櫛瓜的季節又到了，感覺只有櫛瓜口味稍嫌單一。

這次嘗試了加了泡菜的口味，簡單又方便的一道料理。

【關鍵字】：櫛瓜、煎餅粉、泡菜、櫛瓜煎餅、 ...看食譜做菜螢幕不變暗下載App4.96.5萬人評分開啓美好生活愛料理愛料理生活誌市集影音試用推薦升級VIP登入註冊選單為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

泡菜櫛瓜煎餅不成柴煮婦14食譜76粉絲追蹤60說讚2跟著做留言讚收藏描述櫛瓜的季節又到了，感覺只有櫛瓜口味稍嫌單一。

這次嘗試了加了泡菜的口味，簡單又方便的一道料理。

份量2人份時間15分鐘食材櫛瓜半條泡菜適量煎餅粉3-4大匙步驟櫛瓜洗淨後切絲，依照個人喜好調整粗細。

因為家人不喜歡吃太軟爛的口感，所以我示範是切得比較粗。

把泡菜切碎，再放入碗中。

加入煎餅粉，分次加水，慢慢攪拌均勻。

鍋中油燒熱，均勻地把材料鋪平，才容易均勻受熱。

待麵糊有點小氣泡之後，表示已成型，再翻面。

再煎4-5分鐘，就可以盛盤上桌享用。

小撇步(1)100g的煎餅粉配上160cc的水，我是沒有仔細去測量水的劑量，麵糊濃稠度可以稠一點，因為蔬菜會出水。

(2)因為泡菜本身就有鹹度的，所以不用沾醬也很好吃。

(3)喜歡吃肉的，還可以加入培根或者是薄片的碎五花肉，先炒過再加入蔬菜麵糊料，更是美味哦！1.2萬瀏覽2020/12/26發表讚收藏分享至：追蹤不成柴煮婦14食譜76粉絲對我來說料理是很療癒的事情，從備菜、下鍋、調味、擺盤都是種享受。

相同的食材每個人都能煮出不同的風味，這就是烹飪有趣的地方。

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