【 10個健康生酮甜點食譜】又飽又瘦你又有咩原因唔試整 ... | 生酮甜品食譜
其實這種飲食法稱為「生酮飲食減肥法」(Ketogenic Diet)。
今次就介紹10個健康生酮甜點食譜，讓你邊吃邊瘦。
撰文: Shana| 圖片來源: Instagram.PrimaryMobileNavigation熱門搜尋星座真愛減肥血月女人不要去追他終身伴侶美妝潮流美妝情報護膚保養化妝髮型香水美妝開箱購物攻略手袋鞋履配件時尚熱話購物情報網購攻略珠寶鐘錶時尚首飾名錶入手婚嫁企劃婚禮籌備婚嫁珠寶醫美教室健康生活健康減肥飲食運動瘦身保健養生身體護理生活人氣熱話活動美食家居旅遊娛樂資訊戀愛星座運程美魔女養成記網誌iTRIAL美評美評資料庫美評試用報告BeautyPassSOGOThankfulWeek2021第19屆美容產品大賞App限定影片專區PrimaryMobileNavigation美妝潮流美妝情報護膚保養化妝髮型香水美妝開箱購物攻略手袋鞋履配件時尚熱話購物情報網購攻略珠寶鐘錶時尚首飾名錶入手婚嫁企劃婚禮籌備婚嫁珠寶醫美教室健康生活健康減肥飲食運動瘦身保健養生身體護理生活人氣熱話活動美食家居旅遊娛樂資訊戀愛星座運程美魔女養成記網誌iTRIAL美評美評資料庫美評試用報告BeautyPassSOGOThankfulWeek2021第19屆美容產品大賞App限定影片專區【10個健康生酮甜點食譜】又飽又瘦你又有咩原因唔試整？MORE-減肥飲食Sep192018-20:15有一種瘦身飲食法可以不用戒食又可以瘦身，你又會不會嘗試呢？其實這種飲食法稱為「生酮飲食減肥法」(KetogenicDiet)。
今次就介紹10個健康生酮甜點食譜，讓你邊吃邊瘦。
撰文:Shana|圖片來源:Instagram閱讀全文何謂「生酮飲食減肥法」？「生酮飲食減肥法」其實是指一種攝取極低碳水化合物和適量蛋白質的飲食模式。
這樣便可以嚴格控制人體攝取碳水化合物的份量，亦透過身體產生「酮體」，模擬一種飢餓狀態，逼人體燃燒脂肪。
當人體產生「酮體」之後，人體便會被逼將「酮體」取代葡萄糖，成為我們的能量來源。
這種以脂肪作能量來源的方法，也就可以達到減脂的效果！「生酮飲食減肥法」原理一般食物提供的身體能量會分為三大類，包括碳水化合物、蛋白質以及油脂。
如果身體的葡萄糖及肝糖不足，身體會將脂肪轉為酮體，成為人體的熱量來源。
因此，如果我們少吃一點碳水化合物的話，脂肪會更容易被消耗。
另外，碳水化合物食物一般佔55%熱量、蛋白質佔15-20%、而油脂則佔30%，如果用生酮飲食減肥法便可以減低碳水化合物攝取量至10%以下。
這樣的比例就可以短時間達到減脂的作用。
【10個健康生酮甜點食譜】在《低醣．生酮10分鐘甜點廚房》一書中介紹了很多款生酮甜點食譜，現在就來跟大家分享。
先掌握「低醣．生酮甜點」的重要材料用赤藻糖醇、甜菊液、甜菊糖粉等等替代用糖（天然代糖）。
用杏仁粉、亞麻籽粉、椰子粉、黃豆粉替代用麵粉。
用奇亞籽、洋車前子粉、寒天粉替代用黏著劑。
用打發蛋白，適量的無鋁泡打粉、天然酵母替代膨鬆劑。
用可可粉、肉桂粉、綠茶粉、抹茶粉、薑黃粉、咖啡粉、藍莓、草莓、覆盆子、黑莓、堅果、酸奶、優格等替代風味添加物。
又低醣又生酮的食材高量的優質脂肪和油：建議從肉類和堅果等天然來源獲取脂肪。
飲品：主要是水或防彈咖啡。
如果需要，可以用甜葉菊調味或檸檬、橙汁調味。
蛋白質：有機及牧場養殖雞蛋。
奶製品：全脂乳製品，較硬的奶酪通常碳水化合物較少。
蔬菜：新鮮的蔬菜，選用綠葉類蔬菜，碳水化合物較低，而根莖類多屬於高碳類蔬菜。
堅果和種子：適度食用堅果類，如夏威夷豆和杏仁。
1.生酮卡布奇諾材料（1人份）：防彈咖啡240ml鮮奶油30g作法：1.將全部材料計量完成。
2.所有材料用果汁機或食物調理機混和即完成。
也可以直接將鮮奶油擠在防彈咖啡上飲用。
2.清新綠拿鐵材料（1人份）：豌豆苗50g柳橙50g較熟的蘋果100g開水150ml作法：1.將全部材料計量完成。
2.將豌豆苗洗淨，柳橙、蘋果去皮切成小塊。
3.將全部材料放入果汁機攪打即可。
3.小紅莓希臘優格奶酪材料（2人份）：白乳酪25g希臘優格25g新鮮小紅莓15g作法：1.將全部材料計量完成。
2.將白乳酪置於室溫軟化後，加入希臘優格攪拌混合，再搭配新鮮小紅莓果即完成。
今次就介紹10個健康生酮甜點食譜，讓你邊吃邊瘦。
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今次就介紹10個健康生酮甜點食譜，讓你邊吃邊瘦。
撰文:Shana|圖片來源:Instagram閱讀全文何謂「生酮飲食減肥法」？「生酮飲食減肥法」其實是指一種攝取極低碳水化合物和適量蛋白質的飲食模式。
這樣便可以嚴格控制人體攝取碳水化合物的份量，亦透過身體產生「酮體」，模擬一種飢餓狀態，逼人體燃燒脂肪。
當人體產生「酮體」之後，人體便會被逼將「酮體」取代葡萄糖，成為我們的能量來源。
這種以脂肪作能量來源的方法，也就可以達到減脂的效果！「生酮飲食減肥法」原理一般食物提供的身體能量會分為三大類，包括碳水化合物、蛋白質以及油脂。
如果身體的葡萄糖及肝糖不足，身體會將脂肪轉為酮體，成為人體的熱量來源。
因此，如果我們少吃一點碳水化合物的話，脂肪會更容易被消耗。
另外，碳水化合物食物一般佔55%熱量、蛋白質佔15-20%、而油脂則佔30%，如果用生酮飲食減肥法便可以減低碳水化合物攝取量至10%以下。
這樣的比例就可以短時間達到減脂的作用。
【10個健康生酮甜點食譜】在《低醣．生酮10分鐘甜點廚房》一書中介紹了很多款生酮甜點食譜，現在就來跟大家分享。
先掌握「低醣．生酮甜點」的重要材料用赤藻糖醇、甜菊液、甜菊糖粉等等替代用糖（天然代糖）。
用杏仁粉、亞麻籽粉、椰子粉、黃豆粉替代用麵粉。
用奇亞籽、洋車前子粉、寒天粉替代用黏著劑。
用打發蛋白，適量的無鋁泡打粉、天然酵母替代膨鬆劑。
用可可粉、肉桂粉、綠茶粉、抹茶粉、薑黃粉、咖啡粉、藍莓、草莓、覆盆子、黑莓、堅果、酸奶、優格等替代風味添加物。
又低醣又生酮的食材高量的優質脂肪和油：建議從肉類和堅果等天然來源獲取脂肪。
飲品：主要是水或防彈咖啡。
如果需要，可以用甜葉菊調味或檸檬、橙汁調味。
蛋白質：有機及牧場養殖雞蛋。
奶製品：全脂乳製品，較硬的奶酪通常碳水化合物較少。
蔬菜：新鮮的蔬菜，選用綠葉類蔬菜，碳水化合物較低，而根莖類多屬於高碳類蔬菜。
堅果和種子：適度食用堅果類，如夏威夷豆和杏仁。
1.生酮卡布奇諾材料（1人份）：防彈咖啡240ml鮮奶油30g作法：1.將全部材料計量完成。
2.所有材料用果汁機或食物調理機混和即完成。
也可以直接將鮮奶油擠在防彈咖啡上飲用。
2.清新綠拿鐵材料（1人份）：豌豆苗50g柳橙50g較熟的蘋果100g開水150ml作法：1.將全部材料計量完成。
2.將豌豆苗洗淨，柳橙、蘋果去皮切成小塊。
3.將全部材料放入果汁機攪打即可。
3.小紅莓希臘優格奶酪材料（2人份）：白乳酪25g希臘優格25g新鮮小紅莓15g作法：1.將全部材料計量完成。
2.將白乳酪置於室溫軟化後，加入希臘優格攪拌混合，再搭配新鮮小紅莓果即完成。