最近想找健康又好用的油來烹飪煎炒方面至少能耐高溫想問健身的板友有沒有推薦椰子油據說有椰子氣味沒有很愛橄欖油也不耐高溫還有什麼推薦嗎-- ※ 發信站: 批踢踢實業 ...PTT網頁版登入/註冊menu新聞熱門文章熱門看板看板列表作者查詢最新文章我的收藏最近瀏覽看板名稱查詢批踢踢PTT搜尋引擎[閒聊]烹飪用的油品＋收藏分享看板MuscleBeach作者gonna(勾那)時間4年前發表(2016/11/1700:36),4年前編輯推噓23(23推0噓9→)留言32則,23人參與,最新討論串1/2(看更多)first_pagearrow_back_iosarrow_forward_ioslast_page說明最近想找健康又好用的油來烹飪煎炒方面至少能耐高溫想問健身的板友有沒有推薦椰子油據說有椰子氣味沒有很愛橄欖油也不耐高溫還有什麼推薦嗎--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:223.138.137.88※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1479314186.A.C5B.html推taiwan8190311/1700:45,,1F你不愛的都是我用的......11/1700:45,1F→gonna11/1701:06,,2F椰子油滿多會用，但我不喜歡煮菜有別的味道11/1701:06,2F推sammoon11/1701:08,,3F玄米油好像能耐高溫之前在水管有看到11/1701:08,3F推iluvtaipei11/1701:41,,4F橄欖油唯一解11/1701:41,4F推nchum10211/1701:47,,5F橄欖油有分很多等級的發煙點也不一樣可以自己搜尋，基11/1701:47,5F→nchum10211/1701:47,,6F本上，不是油炸都還好吧…沒有必要那麼斤斤計較11/1701:47,6F怕營養gg推LFITH11/1704:33,,7F玄米油發煙點是254度葡萄籽油216度～11/1704:33,7F推ken01232111/1708:24,,8F只是煎炒的話橄欖油是OK的不過請選extravirgin11/1708:24,8F初榨？是說初榨跟發煙點有關嗎推ilove061811/1708:26,,9F最近發現酪梨油不錯也沒味道11/1708:26,9F推Gemini812311/1708:52,,10F我用酪梨油11/1708:52,10F好哦我來試試推rjrjrj11/1709:14,,11F炒菜炒蛋橄欖油，早餐生吃椰子油+花生醬11/1709:14,11F推healthy122611/1709:37,,12F可以試試看苦茶油，耐高溫11/1709:37,12F推izzymetal11/1709:44,,13F豬油牛油11/1709:44,13F→izzymetal11/1709:45,,14F罐裝油品只能買深色玻璃的其他全是垃圾11/1709:45,14F整天吃動物性油脂好嗎？雖然我也有自製雞油在食用※編輯:gonna(223.138.180.73),11/17/201609:53:23推turtless556611/1710:11,,15F小的相關科系，只說橄欖油不適合涼拌以外使用11/1710:11,15F推mickwang11/1710:29,,16F話說大家有沒有推薦的椰子油11/1710:29,16F推csfp11/1711:00,,17F用酪梨油+1我也會拿來涼拌使用11/1711:00,17F推youGG11/1711:13,,18F碘70?11/1711:13,18F推scott11211/1711:51,,19F苦茶油又香又好吃11/1711:51,19F推aeolus082911/1713:43,,20F一般煎炒溫度會拉到200度以上嗎？水份多的菜不可能11/1713:43,20F→aeolus082911/1713:43,,21F那還需要耐高溫的油嗎？11/1713:43,21F推cliolovely11/1714:22,,22F初榨橄欖油適合涼拌沙拉，拿來炒很浪費也會變質11/1714:22,22F推baijee11/1714:52,,23F橄欖油的料理都有一種味道我實在吃不慣呀11/1714:52,23F推sonominami11/1715:18,,24F酪梨油大推煎炒炸完全沒有味道11/1715:18,24F→ken01232111/1715:36,,25Fhttps://goo.gl/yY4ZN1史考特之前寫的橄欖油文章11/1715:36,25F→ken01232111/1715:38,,26F不推椰子油https://goo.gl/tzgT9R八卦板某營養師寫的11/1715:38,26F→ken01232111/1715:42,,27F另外橄欖油要選extravirgin才有它該有的營養價值其他11/1715:42,27F推ginabanana11/1715:43,,28F本來想轉貼史考特的文章，結果在路上看到了～我們家11/1715:43,28F→ken01232111/1715:43,,29F什麼pure、light、pomace...等都已經精練過營養流失了11/1715:43,29F→ken01232111/1715:56,,30F樓上gina該不會是小食怪吧!?11/1715:56,30F推ginabanana11/1716:12,,31F是的，結果要回的太多我另外寫了一篇文XD11/1716:12,31F推oops404311/2112:30,,32F大方向是不要使用調和油、不要固定使用一種11/2112:30,32F‣返回看板[MuscleBeach]美體‣更多gonna的文章文章代碼(AID):#1OB8iAnR(MuscleBeach)更多分享選項網址：短網址：文章代碼(AID)：分享至：facebookplurktwitter關閉廣告方便截圖討論串(同標題文章)完整討論串(本文為第1之2篇)：排序：最舊先|最新先|留言數閒聊2332[閒聊]烹飪用的油品烹飪用的油品gonna4年前,11/17閒聊1648Re:[閒聊]烹飪用的油品Re:烹飪用的油品ginabanana4年前,11/17在新視窗開啟完整討論串(共2篇)open_in_new‣返回看板[MuscleBeach]美體‣更多gonna的文章文章代碼(AID):#1OB8iAnR(MuscleBeach)關閉廣告方便截圖