小麦胚芽的药用价值和营养价值都是非常高的，但很多人不知道怎么吃它。

其实，小麦胚芽本身是很干净的，而且可以直接食用。

小麦胚芽最简单、最方便的吃法就是加入牛奶、 ...首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类小麦胚芽怎么吃简单方便  更新于2013-2-17T8:39:5      作者：佚名　　小麦胚芽的药用价值和营养价值都是非常高的，但很多人不知道怎么吃它。

其实，小麦胚芽本身是很干净的，而且可以直接食用。

小麦胚芽最简单、最方便的吃法就是加入牛奶、饮料、面包等食物中食用，不用特地熬煮。

　　1、可依个人口味添加适量牛奶、豆浆、蛋白质粉、五谷粉或其他调味品冲泡。

　　2、小麦胚芽可直接用于煮粥、蒸饭，使用时适量加入小麦胚芽即可。

也可用来煮麦胚瘦肉粥、麦胚稀饭粥、麦胚饭等。

　　3、小麦胚芽作为纯天然营养食品也可直接夹入面包、糕点、馒头、面条等，增加食物营养。

　　注意：用小麦胚芽煮粥时，不用特地熬煮，等粥煮好后再放入，搅匀煮沸20～30秒即可！此外，由于小麦胚芽会发开，所以粥可以煮得稀一点，加入后自然会变稠！建议比例为1份麦胚：8份水。

　　适宜人群：小麦胚芽适合社会各类人群食用，老少皆宜，无任何副作用。

　　建议用量：125g适合2～3人食用，每人每天3次，每次2平勺，儿童根据饭量酌减。

　　营养功效：小麦胚芽营养均衡，含有生长发育必需的营养素，半杯小麦胚芽胜过四个鸡蛋的蛋白质成份。

对于体质衰弱的人，特别是患有便秘、糖尿病、心血管病等疾病的人，坚持常吃小麦胚芽对身体有好处。

早餐享用最佳，建议随餐食用。

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