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因其略甜而細膩的口味，多汁帶韌性的雪白肉質，阿拉斯加大比目魚自然成為多種名貴佳餚的選擇。

無論是烘製、燒烤、水煮或清蒸，阿拉斯加大比目魚均可很好地保持其質地和外型。

無論做湯、三明治或是名貴菜餚，阿拉斯加大比目魚應用廣泛。

其天然適合均衡營養者的需要:營養豐富，低熱量、低脂肪、低鈉鹽。

味道&肉質。

薄而緊實肉質嫩滑口感    。

甜美，細膩的味道。

細緻卻不沾一絲魚腥的滋味，鮮嫩滑Q近似鱈魚詳細規格。

每尾平均重量是35至50磅；從10-500磅不等。

魚片1-3磅；3-5磅；5-7磅；7磅至以上。

魚排/魚塊4，6，8，10盎司。

去臟/去頭從10/20磅；20/40磅；40/60磅；80磅至以上不等。

市場上銷售大約為整尾銷售、魚排或是切片方式銷售烹飪方式。

適合各式料理方式包括使用蒸、烘烤、水煮、鐵板燒烤的方式都很適合。

因為肉質本身的含油量較低、所以在烹飪時建議使用較低的溫度料理捕撈方式。

延繩營養成分。

含有豐富的Omega-3。

含有豐富的高蛋白質。

含有豐富的硒、磷、鉀等礦物質每一單位3.5oz/100公克卡路里            140蛋白質              26脂肪                    3飽和脂肪       <0.5鈉                      70膽固醇              40Omega-3        500主要產季(主要的漁獲為三月-十一月)包裝規格說明PoweredbyFu-Cheng(富城國際整合)Copyright@2013富城國際整合