貧血的人吃補血蔬食氣色好健康佳 | 造血功能食物
其實，補血不一定要吃牛肉、豬肝，不少植物性食物，不但含有鐵質及其他養份， ... 中醫認為紅棗可補血，可以增加血液中紅血球的含量、增強骨髓造血功能，改善 ...健檢專案健康促進最新消息線上預約報告查詢客服中心啟新電子週報 貧血的人吃補血蔬食氣色好健康佳 一般人認知，吃牛肉、豬肝最補血了，因為含鐵量高(鐵與造血有關)！可是在這一波瘦肉精風暴中，民眾對肉品心生恐懼，進而拒絕或少吃肉品，不禁擔心鐵質攝取不足。
其實，補血不一定要吃牛肉、豬肝，不少植物性食物，不但含有鐵質及其他養份，且具有好消化優點，很適合作為補血的食材！啟新醫學促進中心營養師群推薦下列植物性的補血食物，只要在三餐中適量攝取，就不必擔心貧血問題了。
補血蔬食1 黑木耳 黑木耳的鐵含量相當豐富，比肉類還高，是一種非常好的天然補血食品，可有效防治缺鐵性貧血。
除了補血之外，黑木耳還可以幫助身體排毒。
補血蔬食2 金針菜 金針菜是營養價值高的蔬菜，鐵含量相當高，勝過大家熟悉的菠菜，是很好的補血食物。
補血蔬食3 莧菜 莧菜是補血最佳蔬菜，尤其是夏季。
莧菜具有增加血紅素、提高含氧量功能，如果與小魚同煮，鐵質翻倍。
補血蔬食4 南瓜 南瓜含鈷、鋅和鐵等有助補血的營養成份，除了鐵質是製造紅血球的基本微量元素之外；鈷能活躍人體新陳代謝，促進造血功能。
補血蔬食5 葡萄、葡萄乾 葡萄含鐵豐富，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，尤其是葡萄乾，含鐵量是新鮮葡萄的15倍。
葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是貧血者不錯的健康零食。
補血蔬食6 紅豆 紅豆富含維生素B1、鈣、鐵，具有改善貧血作用。
紅豆還具有代謝水份作用，可消水腫，尤其適合孕婦水腫及浮腫型的人做為補血食品。
補血蔬食7 枸杞 越來越多人把枸杞入菜，枸杞含多種營養，100g枸杞有高達14.6mg的鐵。
另外，還有多種必須氨基酸及銅、鋅等微量元素。
補血蔬食8 紅棗 中醫認為紅棗可補血，可以增加血液中紅血球的含量、增強骨髓造血功能，改善貧血。
如果與桂圓搭配，可補血養顏。
補血蔬食9 桂圓肉 桂圓肉含的鐵質及鋅營養成份，有助紅血球功能，改善貧血，是大人小孩皆適合食用的補血食物，尤其是孕婦和產婦。
但桂圓的鉀含量高，腎臟功能及血糖高的人不適合食甪。
植物性補血食物，還包括川七、菠菜、胡蘿蔔、髮菜、蘿蔔乾、山菜、高麗菜乾、黑豆、黑芝麻等。
營養師強調，補血除了需要鐵之外，維生素C、葉酸也是需要補充的重要營養素。
此外，吃補血食物時，不宜再喝大量的茶、咖啡，避免影響鐵質吸收。
貧血健康小檔案何謂貧血？ 血液中的紅血球不足，血紅素降低或血液稀薄。
為什麼會貧血?製造紅血球的養份失調，例如缺乏鐵質導致缺鐵性貧血；缺乏維生素B12、葉酸導致惡性貧血。
血液的流失，可能從胃腸道、泌尿道或生殖器等處流失，最常見是女性經血過多或子宮肌瘤、胃或大腸出血，其至癌症出血，都會造成貧血。
紅血球遭急速破壞，而骨髓又來不及製造出新的紅血球來補充，就會導致貧血，例如地中海型貧血、蠶豆症、溶血性貧血等。
骨髓造血功能降低，導致血球再生不良所引起的貧血。
另外還有一些人是由於懷孕的併發症，所以一定要去做檢查，才能真正查出病因來對症下藥。
貧血會產生哪些症狀？ 通常不會有臨床上異常，若持續惡化會產生疲倦、虛弱、暈眩、呼吸急促、心跳加快、臉色蒼白等現象，並且缺乏體力、運動耐力降低，免疫力也會下降。
哪些人是貧血高危險群？ 吃素、愛吃速食、濫用藥物、腎功能衰退的人，及患有腸胃潰瘍、甲狀腺激亢進或低下的人。
貧血可能產生哪些健康風險？ 長期貧血會加速人體的記憶力衰退，心臟功能也容易衰退，並且貧血也可能是某些疾病，甚至癌症的先兆。
從血液檢測貧血 一般情況下，男性紅血球細胞濃度低於410萬個、女性低於380萬個。
或血紅素男性低於13.5克、女性低於12克，表示有貧血傾向。
簡單自我檢測－－是姿勢性貧血或是真的貧血？ 照鏡子，拉下眼結膜檢查，若眼結膜都是發白的(正常是像鮭魚的粉紅色)，或是口腔黏膜也是發白，要警覺可能有貧血，請做進一步抽血檢查。
啟新電子週報保健知識+新冠肺炎+運動篇+飲食篇+指壓篇+保健篇+寶貝篇+銀髮篇自我健康評估+心理篇+親密篇+孕婦篇+兒童篇+症狀篇+日常運動篇+日常生
其實，補血不一定要吃牛肉、豬肝，不少植物性食物，不但含有鐵質及其他養份，且具有好消化優點，很適合作為補血的食材！啟新醫學促進中心營養師群推薦下列植物性的補血食物，只要在三餐中適量攝取，就不必擔心貧血問題了。
補血蔬食1 黑木耳 黑木耳的鐵含量相當豐富，比肉類還高，是一種非常好的天然補血食品，可有效防治缺鐵性貧血。
除了補血之外，黑木耳還可以幫助身體排毒。
補血蔬食2 金針菜 金針菜是營養價值高的蔬菜，鐵含量相當高，勝過大家熟悉的菠菜，是很好的補血食物。
補血蔬食3 莧菜 莧菜是補血最佳蔬菜，尤其是夏季。
莧菜具有增加血紅素、提高含氧量功能，如果與小魚同煮，鐵質翻倍。
補血蔬食4 南瓜 南瓜含鈷、鋅和鐵等有助補血的營養成份，除了鐵質是製造紅血球的基本微量元素之外；鈷能活躍人體新陳代謝，促進造血功能。
補血蔬食5 葡萄、葡萄乾 葡萄含鐵豐富，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，尤其是葡萄乾，含鐵量是新鮮葡萄的15倍。
葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是貧血者不錯的健康零食。
補血蔬食6 紅豆 紅豆富含維生素B1、鈣、鐵，具有改善貧血作用。
紅豆還具有代謝水份作用，可消水腫，尤其適合孕婦水腫及浮腫型的人做為補血食品。
補血蔬食7 枸杞 越來越多人把枸杞入菜，枸杞含多種營養，100g枸杞有高達14.6mg的鐵。
另外，還有多種必須氨基酸及銅、鋅等微量元素。
補血蔬食8 紅棗 中醫認為紅棗可補血，可以增加血液中紅血球的含量、增強骨髓造血功能，改善貧血。
如果與桂圓搭配，可補血養顏。
補血蔬食9 桂圓肉 桂圓肉含的鐵質及鋅營養成份，有助紅血球功能，改善貧血，是大人小孩皆適合食用的補血食物，尤其是孕婦和產婦。
但桂圓的鉀含量高，腎臟功能及血糖高的人不適合食甪。
植物性補血食物，還包括川七、菠菜、胡蘿蔔、髮菜、蘿蔔乾、山菜、高麗菜乾、黑豆、黑芝麻等。
營養師強調，補血除了需要鐵之外，維生素C、葉酸也是需要補充的重要營養素。
此外，吃補血食物時，不宜再喝大量的茶、咖啡，避免影響鐵質吸收。
貧血健康小檔案何謂貧血？ 血液中的紅血球不足，血紅素降低或血液稀薄。
為什麼會貧血?製造紅血球的養份失調，例如缺乏鐵質導致缺鐵性貧血；缺乏維生素B12、葉酸導致惡性貧血。
血液的流失，可能從胃腸道、泌尿道或生殖器等處流失，最常見是女性經血過多或子宮肌瘤、胃或大腸出血，其至癌症出血，都會造成貧血。
紅血球遭急速破壞，而骨髓又來不及製造出新的紅血球來補充，就會導致貧血，例如地中海型貧血、蠶豆症、溶血性貧血等。
骨髓造血功能降低，導致血球再生不良所引起的貧血。
另外還有一些人是由於懷孕的併發症，所以一定要去做檢查，才能真正查出病因來對症下藥。
貧血會產生哪些症狀？ 通常不會有臨床上異常，若持續惡化會產生疲倦、虛弱、暈眩、呼吸急促、心跳加快、臉色蒼白等現象，並且缺乏體力、運動耐力降低，免疫力也會下降。
哪些人是貧血高危險群？ 吃素、愛吃速食、濫用藥物、腎功能衰退的人，及患有腸胃潰瘍、甲狀腺激亢進或低下的人。
貧血可能產生哪些健康風險？ 長期貧血會加速人體的記憶力衰退，心臟功能也容易衰退，並且貧血也可能是某些疾病，甚至癌症的先兆。
從血液檢測貧血 一般情況下，男性紅血球細胞濃度低於410萬個、女性低於380萬個。
或血紅素男性低於13.5克、女性低於12克，表示有貧血傾向。
簡單自我檢測－－是姿勢性貧血或是真的貧血？ 照鏡子，拉下眼結膜檢查，若眼結膜都是發白的(正常是像鮭魚的粉紅色)，或是口腔黏膜也是發白，要警覺可能有貧血，請做進一步抽血檢查。
啟新電子週報保健知識+新冠肺炎+運動篇+飲食篇+指壓篇+保健篇+寶貝篇+銀髮篇自我健康評估+心理篇+親密篇+孕婦篇+兒童篇+症狀篇+日常運動篇+日常生