農婦日記：櫛瓜收成了 | 節瓜種植
筆聲落地跳到主文收集個人閱讀心得創作文章隨手雜句部落格全站分類：圖文創作相簿部落格留言名片May08Mon201713:40農婦日記：櫛瓜收成了~ 三四年前在格友食譜中認識了櫛瓜這個食材，烹調幾次後，老爺非常喜歡它清甜多汁的口感。
由於台灣天氣炎熱不適合櫛瓜生長，大多用於西式料理的櫛瓜市場需求也有限，平常取得不易，百貨公司超市一小條一百多元，價格貴得讓人難以親近。
雖然目前市場上已經出現品種改良過，便宜許多，一台斤約七十元左右的價格，但是櫛瓜非台式食材，一般菜市場沒有，都要特地跑到批發市場或著假日的農夫市集去找，想買到還得碰點運氣。
兩年前嘗試過陽台盆栽，日照不足下剛開花便得了白粉病，果沒結成就嗚呼哀哉了。
也試過種在老家請公公幫忙照料，雖然瓜在田裡長得又大又肥，但蟲咬厲害爛掉不少，沒適時採收過於粗壯後口感也不好。
今年就趁著老爺忙著溫室搭建的事常跑農地，我也搭便車跟到農地試種玩玩。
三月初我先從網站上購買了因應台灣炎熱天氣品種改良過的種子，趁著天氣回暖趕緊播種〈3/12〉。
種子先浸水5、6小時再平放到土中，覆土2公分。
沒想到才播種兩天寒流就來，我只好把種子寶寶當蛋來孵，晚上搬到有暖氣的衛浴間，白天為了省電又搬回陽台曬太陽，如此這般呵護了七天，終於見到陸續冒出綠芽的小苗〈3/20〉。
瓜苗稍長大後，我便將它們移植到農地。
由於當地土質不肥，我及老爺鬆土時順便拌入改質用的腐植土及少許有機肥料〈3/21〉。
只是才種下又遇豪雨，幼小瓜苗不堪雨打折損了一些，其他尚存的我們趕緊用竹筷加架當支撐一個星期後終於見到新葉，老爺說有新葉便是生根的活下了〈3/30〉，。
寒流豪雨後的台灣立馬又見大太陽，此時剛好遇到我的日本京都自由行，無法分身照顧下，櫛瓜澆水又是問題，新手農婦只好上網求助。
爬文後發現有人使用點滴式的澆水器，就試試看吧！於是我的瓜田就出現一棵櫛瓜抱一隻奶瓶的奇觀，惹得左右鄰居都跑來參觀！〈4/4〉 日本回來後，我的櫛瓜突然長大了〈沒有奶瓶做證據的話，差點認來不出了〉。
奶瓶澆水法奏效了嗎？不是。
是我家老爺不放心，隔天就去澆水啦。
奶瓶點滴的出水量很難控制，有的一天就流光，有的好幾天都流不完。
〈4/15〉 不知道是否葉子多光合作用強，養分吸收更好，櫛瓜長大的速度似乎愈來愈快，三天又是另一個尺寸，並且開花了。
先長出的是帶著把子〈小瓜〉的雌花〈4/18〉，我擔心沒雄花來授粉要怎麼辦？查資料後才知道，後來出現大頭小身的瓜體，就是所謂授粉不完全的「單僞果」〈右圖〉。
其實高級料理中也有人使用九公分左右，沒經授粉的帶瓜雌花。
還好雄花緊接著開，農地上的蜜蜂小蝶不少，應該請他們幫忙授粉就好了。
這是授粉成功的小櫛瓜。
後續結果卻不如正常預期的3~5天即可採收。
櫛瓜的枝葉愈長愈多愈粗大，果實卻長很慢，並且植栽吃水非常重，隔天就得澆水，水分一不足枝葉就垂頭喪氣臭臉相看，於是只要超過兩天沒下雨，我就得自己開車去澆水。
也是後來問朋友、查資料才知道，開花時要追加含氮磷鉀鎂成分的肥料，果實才會長大，並且過大的葉片只要不是供給花苞養分的主幹，都可以修剪掉。
我對肥料不甚了解，為了吃的安全都使用有機肥，到資材行查了成分，有機肥裡氮磷鉀鎂裡面都有，小面積栽種就不管比例直接追加了。
開始收成了，第一條瓜有點頭大腳小。
做了櫛瓜香腸披薩。
接著幾條瓜體都正常，採收時選了兩條大的送給農莊裡已經好奇很久的左右鄰居。
用了一綠一黃，學格友野犬用香草白酒醋醃漬，罐裝起來很漂亮吧！清脆微酸的口感，帶著濃濃茴香味，好吃極了~ 還有我家老爺最愛的，輕乾煎灑玫瑰鹽胡椒法！ 目前農地的櫛瓜還繼續產出，資材行的老闆告訴我，因為已到季末，產量可能不多。
這次就當一次栽植經驗，下次可以提早種。
據資料指出台灣櫛瓜栽植最佳播種時間在十月至一月之間，改良後的品種可擴大期間到九月至二月中旬。
鄰居吃了我送的櫛瓜後，已經有人想跟進，看來以後種瓜有伴了〈太好了，以後大家可以輪值澆水啦………〉 全站熱搜創作者介紹Rosa筆聲落地Rosa發表在痞客邦留言(27)人氣()E-mail轉寄全站分類：生活綜合個人分類：農婦日
由於台灣天氣炎熱不適合櫛瓜生長，大多用於西式料理的櫛瓜市場需求也有限，平常取得不易，百貨公司超市一小條一百多元，價格貴得讓人難以親近。
雖然目前市場上已經出現品種改良過，便宜許多，一台斤約七十元左右的價格，但是櫛瓜非台式食材，一般菜市場沒有，都要特地跑到批發市場或著假日的農夫市集去找，想買到還得碰點運氣。
兩年前嘗試過陽台盆栽，日照不足下剛開花便得了白粉病，果沒結成就嗚呼哀哉了。
也試過種在老家請公公幫忙照料，雖然瓜在田裡長得又大又肥，但蟲咬厲害爛掉不少，沒適時採收過於粗壯後口感也不好。
今年就趁著老爺忙著溫室搭建的事常跑農地，我也搭便車跟到農地試種玩玩。
三月初我先從網站上購買了因應台灣炎熱天氣品種改良過的種子，趁著天氣回暖趕緊播種〈3/12〉。
種子先浸水5、6小時再平放到土中，覆土2公分。
沒想到才播種兩天寒流就來，我只好把種子寶寶當蛋來孵，晚上搬到有暖氣的衛浴間，白天為了省電又搬回陽台曬太陽，如此這般呵護了七天，終於見到陸續冒出綠芽的小苗〈3/20〉。
瓜苗稍長大後，我便將它們移植到農地。
由於當地土質不肥，我及老爺鬆土時順便拌入改質用的腐植土及少許有機肥料〈3/21〉。
只是才種下又遇豪雨，幼小瓜苗不堪雨打折損了一些，其他尚存的我們趕緊用竹筷加架當支撐一個星期後終於見到新葉，老爺說有新葉便是生根的活下了〈3/30〉，。
寒流豪雨後的台灣立馬又見大太陽，此時剛好遇到我的日本京都自由行，無法分身照顧下，櫛瓜澆水又是問題，新手農婦只好上網求助。
爬文後發現有人使用點滴式的澆水器，就試試看吧！於是我的瓜田就出現一棵櫛瓜抱一隻奶瓶的奇觀，惹得左右鄰居都跑來參觀！〈4/4〉 日本回來後，我的櫛瓜突然長大了〈沒有奶瓶做證據的話，差點認來不出了〉。
奶瓶澆水法奏效了嗎？不是。
是我家老爺不放心，隔天就去澆水啦。
奶瓶點滴的出水量很難控制，有的一天就流光，有的好幾天都流不完。
〈4/15〉 不知道是否葉子多光合作用強，養分吸收更好，櫛瓜長大的速度似乎愈來愈快，三天又是另一個尺寸，並且開花了。
先長出的是帶著把子〈小瓜〉的雌花〈4/18〉，我擔心沒雄花來授粉要怎麼辦？查資料後才知道，後來出現大頭小身的瓜體，就是所謂授粉不完全的「單僞果」〈右圖〉。
其實高級料理中也有人使用九公分左右，沒經授粉的帶瓜雌花。
還好雄花緊接著開，農地上的蜜蜂小蝶不少，應該請他們幫忙授粉就好了。
這是授粉成功的小櫛瓜。
後續結果卻不如正常預期的3~5天即可採收。
櫛瓜的枝葉愈長愈多愈粗大，果實卻長很慢，並且植栽吃水非常重，隔天就得澆水，水分一不足枝葉就垂頭喪氣臭臉相看，於是只要超過兩天沒下雨，我就得自己開車去澆水。
也是後來問朋友、查資料才知道，開花時要追加含氮磷鉀鎂成分的肥料，果實才會長大，並且過大的葉片只要不是供給花苞養分的主幹，都可以修剪掉。
我對肥料不甚了解，為了吃的安全都使用有機肥，到資材行查了成分，有機肥裡氮磷鉀鎂裡面都有，小面積栽種就不管比例直接追加了。
開始收成了，第一條瓜有點頭大腳小。
做了櫛瓜香腸披薩。
接著幾條瓜體都正常，採收時選了兩條大的送給農莊裡已經好奇很久的左右鄰居。
用了一綠一黃，學格友野犬用香草白酒醋醃漬，罐裝起來很漂亮吧！清脆微酸的口感，帶著濃濃茴香味，好吃極了~ 還有我家老爺最愛的，輕乾煎灑玫瑰鹽胡椒法！ 目前農地的櫛瓜還繼續產出，資材行的老闆告訴我，因為已到季末，產量可能不多。
這次就當一次栽植經驗，下次可以提早種。
據資料指出台灣櫛瓜栽植最佳播種時間在十月至一月之間，改良後的品種可擴大期間到九月至二月中旬。
鄰居吃了我送的櫛瓜後，已經有人想跟進，看來以後種瓜有伴了〈太好了，以後大家可以輪值澆水啦………〉 全站熱搜創作者介紹Rosa筆聲落地Rosa發表在痞客邦留言(27)人氣()E-mail轉寄全站分類：生活綜合個人分類：農婦日