1.我买的是超市拨好肚子和刮去鱼鳞的，到家只是又重新洗干净。

2.去头去尾，从腹部到背部均匀地切条，刀要快。

3.由于海鲈鱼本来就是咸的，在鱼的两侧少抹 ...清蒸海鲈鱼材料海鲈鱼1斤，葱少许，姜少许，酱油少许，醋少许，盐少许，油少许，枸杞几粒做法1.我买的是超市拨好肚子和刮去鱼鳞的，到家只是又重新洗干净。

2.去头去尾，从腹部到背部均匀地切条，刀要快。

3.由于海鲈鱼本来就是咸的，在鱼的两侧少抹一点盐就可以了，不放也行，最后浇汁的时候放也可以。

4.葱、姜切丝，铺在盘子底部。

鱼摆盘，摆成孔雀开屏状，再放上枸杞。

5.开水上锅蒸6分钟，关火后不要揭盖，再焖4分钟，俗称“虚蒸”。

6.出锅后，淋上醋和酱油调制的汁，撒上葱花，再浇一遍热油即可。

香哦！（创建于2014-04-12）关键词清蒸海鲈  清蒸海鲈鱼  海鲈  清蒸  钱露露4.4分75位评价收藏食谱海鲈鱼的做法清蒸海鲈鱼义式风味海鲈鱼绿咖哩海鲈鱼粉丝鲈鱼的做法清蒸鲈鱼红烧鲈鱼豆瓣酱烧鲈鱼美食问答腊海鲈鱼干怎么做呀，谢谢大家帮帮忙。

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