大多是礦物質、維生素及鳥胺酸等胺基酸，其富含鐵質、鈣質、 ... 慢性腎臟病人的營養照護，還有偏愛吃太鹹食物或是加工食品都要特別注意。

YahooPK謝長廷再發表台電排放核廢水言論，你認為適不適當？Yahoo民調女老師被警察盤查壓制在地，如果你被警察「隨機盤查」會不會配合？閱讀全文0早安健康編輯部2018年10月19日上午2:00【早安健康編輯部】蜆的營養成分大多是礦物質、維生素及鳥胺酸等胺基酸，其富含鐵質、鈣質、維生素B1、B2及維生素D。

蜆中含有一種胜肽物質，當被冷凍時，就會分解、生成8倍的鳥胺酸。

鳥胺酸是一種不會構成蛋白質的游離胺基酸，可以溶於血中，循環於體內，當鳥胺酸抵達肝臟後，會在肝臟進行「鳥胺酸循環」，代謝體內的氨、促進氨的解毒作用；由於氨通常被視為阻礙能量生成的疲勞元凶，鳥胺酸循環能分解氨並幫助排出，也可說具有消除疲勞作用。

此外，鳥胺酸還能促進肝臟內部蛋白質的合成，達到保肝作用。

河蜆、鮪魚、起司、比目魚等皆富含鳥胺酸。

【延伸閱讀】「蜆」為人知的好處：保肝又解毒！1步驟增8倍營養蜆、番茄...這7種食材冷凍後營養倍增更好入味提高肝臟機能、遠離疲勞！吃這5大食材就對了今日新聞NOWnews·29分鐘前尪好市多上班家中必有貨架！理由曝美式大賣場「好市多」近年來深受國人喜愛，因其價格優惠及品質優良的特點，總能讓不少顧客願意一再前往消費。

不過，就有一名人妻指出，自家老公在好市多上班，卻無奈透露「家裡都要準備一座鐵貨架」，隨後理由曝光就...中時新聞網·29分鐘前MLB》賈吉不是非賣品？洋基與天使談論過交易洋基主砲「法官」賈吉(AaronJudge)有可能轉隊嗎？4月26日是賈吉29歲生日，他被視為洋基新一代的核心人物。

不過美媒ESPN報導，洋基季外曾與洛杉磯天使談論賈吉的交易可能。

這其實是很常見的事，球團之間互相探詢球星身價，最好的球員也會被拿出來講。

雙方這段對話不長，但是洋基到時候還是要決定賈吉的去留。

今日新聞NOWnews·30分鐘前超越哈登！得分王柯瑞轟37分退國王勇士(26)日主場迎戰國王，雙方激戰到最後一刻，StephenCurry(柯瑞)轟下全場最高37分，保住聯盟得分王位置，全場三分球14投中7，4月累積85球也打破NBA單月最高紀錄，率勇士以117:1...華視影音·35分鐘前嚴格有效管理翡翠水庫不怕乾旱!台北市/張之晴李其庭報導新竹、苗栗、台中、北彰化等地區，乾旱嚴重，已經實施供五停二的民生限水措施。

不過正當台灣面臨56年最嚴重旱情，台北市以及大部分的新北市，暫時不用煩惱缺水。

供應這兩地區水源的翡翠水庫，民國76年啟用，多年來靠著嚴格有效的管理，保持低淤積率與乾淨水質，其中的祕訣在哪裡？一起去看看。

老天爺天天都是好心情，卻讓台灣面臨56年大旱，部分地區，已經展開供五停二的民生限水措施，但台北市及大部分的新北市，卻暫時不用煩惱缺水，要能進入在新店山區的翡翠水庫，得事先申請，到場再更換證件，嚴格執行門禁管制。

沿途沒有觀光區的指標，看不到攤販遊客，映入眼簾只有大片的翠綠植被，再往前走，終於來到壯觀的翡翠水庫主壩，北市府翡翠水庫管理局副局長周伯愷說：「翡翠水庫集水區是全台，唯一依照都市計畫法劃為水源特定區，它就限制開發，所以都保持自然的林相水土保持比較好。

」水庫周邊限制開發，減少人為破壞與汙染，首先為翡翠水庫留下了潔淨水源，連續八年卡爾森優養指數低於40，屬於環保署法規標準的優良水質，有乾淨好水只是其一，要如何妥善留住水資源，能訂出精準的淤積量上限才是關鍵。

北市府翡翠水庫管理局副局長周伯愷說：「水質分層的自動監測儀器，我們可以掌握泥沙的移動，透過水利操作把它(泥沙)排掉。

」安全起見，我們無法實際探看水下的畫面，但有科技輔助，透過電腦就可以遠端監控。

北市府翡翠水庫管理局股長許元郎說：「現在這裡是108(公尺)是比較髒(的水)，我們就開啟108(公尺)的取水口，把它排放掉。

」電腦模擬翡翠水庫主壩的剖面圖，在不同高度都有排水設計，可以分層排掉泥沙。

北市府翡翠水庫管理局副局長周伯愷說：「目前的淤積率大概6%，比台灣一般水庫的平均淤積率30%，輕微許多。

」大肚量裡，裝的可是貨真價實的水，翡翠水庫才能保有足夠水源，供應大台北地區，甚至在乾旱時支援其他縣市。

北市府翡翠水庫管理局副局長周伯愷說：「每天81萬噸在支援板新地區，如果水情不如預期，翡翠水庫這邊也有預警機制，我