甲殼素的抗菌奇效，讀國小的外孫活潑好動，特別容易流汗，有次穿了爺爺研發的甲殼素抗菌襪，回到家中竟然拎著襪子要媽媽聞，「隱藏選單即時要聞政治焦點綜合中國環境政治社會萬象國際要聞萬象生態名人財經國內中國國際產業房地產食品生技美容文創綜合轉動台灣兩岸港澳要聞經貿台商地方台北新北桃園台中台南高雄基宜花東竹苗彰投雲嘉屏人物特寫離島科技3C話題科技新知資訊安全教育科普生活消費情報休閒旅遊美食美容時尚理財保險職場生涯居家生活生活法律親子家庭人文生活兩性話題寵物教育教育園地教師園地學習天地遊學留學文化鑑往知來藝海漫遊神韻專題藝文活動副刊創作娛樂影視廣場電影情報體育體壇風雲籃球棒球網球評論觀點名家評論紀元廣場養生心靈雞湯養生運動健康醫療心靈健康醫療新聞網搜寰宇縱覽新奇有趣探索感人勵志可愛動物關於我們訂報購物聯絡我們廣告服務安心小站利益台灣數位專題關於我們訂報購物大紀元網系賀卡聯絡我們廣告服務安心小站利益台灣數位專題[email protected]影音專題評論養生即時要聞loading...總覽政治焦點綜合中國loading...總覽環境政治社會萬象中國鏡國際loading...總覽要聞萬象生態名人財經loading...總覽國內中國國際產業loading...總覽房地產食品生技美容文創綜合轉動台灣兩岸loading...總覽港澳要聞經貿台商地方loading...總覽台北新北桃園台中台南高雄基宜花東竹苗彰投雲嘉屏人物特寫離島科技loading...總覽3C話題科技新知資訊安全教育科普生活loading...總覽消費情報休閒旅遊美食美容時尚理財保險職場生涯居家生活生活法律親子家庭人文生活兩性話題寵物教育loading...總覽教育園地教師園地學習天地遊學留學文化loading...總覽鑑往知來藝海漫遊神韻專題藝文活動副刊創作娛樂loading...總覽影視廣場電影情報體育loading...總覽體壇風雲籃球棒球網球首頁即時要聞中國國際財經產業兩岸地方科技生活教育文化評論養生娛樂體育網夯首頁生活消費情報更新：2014年04月18日甲殼素為家人與健康多盡一份心力。

（Fotolia）文／蕭軒網路上流傳一段發人省思的短文，大意是：若大病數星期，您會發現金錢不重要，家人與健康最重要；若大病數個月，您會發現金錢、家人與健康都重要；若大病數年，您會發現願意用一切換回「最珍貴」的東西。

 或許那份「最珍貴」的東西仍然是家人與健康，但或許，更重要的是陪伴當中除了付出真心，也願意打從心底坦誠、放下身段，面對最真實的自己。

 觀念改變健康立即見效在中醫的觀點裡，寧靜的心態如同靜止的水杯，能把煩惱和壓力都沈澱下來，身體和免疫力維持在平衡狀態，自然就不會生病。

 西醫認為，增強抵抗力，平時須養成運動的習慣，還要保持環境整潔與乾淨。

大部分時間人類與細菌處於一種和平的共生狀態，若平衡失調，例如細菌聚集多了，就會產生問題。

例如，流汗有臭味，因汗水中的蛋白質被細菌分解，女性分泌物若產生異味，是因陰道內正常乳酸菌減少而其他細菌過度繁殖所致。

要抑制細菌的生長，前台化公司嫘縈事業最高主管的世展董事長邱明弘表示，「甲殼素是最好的成分」。

 神奇甲殼素抗菌只是功效之一「甲殼素」到底是什麼？在海洋生物體中，如蝦、蟹等自然地形成的昆蟲、甲殼類生物外殼，含有一種叫做「幾丁質」（chitin）的多醣類，也就是五碳醣分子的聚合鏈，類似於植物纖維素。

將幾丁質經脫乙醯處理後，即可提煉出具有多樣功效的「甲殼素」（幾丁胺醣，chitosan）。

甲殼素比幾丁質更易溶解，科學界對幾丁質與甲殼素及其衍生物的特性與用途，發表幾近千篇的科學研究論文，也以其申請高達數百種的專利，而研究甲殼素也成為生物科技界可預期的未來產業。

 研究發現，甲殼素在胃中具有能溶解且吸附油脂及膽固醇的獨特能力，又幾乎無法被消化，所以市場上曾經有過風靡一時的「甲殼素減肥藥」，以阻止油脂在消化道中被吸收為賣點。

最近甲殼素也被證實有抗氧化的能力，西方人逐漸將甲殼素當成營養的補充劑，基本上，它可應用為安全減輕體重、降低膽固醇及抗氧化的方法。

 「甲殼素」帶正電vs.「細菌」帶負電甲殼素不同於其他多醣類，能產生強大的正電性，與特定的化合物產生化學鍵結，尤其針對脂肪、膽固醇，以及「細菌」。

細菌外膜帶負電，一般說來，細菌的生命週期只有數十分鐘，一旦欠缺倍數成長的複製繁殖能力，數十分鐘之後就會消亡。

 邱明弘說，「舉例來說，流汗了襪子很臭，是因為有千萬叢菌落的細菌在分解汗水中的蛋白質，1叢菌落有多少細菌呢？細菌是人體細胞的10倍，可