1.口腔內識別味道及發音的器官。

例：喙舌tshuì-tsi̍h(舌頭)、舌根tsi̍h-kin、豬舌ti-tsi̍h。

2.像舌頭般的部分。

例：火舌hué-tsi̍h、西刀舌sai-to-tsi̍h(紫貝、西施 ...