為什麼日本人都那麼喜歡吃納豆？臭臭、黏黏的豆子 ... | 納豆好處ptt
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這是一種將黃豆煮熟後加入特殊納豆菌作用發酵而成的食物，有些臭味，而且黏黏的拉絲，很多人都忍受不了它的氣味。
但它卻被成為日本的「長壽國寶」。
據世界衛生組織公布，日本是世界上的第一長壽國。
就在2017年，平均壽命再創新高，高達83.4歲，百歲老人的數量超過6.7萬。
大量的研究表明，日本人的長壽與經常食用納豆有關。
納豆是日本最具特色的食品，以前在皇室盛行，逐漸流傳到民間。
其實，納豆起源於中國，傳入日本後深受歡迎，許多日本居民直接用納豆拌飯吃。
這種臭臭黏黏的豆為什麼有著長壽保健防病的功效呢？原來，納豆中含有納豆菌、納豆激酶、優質小分子蛋白、生物多糖、卵磷脂、維生素K12等多種營養素，還含有幾十種生理活性物質，可以抗氧化、清血脂、調節免疫力、延緩衰老、調理腸胃。
納豆都有哪些功效？可以預防哪些疾病呢？1.保護胃黏膜納豆在發酵過程中產生的黏性物質，可覆蓋在胃腸道表面，起到保護腸胃和解酒的功效。
2.預防心腦血管疾病納豆在發酵過程中產生的納豆激酶，具有溶解血栓、降低血黏度、改善血液循環、軟化和增加血管彈性等功效。
此外，納豆激酶還具有明顯的降血壓和抑製血小板凝集作用，有助於預防高血壓和動脈硬化等症的發生。
3.預防便秘納豆在發酵的過程中會產生活納豆菌，可調節腸道菌群平衡，促進腸道蠕動，具有助消化，緩解便秘，預防痢疾等功效。
4.預防骨質疏鬆納豆中含有豐富的天然異黃酮、異黃酮具有類似女性雌激素的功能，具有防治女性更年期綜合症，抑製骨鈣流失，防止骨質疏鬆等功效。
5.增強記憶納豆中含有豐富的卵磷脂，卵磷脂可提高血液高密度脂蛋白的濃度，同時降低低密度脂蛋白的濃度，可預防動脈血管硬化的發生；卵磷脂還具有保護和修復細胞膜的功效，從而起到延緩大腦衰老和增強記憶力的作用。
6.抗菌作用納豆中含有一定量的吡啶二羧酸，吡啶二羧酸具有很強的抗菌消炎作用。
如今人們深受心血管病的困擾，許多中老年人都有高血脂、高血壓、心臟病。
納豆可以調節血脂、預防動脈硬化、延緩衰老，具有延年益壽的功效，應該適當食用。
如果受不了納豆的氣味，可以和其他食物一起烹飪，可以減輕氣味。
百科名醫版權所有，未經許可不得轉載，授權與合作事宜請聯繫[email protected]TAG:|相關文章不要小看看黃豆黃豆的6大神奇功效讓你意外！2019-06-19眾所周知黃豆的營養價值是非常高的，裡面有大量的蛋白質，卵磷脂以及大豆異黃酮，每天堅持吃適量的黃豆就能夠提高精力，同時也預防癌症，不妨來了解一下黃豆的功效。
不要小看看黃豆，黃豆的6大神奇功效讓你意外！美白肌膚，早餐豆漿牛奶搭配2018-06-18大豆經水泡、磨碎，充分加熱製成豆漿後，營養吸收率高達90%，豆漿以其均衡的營養、細膩的口感、美顏功能等優點深受中國人的喜愛。
喝豆漿可美白養顏豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、別讓更年期「盯上你」2019-05-16大豆異黃酮是黃酮類化合物，是大豆生長中形成的一類次級代謝產物，是一種生物活性物質。
由於是從植物中提取，與雌激素有相似結構，因此大豆異黃酮又稱植物雌激素。
大豆異黃酮作用機理：大豆異黃酮是植物雌激素，它日本百歲老人長壽的秘訣,納豆激酶不為人知的秘密!2019-06-14在日本，有幾個奇蹟：第一，百歲老人人數佔世界百歲老人總人數的三分之一，居世界首位，而且平均壽命達到85.75歲，是世界第一長壽國；第二，日本曾經發生病毒事件，日本政府隻用了一種食物就成功抑製這種病孕期多吃7種粗糧，有利於胎兒大腦發育，還能預防畸形2018-07-22黑豆中富含異黃酮和卵磷脂，可以預防妊娠高血壓，還可以預防孕婦臉上長斑，黑豆中鐵含量豐富，豆皮能夠有效地預防孕婦貧血，利尿消腫，緩解孕婦水腫，黑豆中的鈣很豐富，可以促進胎兒的骨骼發育。
花生富含鈣質、脂哪些食物可以增強記憶力呢2019-04-071、花生、花生中含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，這些物質有助於緩解腦功能下降，能抑製血小板聚集，能預防腦血栓形成的癥狀。
研究表明，日常生活中經常食用花生可以改善血液循環，進而改善記憶力，可能有助於延緩衰老。
人類「長壽第一豆」，預防血栓、改善腦血流量，不是黑豆黃豆！2018-06-11人類「長壽第一豆」，預防血栓、改善腦血流量，不是黑豆黃豆！豆豉是中國傳統特色發酵豆製品調味料。
豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛霉、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒在家吃午餐，富含膳食纖維，全家吃的很「幸福」2019-01-26天目湖大魚頭：魚頭具有營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。
有助於增強男性性功能，對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處等等。
假如您的家裡有熱愛美食的人，可以點點關注，畢竟食物是用來分享的，所吃豆腐有好處，女人可降低患乳腺癌風險2019-01-13豆腐是我們常吃的豆製品，豆腐的營養價值非常高。
那麼女人吃豆腐有哪些好處呢？吃豆腐要注意哪些呢？下面就來了解一下。
豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。
喝豆漿竟然可以美白！想美白先從這些食物下手！2018-06-30豆漿是比較常見的一個早餐早上喝豆漿的好處有很多而美白就是其中一個不信的話就來看看吧喝豆漿可美白養顏豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，因此豆漿有防治高血脂、高血壓獲得更多的PTT最新消息按讚加入粉絲團
這是一種將黃豆煮熟後加入特殊納豆菌作用發酵而成的食物，有些臭味，而且黏黏的拉絲，很多人都忍受不了它的氣味。
但它卻被成為日本的「長壽國寶」。
據世界衛生組織公布，日本是世界上的第一長壽國。
就在2017年，平均壽命再創新高，高達83.4歲，百歲老人的數量超過6.7萬。
大量的研究表明，日本人的長壽與經常食用納豆有關。
納豆是日本最具特色的食品，以前在皇室盛行，逐漸流傳到民間。
其實，納豆起源於中國，傳入日本後深受歡迎，許多日本居民直接用納豆拌飯吃。
這種臭臭黏黏的豆為什麼有著長壽保健防病的功效呢？原來，納豆中含有納豆菌、納豆激酶、優質小分子蛋白、生物多糖、卵磷脂、維生素K12等多種營養素，還含有幾十種生理活性物質，可以抗氧化、清血脂、調節免疫力、延緩衰老、調理腸胃。
納豆都有哪些功效？可以預防哪些疾病呢？1.保護胃黏膜納豆在發酵過程中產生的黏性物質，可覆蓋在胃腸道表面，起到保護腸胃和解酒的功效。
2.預防心腦血管疾病納豆在發酵過程中產生的納豆激酶，具有溶解血栓、降低血黏度、改善血液循環、軟化和增加血管彈性等功效。
此外，納豆激酶還具有明顯的降血壓和抑製血小板凝集作用，有助於預防高血壓和動脈硬化等症的發生。
3.預防便秘納豆在發酵的過程中會產生活納豆菌，可調節腸道菌群平衡，促進腸道蠕動，具有助消化，緩解便秘，預防痢疾等功效。
4.預防骨質疏鬆納豆中含有豐富的天然異黃酮、異黃酮具有類似女性雌激素的功能，具有防治女性更年期綜合症，抑製骨鈣流失，防止骨質疏鬆等功效。
5.增強記憶納豆中含有豐富的卵磷脂，卵磷脂可提高血液高密度脂蛋白的濃度，同時降低低密度脂蛋白的濃度，可預防動脈血管硬化的發生；卵磷脂還具有保護和修復細胞膜的功效，從而起到延緩大腦衰老和增強記憶力的作用。
6.抗菌作用納豆中含有一定量的吡啶二羧酸，吡啶二羧酸具有很強的抗菌消炎作用。
如今人們深受心血管病的困擾，許多中老年人都有高血脂、高血壓、心臟病。
納豆可以調節血脂、預防動脈硬化、延緩衰老，具有延年益壽的功效，應該適當食用。
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不要小看看黃豆，黃豆的6大神奇功效讓你意外！美白肌膚，早餐豆漿牛奶搭配2018-06-18大豆經水泡、磨碎，充分加熱製成豆漿後，營養吸收率高達90%，豆漿以其均衡的營養、細膩的口感、美顏功能等優點深受中國人的喜愛。
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大豆異黃酮作用機理：大豆異黃酮是植物雌激素，它日本百歲老人長壽的秘訣,納豆激酶不為人知的秘密!2019-06-14在日本，有幾個奇蹟：第一，百歲老人人數佔世界百歲老人總人數的三分之一，居世界首位，而且平均壽命達到85.75歲，是世界第一長壽國；第二，日本曾經發生病毒事件，日本政府隻用了一種食物就成功抑製這種病孕期多吃7種粗糧，有利於胎兒大腦發育，還能預防畸形2018-07-22黑豆中富含異黃酮和卵磷脂，可以預防妊娠高血壓，還可以預防孕婦臉上長斑，黑豆中鐵含量豐富，豆皮能夠有效地預防孕婦貧血，利尿消腫，緩解孕婦水腫，黑豆中的鈣很豐富，可以促進胎兒的骨骼發育。
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研究表明，日常生活中經常食用花生可以改善血液循環，進而改善記憶力，可能有助於延緩衰老。
人類「長壽第一豆」，預防血栓、改善腦血流量，不是黑豆黃豆！2018-06-11人類「長壽第一豆」，預防血栓、改善腦血流量，不是黑豆黃豆！豆豉是中國傳統特色發酵豆製品調味料。
豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛霉、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒在家吃午餐，富含膳食纖維，全家吃的很「幸福」2019-01-26天目湖大魚頭：魚頭具有營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。
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那麼女人吃豆腐有哪些好處呢？吃豆腐要注意哪些呢？下面就來了解一下。
豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。
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