文旦的由來. 相傳清朝年間，麻豆地區有一員外名為林旦，他事親至孝，鄉里人稱為孝. 子，由於林旦的母親非常喜歡吃柚子，因此每年他都會買很多柚子來孝敬.三年二班(高嘉澤)的部落格這裡記錄了我生活與教學的點點滴滴！也提供了許多旅行與生活方面種種的活用知識技能，歡迎您的參觀分享！如果轉載文章、圖片或是影像有冒犯侵權之處，請告知我，馬上刪除，謝謝！日誌相簿影音好友名片201309161259文旦的由來？文旦與柚子有何不同？?教育文旦的由來？文旦與柚子有何不同？ 文旦的由來 相傳清朝年間，麻豆地區有一員外名為林旦，他事親至孝，鄉里人稱為孝 子，由於林旦的母親非常喜歡吃柚子，因此每年他都會買很多柚子來孝敬 母親。

一年冬天，林旦的母親臥病在床，雖然遍訪名醫，但是名醫皆搖頭 求去。

有一天，林旦的母親睡醒向林旦說她想吃柚子，孝順的林旦二話不 說就開始四處購買文旦，不過，當時剛好是嚴冬，柚子樹連花都沒開，那 買得到柚子呢！林旦找了好幾天卻毫無頭緒，眼看母親已經快不行了，孝 順的林旦悲傷莫名的跑到郊外，跪在柚樹下向老天爺請求賜予文旦，當林 旦的眼淚落在柚樹上，柚樹馬上長出一顆柚子，沒多久柚子樹上長滿許多 柚子，林旦馬上了摘了幾顆回家孝敬母親，沒想到林旦的母親吃了兒子帶 回的柚子後，沒多久病情馬上好轉。

此事一傳十、十傳百，傳到乾隆皇帝 耳中，於是乾隆皇派了太子（就是後來的嘉慶皇帝）到台灣找柚子，嘉慶 到了台南麻豆了解了來籠去脈後，便以林旦的旦字命名，把柚子稱為文 旦，這就是麻豆文旦的由來！ 文旦與柚子有何不同 文旦柚是屬於較小型的柚子，每粒果實重約一斤，果型呈洋梨形，種子 少，皮薄而柔軟，甜酸適度，極適合國人口味，深受消費者喜愛。

開花期 在3至4月，農民多以「白露」節氣為成熟收穫指標日，越接近白露，果實 品質越好，所以果實採收期集中在白露前後數天。

根據農委會的資料記 載，文旦是柚子中的其中一個品種；柚子原產於亞洲的緬甸、印度、泰 國、馬來西亞等地區。

柚子的品種繁多，有麻豆文旦、麻豆白柚、晚白 柚、盤谷文旦、麻豆紅柚、蜜柚、石頭柚、紅文旦、烏葉柚等等。

其中， 以麻豆文旦栽培面積最為廣泛，也最有名，雲林縣則次之。

柚子的產期在 中秋節前後的8月下旬至9月中旬為盛產期，大白柚的產期，則可延至11 月，要如何選購柚子呢？首先，要看其外形，特色在於呈現完整的圓錐 形，側看則成三角形，底部開闊而內凹，外表要光滑，外皮稍帶黃綠色且 有一點軟，毛細孔要細才是成熟的柚子。

柚子中含有類似胰島素的成分， 可降低血糖，是糖尿病人的首選水果。

日本的雜誌報導指出，柚子本身含 有與人參一樣強的抗癌活性，對人體子宮頸癌細胞的仰制率，高達百分之 70至百分之90。

營養成分則有蛋白質、膳食纖維、醣類、維他命B.、C.、 果膠、鉀、鈣、磷等等。

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