兩星期只吃肉身體會起什麼變化?|天下雜誌 | 全肉食飲食法

早餐吃肋眼牛排,午餐吃豬排,晚餐吃烤豬肋排,聽起來像是肉食愛好者的夢幻三餐。

但連續兩星期 ... 這可以說是原始人飲食法的極端版本。

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但連續兩星期只吃肉的蔓恩(SonyaMann)告訴你,只要吃了4天奶油炸牛排、燉山羊肉、自製雞肝,你整個週末就只會渴望一塊普通的米蛋糕。

40671瀏覽數圖片來源:shutterstock分享其他文樂羽嘉天下Webonly2018-02-2140671瀏覽數蔓恩連續14天只吃動物產品,多數是肉,包括一些奶油、起司、鮮奶油,特代表每天幾乎0碳水化合物,最多10公克的碳水化合物。

她幹嘛要只吃肉?原因要從一小群比特幣狂熱者說起。

2017年秋天,她偶然發現一個比特幣社群的部分成員,激進地實踐肉食主義,只吃肉、只喝水。

CoinCenter的艾葛拉瓦(NeerajAgrawal)當時告訴她,「你要操作加密貨幣,就要擁有能接受怪異點子的開放心態」。

於是2018年1月底,蔓恩決定試試肉食主義。

中本聰研究所所長戈德斯坦(MichaelGoldstein)和《Inc》總編輯都鼓勵她,不過後者純粹是為了看好戲,前者則是真心支持肉食主義。

戈德斯坦架了一個網站,貼滿實用資源,也推薦一篇迅速入門的部落格文章給蔓恩,要她嘗試連續30天只吃肉、只喝水。

她可以食用動物產品,但只能吃低碳的,所以鮮奶油可以,牛奶和優格不行,這也稱作「0植物飲食」。

蔓恩吃肉會加鹽和香料,也會喝咖啡和茶,但遠離植物油。

為什麼他們要進行這種零碳飲食?蔓恩說,他們相信我們演化成以肉為主食的人,古人只有在接近饑荒時才吃植物,因此我們的身體在吃肉時才能發揮最大功能。

這可以說是原始人飲食法的極端版本。

廣告另一個原因是,有些人的身體出狀況時,對藥物或其他療法沒有反應,例如肥胖,所以他們認為零碳飲食可以解決問題,確實也有一些人說他們的消化問題或免疫問題減輕了。

他們也鼓勵新手不要餓肚子,餓了就吃,吃到飽為止。

蔓恩的身體後來起了什麼變化?兩個星期後,蔓恩體重掉了1.8公斤。

這不需要什麼關於生酮飲食之類的理論來解釋,主因就是零碳飲食讓她不怎麼饑餓,胃口大減。

根據卡路里記錄app,蔓恩平均每天吃進1143卡路里,消耗約2000卡路里,所以這2週內她消耗的卡路里比吃進的多了1萬1998卡路里。

除了胃口變差,蔓恩進行零碳飲食時,還經歷以下「症狀」:‧對咖啡因比平常更敏感,喝完咖啡後的低落更明顯‧對酒精和宿醉的忍耐力下降許多‧整體精力跟集中力和以前差不多‧汗變多,體味變重,不過還不算失控廣告蔓恩的消化狀況沒有什麼變化,她最大的困擾是覺得零碳飲食很無聊,而且一直抑制她的胃口。

她覺得零碳飲食就是在吃燃料,一點也不好玩,也不享受。

好處是,零碳飲食沒有她想得那麼貴。

現在蔓恩已經結束零碳飲食,開始大吃美味的鬆餅和藍莓。

她以後只有打算減肥或奉行極簡生活的時候,才會再考慮「禁碳」。

(參考資料:Inc、https://zerocarbzen


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