魚蝦貝蟹，新鮮就是無敵逛菜市場，看到鮮活大扇貝在水族箱一直跟我招手看到好物總是忍不住，挑了幾顆回家果然新鮮是王道隨手蒸，就是體面 ...週末酷客的料理實驗跳到主文懷抱創意料理精神不怕NG，想到就去做，燒焦搞砸了再煮1000次的美食酷客態度!!部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片Feb28Thu201315:42蒸扇貝--簡單煮，新鮮活跳就是王道(一) 魚蝦貝蟹，新鮮就是無敵逛菜市場，看到鮮活大扇貝在水族箱一直跟我招手看到好物總是忍不住，挑了幾顆回家果然新鮮是王道隨手蒸，就是體面又好吃的宴客菜~~   【材料】扇貝.........................................5隻【蒸醬】蒜碎.........................................2茶匙香菜碎.....................................1茶匙醬油......................................... 1大匙米酒......................................... 1大匙砂糖......................................... 1茶匙【作法】1.扇貝刷洗乾淨，拿一把薄刃的小刀，將一邊的扇貝貝柱，沿著殼邊緣割劃開，就可以輕鬆的把扇貝打開了2.將蒸醬調好，淋在扇貝上  3.起一個蒸鍋，水大滾後，扇貝蒸5分鐘就可以起鍋上菜囉！！  因為這次挑的扇貝比較大，我用一顆扇貝一盤的方式蒸不但一人一顆，吃的時候方便扇貝的原汁原味也被鎖在盤子裡完全不浪費喔！！ 文章標籤海鮮扇貝宴客菜扇貝料理貝類料理海鮮料理全站熱搜創作者介紹週末酷客週末酷客的料理實驗週末酷客發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：貝類料理此分類上一篇：胡椒蒜蓉醬蒸鮑魚---元氣滿滿的海味宴客菜上一篇：麻油燒酒蝦---冬天，蝦子就是要這樣吃!下一篇：清蒸魚‧花尾鷹羽鯛--我用吃魚認識魚(一)歷史上的今天2011:紅蟳沙茶粉絲煲--香噴噴的螃蟹開胃料理▲top留言列表發表留言文章搜尋最新文章文章分類酷客美味餐廳推薦(1)貝類料理(2)沙拉涼拌菜(5)山產海產好料理(1)螃蟹料理(3)豬肉料理(1)牛肉料理(3)魚料理(8)雞肉料理(5)花枝軟絲魷魚料理(3)蝦料理(16)熱門文章最新迴響動態訂閱文章精選文章精選2020三月(1)2013三月(1)2013二月(2)2012十一月(1)2012五月(1)2012四月(5)2012三月(2)2011十一月(1)2011五月(3)2011四月(6)2011三月(6)2011二月(4)2010十二月(1)2010十一月(1)2010九月(2)2010八月(2)2010七月(8)2010六月(1)所有文章列表新聞交換(RSS)POWEREDBY(登入)月曆«四月2021»日一二三四五六    123456789101112131415161718192021222324252627282930 參觀人氣本日人氣：累積人氣：回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗