【早安健康／林昕潔整理編輯】柑橘類是大家最熟悉的水果種類之一，不但香甜多汁、吃法多元，更具有多種的 ... 這水果竟能減64％內臟脂肪傷害.上一頁下一頁肥胖是發炎之火！這水果竟能減64％內臟脂肪傷害早安健康2021/2/23林昕潔／整理編輯©由早安健康公司提供【早安健康／林昕潔整理編輯】柑橘類是大家最熟悉的水果種類之一，不但香甜多汁、吃法多元，更具有多種的健康功效...【早安健康／林昕潔整理編輯】柑橘類是大家最熟悉的水果種類之一，不但香甜多汁、吃法多元，更具有多種的健康功效。

近期的一項研究更指出，柑橘類水果可能有助於預防與肥胖相關的慢性病，包括降低缺血性中風風險、維持血壓、促進心臟和肝臟健康等效果！肥胖導致氧化壓力升高，傷害健康細胞根據「2013~2014年國民營養健康狀況變遷調查」，台灣的成人過重及肥胖盛行率高達43%，且男性（48.9%）略高於女性（38.3%）；更有新聞指出「台灣是亞洲第一胖」，顯示成人的肥胖問題嚴重。

肥胖不但會影響體態，更可能增加心臟病、肝病、第二型糖尿病等慢性病風險。

在發表於第252屆美國化學學會全國大會暨展覽會的這項研究中，研究團隊成員PaulaS.Ferreira指出，這些慢性疾病都可能是起因於氧化壓力和發炎。

高脂飲食會導致脂肪累積，而脂肪細胞則會製造大量活性氧，傷害正常細胞。

雖然人體能以抗氧化物對抗活性氧，但肥胖患者的脂肪細胞較大，也會使氧化壓力再度升高，過度耗損身體抵抗氧化壓力的能力。

黃烷酮有助降低脂肪氧化對身體造成的傷害天然蔬果豐富多彩的顏色，來自於各種天然的植物營養素，而類黃酮是其中最大的族群，共有超過6000種物質，包括花青素、異黃酮等。

而柑橘類水果富含的其中一種類黃酮：黃烷酮類（flavanone），被認為能夠降低試管細胞及動物體內的氧化壓力。

©由早安健康提供肥胖是發炎之火！這水果竟能減64％內臟脂肪傷害 在研究中，巴西聖保羅州立大學的研究團隊將柳橙、檸檬、萊姆等柑橘類水果中的黃烷酮，餵食給50隻未經過基因改造、攝取高脂飲食的老鼠。

為期一個月的實驗期間，老鼠被分為不同組別，分別攝取正常飲食和高脂飲食。

此外，部分老鼠也在攝取高脂飲食的同時，分別補充橙皮苷（hesperidin）、聖草次苷（eriocitrin）和聖草酚（eriodictyol）。

研究結果發現，相較於正常飲組食，僅吃高脂飲食而沒有補充任何黃烷酮的老鼠的血液中，與脂質過氧化程度相關的傷害指標增加了80%；同樣的指標在肝臟中則增加了57%。

另一方面，補充橙皮苷、聖草次苷和聖草酚的老鼠體內，傷害指標則分別減少了50%、57%和64%。

服用橙皮苷和聖草酚後，老鼠肝臟中的脂肪累積和傷害降低；聖草次苷和聖草酚，也能降低血液中的傷害指標達48%和47%。

研究團隊領導人ThaisB.Ceasr博士指出，這項研究並未顯示柑橘類黃烷酮對減重的效果。

但即使體重並未減少，藉由攝取黃烷酮，老鼠體內的氧化壓力下降、肝臟損傷減少，血液中的脂肪和葡萄糖也較低，因而變得更健康了。

Ferreira也認為，這項研究暗示了人類未來或許能使用黃烷酮，預防或減緩肥胖所造成的慢性病。

資料來源：MedicalNewsToday看了這篇文章的人，也看了…肥胖多汗恐是內分泌失調！婦科醫推薦對女性最好的3水果腎病、肥胖、婦癌...劉博仁醫師：這2種毒一定要排前往MSN首頁更多來自早安健康的內容肥胖是發炎之火！這水果竟能減64％內臟脂肪傷害早安健康注意肌肉流失風險99％現代人是隱性飢餓預備軍？1招無負擔補足所需營養早安健康血管年輕22歲！醫：護血管好食首選雞蛋、起司早安健康早安健康檢視完整的網站首頁天氣新聞娛樂生活運動財經健康美食旅遊汽車影音©2021Microsoft隱私權&小型文字檔案使用規定關於我們的廣告意見反應說明MSN全球免責聲明關於健康