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20歲獨自前往法國學習料理。

2001年，擔任法國米其林三星餐廳「LeJardindesSens」執行主廚。

2006年，Discovery頻道選他為「亞洲10大最佳青年主廚」。

2007年，被《Time》雜誌兩度讚譽是「印度洋上最偉大的廚師」，並獲選為「全球最佳150位名廚」。

2008年，決定落腳定居新加坡。

2011年，創立了八角哲學，並於新加坡開設了自己的第一家餐廳「RestaurantAndré」。

不但在2016年聖佩黎洛全球最佳50餐廳評選中榮獲第32名，也榮獲新加坡最佳餐廳，更被《紐約時報》評為全世界十大值得專程搭飛機造訪的餐廳。

2014年，於法國巴黎10區開設「PORTE12」餐廳。

2014年，在台灣開設以台灣季節食材為啟發靈感的餐廳「RAW」。

2016年，在新加坡的餐廳「RestaurantAndré」摘下米其林二星。

2016年，再度入選為全球百大名廚。

主廚江振誠依舊不斷再挑戰自我，以在地食材推出新料理，也致力將自己所學分享給下一代。

「要有追夢的勇氣，更要有追夢的毅力！」－江振誠AndréChiang ● 名人夢想故事：黃子佼黃子佼Mickey，1988年報名參加《青春大對抗》節目而出道，展開主持生涯。

因口才極佳、主持幽默急智，在九O年代的綜藝節目中，成為風靡全台的名主持人，在走過演藝事業的低潮期之後，黃子佼將自己的社會歷練和廣泛的學養，都轉化為主持內容，巧妙的將各種綜藝元素串連，說唱逗笑，效果十足。

在「三金」（金馬、金鐘、金曲）大典上擔綱主持重任，成功抓住觀眾的心。

「對得起每個平台，鞠躬盡瘁，盡心盡力！」－黃子佼● 名人夢想故事：洪曉蕾洪曉蕾Lei，15歲便以清新脫俗的氣質及完美的身材比例被發掘，16歲出道登上伸展台，17歲奪得1992年最佳模特兒選拔冠軍，小小年紀便與王靜瑩等當代名模同台較勁。

透過不斷的練習與自我要求，並集甜美外貌與性感身材於一身，遂快速成為台灣的一線頂級名模。

2004年與林志玲、王聖芬等人共同出版《凱渥名模宣言》。

不但創造出台灣的名模旋風，並引領了廣大的粉絲群追隨。

近年來，除熟悉的伸展台之外，也開始進入主持、戲劇等多元領域，堪稱為全方位名模藝人。

「對每件事都要有第一次的熱情！」－洪曉蕾 ● 名人夢想故事：李淳李淳MasonLee，1990年出生，畢業於紐約大學戲劇系的高材生。

在好萊塢電影《醉後大丈夫2》中展露頭角，備受矚目！返台後，不僅客串演出電影《露西》，也在王童導演的電影《風中家族》中擔綱盛奉先一角。

抱持著對戲劇的熱情與大膽突破性的表演，李淳的演出作品越來越多元，更在2015年以電視電影《愛情的盡頭》入圍第50屆金鐘獎「最佳男配角」。

近期，參與演出大導演李安的新作《半場無戰事》，也在即將上映的國片《目擊者》中有令人期待的表現。

「每天投入一點，把夢想變成具體的！」－李淳● 名人夢想故事：盧廣仲盧廣仲，大學時期參加淡江大學「金韶獎」與政大「金旋獎」皆奪下創作組冠軍。

受到音樂製作人鍾成虎賞識，發表3張單曲，隨即受到廣大樂迷歡迎。

2008年第一張個人