健脾顧腸胃中醫靠吃這6樣食物 | 脾臟不好要吃什麼
南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用時最好去皮。
3、木瓜. 含木瓜酵素，是健脾胃、治胃痛好食物，有助於分解並加速蛋白質吸收，可緩解消化 ...親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，建議您提升您的IE瀏覽器至最新版本，感謝您的配合。
✕新聞網願景工程橘世代有設計售票網有行旅我的新聞udn/元氣網/該看哪科/中醫精髓健脾顧腸胃中醫靠吃這6樣食物分享分享留言列印A-A+2015-06-2509:24聯合新聞網天下雜誌【文／摘自天下雜誌出版《整腸健胃：中西醫聯手顧腸胃》，作者張靜慧、謝曉雲】報系資料照1、薑健脾利濕好食物日常飲食可適量吃一點薑來護脾胃，尤其烹煮瓜類、海鮮等寒涼食物時，放一些薑除了去腥，還能去除一點食物的寒性。
中醫認為，薑能健脾利濕，薑皮有輕微的利尿作用。
薑也可以輕微地刺激胃酸的分泌，有助消化，但又不會過度刺激腸胃道，這也是為什麼有些人在緊張、噁心或嘔吐時，喝一點薑湯可以舒緩。
輕微的腹瀉，喝些薑湯也有效，因為它能抑制平滑肌過度收縮。
2、甘蔗緩解腹脹已故的中醫肝病權威馬光亞教授在「九十自述」文章中曾提到，來到台灣後很喜歡喝甘蔗汁。
甘蔗汁解熱止渴、生津潤燥，對於「火體」（體質燥熱）的馬光亞來說，甘蔗汁是濕熱氣候裡的天降甘霖。
甘蔗味甘平，具有解熱、利尿和滋養功效，生飲甘蔗汁可清熱助消化，凡是口乾舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒皆可使用。
唐朝詩人王維曾如此形容：「飽食不須愁內熱，大官還有蔗漿寒。
」唐朝的官宦人家，早已懂得用甘蔗汁來緩解腸胃飽脹不適。
烤過的甘蔗打汁，則有補脾益氣、滋養保健功效。
烤甘蔗汁不但可用來治療咳嗽，以營養學來看，甘蔗汁的葡萄糖和果糖容易吸收，可直接化為能量來源，適合消化功能差、需要迅速補充能量的人。
不過，甘蔗糖分高，中醫認為甜食會生痰，痰多的人不適合生飲甘蔗汁。
而糖尿病患者、代謝異常及血脂高的人也要限量飲用。
3、四神湯顧腸胃良方夜市、小吃攤常見的四神湯是最平民的護養脾胃良方，適合大多數體質的人食用。
四神湯裡的茯苓、芡實、蓮子、山藥，這4種藥材可以健脾止瀉、厚實腸胃的功能。
四神湯屬於一般藥膳，可自行烹煮，一般都在四神湯裡加蛋白質如小腸、豬肚，素食者可加豆類，增加風味。
4、蓮藕健脾養胃馬光亞醫師不吃補，卻喜歡在秋天吃蓮藕排骨湯安神潤肺養胃。
古代，蓮藕就是食療養生聖品。
以中醫觀點來看，生藕、熟藕各具有不同的功效。
生藕性味甘寒，可清熱生津、涼血止血、散瘀，適用於口乾舌燥及火氣大的人；蓮藕煮熟後，性由寒轉溫，有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果，適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。
但有消化道潰瘍、容易脹氣和大腸激躁症的人不宜多吃，因為蓮藕的纖維多，會促進腸道蠕動。
而脾胃虛寒，如容易腹瀉、胃口不佳的人，以及女性生理期時，應避免吃性寒的生藕，而改吃熟藕，以免加重不適。
5、空心菜潤腸通便中醫認為空心菜清熱解毒、潤腸通便，如同天然保護罩，可防止夏天的細菌病毒入侵體內。
以營養學角度來看，空心菜可健胃整腸。
空心菜的鹼性會降低腸內酸度，幫助好菌生長；空心菜含大量纖維質，可降低膽固醇，且含鐵量比紅鳳菜和高麗菜高。
不過，空心菜性味偏寒，體虛者不適合多吃。
此外，空心菜會影響中藥補養藥物，如黃耆、人參、當歸、川芎、何首烏的效果，如服用以上中藥，宜錯開2～3小時後再吃空心菜。
6、白蘿蔔助消化白蘿蔔生食可止渴、清熱，並促進腸胃蠕動、幫助消化，有「小人參」美稱。
營養師許雲卿舉例說，日本人在便當中加入黃蘿蔔、廣東人在三寶飯中加入醃蘿蔔，都有幫助消化的效用。
白蘿蔔熟食能利尿消腫脹，幫助排便。
尤其台灣高山蘿蔔水分多，如同水梨一樣甘美多汁，是冬天不宜錯過的養生食材。
需注意的是，吃中藥可以吃白蘿蔔，但服用補氣的人參和高麗參時，要避開白蘿蔔，以免補氣效果減半。
此外，因白蘿蔔性偏寒，胃潰瘍、先兆性流產和經期不順的人，勿過量生食白蘿蔔。
營養師也來推薦6種顧胃好食物營養師推薦以下食材，美味又有護胃效果，不妨今天開始加入日常菜單裡。
1、高麗菜富含膳食纖維、礦物質、維他命C，營養價值高。
更重要的是，高麗菜當中有維生素K1和維生素U，含有抗潰瘍因子，可修復體內受傷組織，保護腸胃黏膜，經常食用可減
3、木瓜. 含木瓜酵素，是健脾胃、治胃痛好食物，有助於分解並加速蛋白質吸收，可緩解消化 ...親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，建議您提升您的IE瀏覽器至最新版本，感謝您的配合。
✕新聞網願景工程橘世代有設計售票網有行旅我的新聞udn/元氣網/該看哪科/中醫精髓健脾顧腸胃中醫靠吃這6樣食物分享分享留言列印A-A+2015-06-2509:24聯合新聞網天下雜誌【文／摘自天下雜誌出版《整腸健胃：中西醫聯手顧腸胃》，作者張靜慧、謝曉雲】報系資料照1、薑健脾利濕好食物日常飲食可適量吃一點薑來護脾胃，尤其烹煮瓜類、海鮮等寒涼食物時，放一些薑除了去腥，還能去除一點食物的寒性。
中醫認為，薑能健脾利濕，薑皮有輕微的利尿作用。
薑也可以輕微地刺激胃酸的分泌，有助消化，但又不會過度刺激腸胃道，這也是為什麼有些人在緊張、噁心或嘔吐時，喝一點薑湯可以舒緩。
輕微的腹瀉，喝些薑湯也有效，因為它能抑制平滑肌過度收縮。
2、甘蔗緩解腹脹已故的中醫肝病權威馬光亞教授在「九十自述」文章中曾提到，來到台灣後很喜歡喝甘蔗汁。
甘蔗汁解熱止渴、生津潤燥，對於「火體」（體質燥熱）的馬光亞來說，甘蔗汁是濕熱氣候裡的天降甘霖。
甘蔗味甘平，具有解熱、利尿和滋養功效，生飲甘蔗汁可清熱助消化，凡是口乾舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒皆可使用。
唐朝詩人王維曾如此形容：「飽食不須愁內熱，大官還有蔗漿寒。
」唐朝的官宦人家，早已懂得用甘蔗汁來緩解腸胃飽脹不適。
烤過的甘蔗打汁，則有補脾益氣、滋養保健功效。
烤甘蔗汁不但可用來治療咳嗽，以營養學來看，甘蔗汁的葡萄糖和果糖容易吸收，可直接化為能量來源，適合消化功能差、需要迅速補充能量的人。
不過，甘蔗糖分高，中醫認為甜食會生痰，痰多的人不適合生飲甘蔗汁。
而糖尿病患者、代謝異常及血脂高的人也要限量飲用。
3、四神湯顧腸胃良方夜市、小吃攤常見的四神湯是最平民的護養脾胃良方，適合大多數體質的人食用。
四神湯裡的茯苓、芡實、蓮子、山藥，這4種藥材可以健脾止瀉、厚實腸胃的功能。
四神湯屬於一般藥膳，可自行烹煮，一般都在四神湯裡加蛋白質如小腸、豬肚，素食者可加豆類，增加風味。
4、蓮藕健脾養胃馬光亞醫師不吃補，卻喜歡在秋天吃蓮藕排骨湯安神潤肺養胃。
古代，蓮藕就是食療養生聖品。
以中醫觀點來看，生藕、熟藕各具有不同的功效。
生藕性味甘寒，可清熱生津、涼血止血、散瘀，適用於口乾舌燥及火氣大的人；蓮藕煮熟後，性由寒轉溫，有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果，適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。
但有消化道潰瘍、容易脹氣和大腸激躁症的人不宜多吃，因為蓮藕的纖維多，會促進腸道蠕動。
而脾胃虛寒，如容易腹瀉、胃口不佳的人，以及女性生理期時，應避免吃性寒的生藕，而改吃熟藕，以免加重不適。
5、空心菜潤腸通便中醫認為空心菜清熱解毒、潤腸通便，如同天然保護罩，可防止夏天的細菌病毒入侵體內。
以營養學角度來看，空心菜可健胃整腸。
空心菜的鹼性會降低腸內酸度，幫助好菌生長；空心菜含大量纖維質，可降低膽固醇，且含鐵量比紅鳳菜和高麗菜高。
不過，空心菜性味偏寒，體虛者不適合多吃。
此外，空心菜會影響中藥補養藥物，如黃耆、人參、當歸、川芎、何首烏的效果，如服用以上中藥，宜錯開2～3小時後再吃空心菜。
6、白蘿蔔助消化白蘿蔔生食可止渴、清熱，並促進腸胃蠕動、幫助消化，有「小人參」美稱。
營養師許雲卿舉例說，日本人在便當中加入黃蘿蔔、廣東人在三寶飯中加入醃蘿蔔，都有幫助消化的效用。
白蘿蔔熟食能利尿消腫脹，幫助排便。
尤其台灣高山蘿蔔水分多，如同水梨一樣甘美多汁，是冬天不宜錯過的養生食材。
需注意的是，吃中藥可以吃白蘿蔔，但服用補氣的人參和高麗參時，要避開白蘿蔔，以免補氣效果減半。
此外，因白蘿蔔性偏寒，胃潰瘍、先兆性流產和經期不順的人，勿過量生食白蘿蔔。
營養師也來推薦6種顧胃好食物營養師推薦以下食材，美味又有護胃效果，不妨今天開始加入日常菜單裡。
1、高麗菜富含膳食纖維、礦物質、維他命C，營養價值高。
更重要的是，高麗菜當中有維生素K1和維生素U，含有抗潰瘍因子，可修復體內受傷組織，保護腸胃黏膜，經常食用可減