超實用的瘦身攻略！自助餐、小吃攤、美式餐廳都有解，營養師 ... | 無澱粉晚餐外食
<開始之前：聚餐、外食的時候，維持減醣飲食的6大原則>. 原則1： 選 ... 例如，蒸／烤地瓜、馬鈴薯、南瓜、山藥、玉米等含纖維的根莖類澱粉。
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By趙函穎,JasmineLee2019年5月20日FacebookLineViewGallery4PhotosChevron超實用的瘦身攻略！自助餐、小吃攤、美式餐廳都有解，營養師教妳依照餐廳類型挑選【不易胖的減醣食物】。
女孩這幾年一定常聽到減醣飲食，網路也不斷爆出成功案例，大嬸變回小姐，1年瘦18-20kg大有人在，不過，台灣外食主義興盛，要做到減糖飲食其實不容易，「晨光健康營養專科諮詢中心」院長，也是人氣營養師趙函穎就幫大家規劃出最常外食的餐廳類型，主食、飲料、湯品、菜肉品如何點才能完成「減醣」，詳細的飲食方程式完整公開。
ViewonInstagram <開始之前：聚餐、外食的時候，維持減醣飲食的6大原則>原則1：選選擇加工少，看得出食物原始樣貌的碳水化合物。
例如，蒸／烤地瓜、馬鈴薯、南瓜、山藥、玉米等含纖維的根莖類澱粉。
原則2：挑選烹調方式簡單的料理。
一般來說，烤、蒸、煮、涼拌的料理，含醣量比起油炸、勾芡、糖醋及紅燒作法的食物來得低。
原則3：不點果汁、含糖飲料跟汽水，多喝店家提供的檸檬水、無糖茶，不但可以補充綠茶多酚跟維生素C，也更健康。
原則4：拒絕酒精飲料。
酒類飲品含糖量不少，且酒精會增加肝臟負擔，影響脂肪代謝。
原則5：每餐至少吃2～3種以上蔬菜。
可以多點一些沙拉、炒青菜、蔬菜湯的料理，幫自己健康加分。
原則6：學會分享跟挑食。
和親朋好友一起分享餐食，特別是甜食、蛋糕，一人一口感情更好；聰明挑食，避免精緻澱粉的代表：飯、麵、水餃等，也是避免減醣飲食破功的好方式。
ViewonInstagram （1）自助餐〔推薦指數〕★★★★★自助餐的菜色多元，選擇性也比較豐富，是很適合減醣飲食的選擇。
1主食澱粉：優先選擇糙米飯／五穀飯或地瓜飯，而且只吃1／2碗，或依個人食量減半。
2蔬菜：挑選各種顏色的蔬菜2～3樣，盡量避開有包裹麵衣油炸、勾芡的蔬菜。
3蛋白質：可以挑巴掌大的蒸魚／煎魚，或是滷肉／滷豆腐。
4湯品：選擇清湯來喝，海帶湯／蘿蔔湯／紫菜蛋花湯都很好。
（2）小吃攤（便當店、麵店）〔推薦指數〕★★★☆☆小吃攤的重點就是避開炒飯、炒麵、炒米粉、燴飯之類的主食，多吃些燙青菜、滷味小菜、清湯。
1主食澱粉：不點麵飯。
2蔬菜：點盤燙青菜，滷味小菜首選海帶／涼拌小黃瓜／泡菜。
3蛋白質：可以切些豆干／豆皮、滷蛋、來塊豆腐，或一份嘴邊肉／海蜇皮。
4湯品：青菜豆腐湯／味噌湯／餛飩湯／牛肉湯。
（3）吃到飽〔推薦指數〕★★★★☆其實吃到飽因為菜色種類選擇多、海鮮多元，更能選擇、搭配出合適的減醣飲食組合。
1主食澱粉：避開義大利麵、燉飯、焗麵之類的精緻澱粉。
2蔬菜：多吃不同顏色的蔬菜或生菜沙拉，菜的分量要比蛋白質目測分量多一點。
3蛋白質：蝦、螃蟹、牡蠣、蛤蜊、干貝等海鮮，或是烤牛排、烤雞等，都是能吃回本又美味的選擇。<
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By趙函穎,JasmineLee2019年5月20日FacebookLineViewGallery4PhotosChevron超實用的瘦身攻略！自助餐、小吃攤、美式餐廳都有解，營養師教妳依照餐廳類型挑選【不易胖的減醣食物】。
女孩這幾年一定常聽到減醣飲食，網路也不斷爆出成功案例，大嬸變回小姐，1年瘦18-20kg大有人在，不過，台灣外食主義興盛，要做到減糖飲食其實不容易，「晨光健康營養專科諮詢中心」院長，也是人氣營養師趙函穎就幫大家規劃出最常外食的餐廳類型，主食、飲料、湯品、菜肉品如何點才能完成「減醣」，詳細的飲食方程式完整公開。
ViewonInstagram <開始之前：聚餐、外食的時候，維持減醣飲食的6大原則>原則1：選選擇加工少，看得出食物原始樣貌的碳水化合物。
例如，蒸／烤地瓜、馬鈴薯、南瓜、山藥、玉米等含纖維的根莖類澱粉。
原則2：挑選烹調方式簡單的料理。
一般來說，烤、蒸、煮、涼拌的料理，含醣量比起油炸、勾芡、糖醋及紅燒作法的食物來得低。
原則3：不點果汁、含糖飲料跟汽水，多喝店家提供的檸檬水、無糖茶，不但可以補充綠茶多酚跟維生素C，也更健康。
原則4：拒絕酒精飲料。
酒類飲品含糖量不少，且酒精會增加肝臟負擔，影響脂肪代謝。
原則5：每餐至少吃2～3種以上蔬菜。
可以多點一些沙拉、炒青菜、蔬菜湯的料理，幫自己健康加分。
原則6：學會分享跟挑食。
和親朋好友一起分享餐食，特別是甜食、蛋糕，一人一口感情更好；聰明挑食，避免精緻澱粉的代表：飯、麵、水餃等，也是避免減醣飲食破功的好方式。
ViewonInstagram （1）自助餐〔推薦指數〕★★★★★自助餐的菜色多元，選擇性也比較豐富，是很適合減醣飲食的選擇。
1主食澱粉：優先選擇糙米飯／五穀飯或地瓜飯，而且只吃1／2碗，或依個人食量減半。
2蔬菜：挑選各種顏色的蔬菜2～3樣，盡量避開有包裹麵衣油炸、勾芡的蔬菜。
3蛋白質：可以挑巴掌大的蒸魚／煎魚，或是滷肉／滷豆腐。
4湯品：選擇清湯來喝，海帶湯／蘿蔔湯／紫菜蛋花湯都很好。
（2）小吃攤（便當店、麵店）〔推薦指數〕★★★☆☆小吃攤的重點就是避開炒飯、炒麵、炒米粉、燴飯之類的主食，多吃些燙青菜、滷味小菜、清湯。
1主食澱粉：不點麵飯。
2蔬菜：點盤燙青菜，滷味小菜首選海帶／涼拌小黃瓜／泡菜。
3蛋白質：可以切些豆干／豆皮、滷蛋、來塊豆腐，或一份嘴邊肉／海蜇皮。
4湯品：青菜豆腐湯／味噌湯／餛飩湯／牛肉湯。
（3）吃到飽〔推薦指數〕★★★★☆其實吃到飽因為菜色種類選擇多、海鮮多元，更能選擇、搭配出合適的減醣飲食組合。
1主食澱粉：避開義大利麵、燉飯、焗麵之類的精緻澱粉。
2蔬菜：多吃不同顏色的蔬菜或生菜沙拉，菜的分量要比蛋白質目測分量多一點。
3蛋白質：蝦、螃蟹、牡蠣、蛤蜊、干貝等海鮮，或是烤牛排、烤雞等，都是能吃回本又美味的選擇。<