也是形成卵磷脂必要的物質，供應細胞膜營養。
肌醇和膽素結合後可形成卵磷脂。
肌醇屬於親脂肪性的維生素，有乳化脂肪作用，幫助代謝脂肪和膽固醇。
因此，有分散和排除脂肪的作用，脂肪不在肝臟屯積，就不容易出現脂肪肝。
一項動物實驗研究發現，缺乏肌醇，容易有脂肪肝、脂肪代謝問題。
肌醇功用包括有降低膽固醇，協助排除肝臟中脂肪，預防動脈硬化。
還可幫助預防溼疹。
促進毛髮健康，防止掉髮。
◆食物、攝取來源廣泛存在於各式肉類，動物內臟含量多，如肝臟、腦、心。
還有，奶類、全榖類，啤酒酵母，小麥胚芽。
蔬果部分，如有葡萄乾、花生、甘藍菜、地瓜、番茄、柳橙等。
◆不足會有哪些健康風險脂肪肝、濕疹等。
◆專家看法三軍總醫院營養部主任王秀媛表示，攝取肌醇，可跟膽素同時服用，有助於幫助維生素E作用發揮最好的效用。
包含酒精、咖啡、磺胺藥劑、動情激素和食品加工食物來源，都可能會破壞肌醇。
因此，像是常喝酒、喝咖啡者，可適當補充肌醇。
目前國內並未針對肌醇制定每日建議攝取量，可均衡攝取從六大類食物中補充即可，維持良好的飲食習慣，避免偏食，即可維持基本攝取量。
◆注意事項動物內臟如肝臟雖然富含肌醇營養素，鐵質營養成份也高，但應注意攝取量。
尤其是痛風、高血脂、高血壓患者，膽固醇偏高者，都不適合吃太多，以免增加普林攝取量，影響內臟膽固醇飆升，可儘量從蔬果類中攝取為宜。
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