柳丁吃喝都營養！但過量問題看這裡 | 柳橙
喝柳橙汁當然比吃柳丁方便，不過就營養價值來說，理論上並沒有太大差別，最大的差別是在纖維的含量。
如同上述提到，果肉的白色部分是富含 ...探索眼睛健康睡眠與健康男性健康女性健康過敏呼吸道健康大腦與神經骨骼與肌肉消化道健康耳鼻喉糖尿病血液疾病草藥與另類／民俗療法健康飲食癌症心臟健康泌尿健康健康習慣傳染病皮膚健康西藥與營養素銀髮族健康健康百科懷孕保養運動健身親子教育性愛健康心理健康口腔健康看所有類別健康小工具BMI身體質量指數計算器BMR/TDEE計算器熱量消耗計算器排卵期計算器預產期計算器BAC血液酒精濃度計算器THR目標心率計算器懷孕體重計算器抽菸費用計算器從寶寶的大便看健康新生兒疫苗接種小幫手看所有健康小工具請提出您的建議幫助我們改善本篇文章內容有不正確之處歡迎你提出指正我們歡迎並傾聽各種回饋，點擊下方之「送出意見」並繼續閱讀。
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嗯……我要提問Hello醫師並不提供個人醫療建議、診斷或治療。
歡迎在下方欄位填寫你的寶貴意見如有緊急醫療情況，請立即聯繫當地緊急醫療單位、前往鄰近醫院的急診室或緊急醫療中心。
送出我的意見分享複製連結複製首頁健康飲食營養知識柳丁吃喝都營養！但過量問題看這裡醫學審稿：賴建翰醫師文：周士閔更新日期：Nov04,2019柑橘類水果，通常都不太有人討厭，而且柳丁不管在世界各地還都很受人喜愛，不僅富含大量膳食纖維、維生素C、維生素B1、葉酸和抗氧化物，而且一顆柳丁平均只有不到60大卡的熱量，並且幾乎沒有脂肪，以下介紹柳丁的營養成分，以及對人體的好處。
柳丁的營養成分柳丁的成分主要是碳水化合物和水，而葡萄糖、果糖和蔗糖都是主要存在柳丁的碳水化合物，也是柳丁甜味的來源，雖然柳丁糖分多，不過它的GI值（升糖指數）僅介於31~51，因為柳丁富含多酚以及纖維，還能幫助控制血糖。
（同場加映：第二型糖尿病別怕吃水果！6種低GI水果這樣吃）100克的柳丁膳食纖維含量，大約是每日建議攝取量的10%，這些纖維包括果膠（Pectin）、纖維素（Cellulose）、木質素（Lignin）等，這些纖維在果肉間的橘絡（白色部分）更是豐富，能夠幫助消化、減重和降膽固醇。
降膽固醇護心臟心臟病（HeartDisease）是現代人因病死亡的頭號兇手，不過柳丁中的類黃酮（Flavonoids）、特別是橙皮苷（Hesperidin）這個成分，對於預防心臟病有正面效果；臨床實驗更發現，持續喝柳橙汁四週，有抗凝血的效果，血壓也會顯著地降低。
另外，研究證實，攝取柑橘類的纖維，能夠降低膽固醇濃度，讓心臟更健康。
檸檬酸預防腎結石除此之外，柳丁還富含檸檬酸；一般認為，檸檬酸能夠預防腎結石的形成。
因此，醫師常開檸檬酸鉀的處方給腎結石患者；若是想要透過天然一點的方法，吃柳丁也可以有相似的效果。
搭配補鐵預防貧血若紅血球或血紅素濃度過低，血液的攜氧能力便會不足，這會導致貧血（Anemia）的症狀；不過人體有時也會因為缺乏鐵質，引發貧血。
雖然柳丁無法補充鐵質，但富含檸檬酸和維生素C，能夠增進鐵質在腸道的吸收率，因此，當鐵質補充足夠，再搭配柳丁食用，是預防貧血很好的組合。
護膚防曬抗皺紋維生素C是抗氧化劑的一種，整顆食用或者局部塗抹時，可以對抗曬傷並減少皺紋，讓膚質更好，膠原蛋白更是皮膚保養不可或缺的成分，而維生素C可以幫助膠原蛋白的生成。
因此，富含維生素C的柳丁，是讓皮膚看起來更健康的美麗水果。
整顆柳丁才有飽足感柳橙汁要適量說到柳丁，最常見的問題就是，到底要喝柳橙汁還是吃整顆柳丁呢？喝柳橙汁當然比吃柳丁方便，不過就營養價值來說，理論上並沒有太大差別，最大的差別是在纖維的含量。
如同上述提到，果肉的白色部分是富含纖維的部位，但柳橙汁並無法將它打進果汁，再加上打成果汁之後，缺乏纖維也會讓飽足感下降，因此常有過量攝取的問題，進而導致肥胖或其他問題，另外，很多柳橙汁並不一定是100%原汁，那麼更容易喝下過多的糖分，導致身體更不健康，而愛喝柳橙汁的小孩還要特別注意蛀牙和肥胖問題。
柳丁老少咸宜但勿過量柳丁雖然健康，但是和所有水果一樣，應該避免過量食用；吃太多柳丁，會攝取過量的纖維，造成消化問題，出現胃痛和腹瀉（Diarrhea）等症狀，根據梅約診所（MayoClinic）的資料顯示，攝取過量的維生素C也有機會導致腹瀉、噁心、胃灼熱（Heartburn）、脹氣、頭痛或甚至貧血等問題。
最後，
如同上述提到，果肉的白色部分是富含 ...探索眼睛健康睡眠與健康男性健康女性健康過敏呼吸道健康大腦與神經骨骼與肌肉消化道健康耳鼻喉糖尿病血液疾病草藥與另類／民俗療法健康飲食癌症心臟健康泌尿健康健康習慣傳染病皮膚健康西藥與營養素銀髮族健康健康百科懷孕保養運動健身親子教育性愛健康心理健康口腔健康看所有類別健康小工具BMI身體質量指數計算器BMR/TDEE計算器熱量消耗計算器排卵期計算器預產期計算器BAC血液酒精濃度計算器THR目標心率計算器懷孕體重計算器抽菸費用計算器從寶寶的大便看健康新生兒疫苗接種小幫手看所有健康小工具請提出您的建議幫助我們改善本篇文章內容有不正確之處歡迎你提出指正我們歡迎並傾聽各種回饋，點擊下方之「送出意見」並繼續閱讀。
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柳丁的營養成分柳丁的成分主要是碳水化合物和水，而葡萄糖、果糖和蔗糖都是主要存在柳丁的碳水化合物，也是柳丁甜味的來源，雖然柳丁糖分多，不過它的GI值（升糖指數）僅介於31~51，因為柳丁富含多酚以及纖維，還能幫助控制血糖。
（同場加映：第二型糖尿病別怕吃水果！6種低GI水果這樣吃）100克的柳丁膳食纖維含量，大約是每日建議攝取量的10%，這些纖維包括果膠（Pectin）、纖維素（Cellulose）、木質素（Lignin）等，這些纖維在果肉間的橘絡（白色部分）更是豐富，能夠幫助消化、減重和降膽固醇。
降膽固醇護心臟心臟病（HeartDisease）是現代人因病死亡的頭號兇手，不過柳丁中的類黃酮（Flavonoids）、特別是橙皮苷（Hesperidin）這個成分，對於預防心臟病有正面效果；臨床實驗更發現，持續喝柳橙汁四週，有抗凝血的效果，血壓也會顯著地降低。
另外，研究證實，攝取柑橘類的纖維，能夠降低膽固醇濃度，讓心臟更健康。
檸檬酸預防腎結石除此之外，柳丁還富含檸檬酸；一般認為，檸檬酸能夠預防腎結石的形成。
因此，醫師常開檸檬酸鉀的處方給腎結石患者；若是想要透過天然一點的方法，吃柳丁也可以有相似的效果。
搭配補鐵預防貧血若紅血球或血紅素濃度過低，血液的攜氧能力便會不足，這會導致貧血（Anemia）的症狀；不過人體有時也會因為缺乏鐵質，引發貧血。
雖然柳丁無法補充鐵質，但富含檸檬酸和維生素C，能夠增進鐵質在腸道的吸收率，因此，當鐵質補充足夠，再搭配柳丁食用，是預防貧血很好的組合。
護膚防曬抗皺紋維生素C是抗氧化劑的一種，整顆食用或者局部塗抹時，可以對抗曬傷並減少皺紋，讓膚質更好，膠原蛋白更是皮膚保養不可或缺的成分，而維生素C可以幫助膠原蛋白的生成。
因此，富含維生素C的柳丁，是讓皮膚看起來更健康的美麗水果。
整顆柳丁才有飽足感柳橙汁要適量說到柳丁，最常見的問題就是，到底要喝柳橙汁還是吃整顆柳丁呢？喝柳橙汁當然比吃柳丁方便，不過就營養價值來說，理論上並沒有太大差別，最大的差別是在纖維的含量。
如同上述提到，果肉的白色部分是富含纖維的部位，但柳橙汁並無法將它打進果汁，再加上打成果汁之後，缺乏纖維也會讓飽足感下降，因此常有過量攝取的問題，進而導致肥胖或其他問題，另外，很多柳橙汁並不一定是100%原汁，那麼更容易喝下過多的糖分，導致身體更不健康，而愛喝柳橙汁的小孩還要特別注意蛀牙和肥胖問題。
柳丁老少咸宜但勿過量柳丁雖然健康，但是和所有水果一樣，應該避免過量食用；吃太多柳丁，會攝取過量的纖維，造成消化問題，出現胃痛和腹瀉（Diarrhea）等症狀，根據梅約診所（MayoClinic）的資料顯示，攝取過量的維生素C也有機會導致腹瀉、噁心、胃灼熱（Heartburn）、脹氣、頭痛或甚至貧血等問題。
最後，