【211餐盤】台灣名醫減肥半年減42磅腰瘦5吋四年不復胖 | 211 減肥
持之以恆的減肥方法是瘦身的黃金定律，能健康有效地減重外，亦可控制體重不易復胖。
台灣名醫宋晏仁醫生的「211餐盤」提案，使他半年減 ...港聞娛樂生活觀點國際經濟體育女生科技玩物熱話社區好食玩飛中國藝文格物影像更多服務登入港聞社會新聞突發01偵查政情香港經濟天氣娛樂即時娛樂電影眾樂迷生活健康教煮親子寵物職場好生活網購攻略觀點經濟高峰論壇社論01觀點周報國際即時國際環球趣聞國際分析世界專題經濟經濟高峰論壇財經快訊宏觀解讀地產樓市專題人訪體育即時體育跑步Jumper武備志女生知性女生穿搭筆記談情說性美容手帳科技玩物實用教學數碼生活遊戲動漫熱話熱爆話題開罐研數所社區社區專題18區新聞隱形香港社區伙伴好食玩飛食玩買旅遊中國即時中國大國小事藝文中國中國觀察台灣新聞藝文格物一物形而藝文哲學第二身扭耳仔影像紀實動感影像熱話攝影界訂閱《香港01》周報01線報關於我們01招聘廣告查詢01App常見問題聯絡我們私隱聲明條款及細則香港01有限公司版權所有©2021登入/註冊首頁港聞娛樂生活觀點國際經濟體育女生科技玩物熱話社區好食玩飛中國藝文格物影像訂閱《香港01》周報01線報關於我們01招聘廣告查詢01App常見問題聯絡我們私隱聲明條款及細則香港01有限公司版權所有©2021【減肥】台灣名醫執行「211餐盤」 半年減42磅腰瘦5吋四年不復胖教煮撰文：尹嘉蔚2020-06-0915:00最後更新日期：2020-09-2315:15持之以恆的減肥方法是瘦身的黃金定律，能健康有效地減重外，亦可控制體重不易復胖。
台灣名醫宋晏仁醫生的「211餐盤」提案，使他半年減去42磅，4年過去也不復胖。
台灣前衛生署副署長宋晏仁醫生自述當年長期體重破90公斤，曾發現心肌缺血，亮起心臟健康紅燈。
因一次他的病人成功減重，半年內瘦了12公斤，重拾健康，令宋醫生有意決心減肥。
但他有見此名病人用節食、甚至禁食的方法來減肥，手法太激烈，做法只能一時，無法持久，於是宋醫生銳意找能持之以恆及有效的減肥方法。
在一場研討會上，宋醫生獲知「哈佛大學健康餐盤」的資訊，所謂的「健康餐盤」組合是蔬菜和水果佔餐盤一半，澱粉和蛋白質各佔1/4，不難實行亦可享有飽餐。
從2014年初，宋醫生開始實行「哈佛大學健康餐盤」,體重每月逐步下降2公斤，到了9月足足輕了20公斤，由92公斤（約202磅）成功減至73公斤（約161磅），腰圍從38吋瘦回33吋。
台灣宋晏仁醫生在電視節目上自述減肥心得。
（台灣TVBS《健康2.0》電視節目影片截圖）體重達標後，如何能持之以恆？宋醫生後來定出了「水、肉、菜、飯、果」的飲食順序，將「哈佛大學健康餐盤」調整成蔬菜佔1/2，蛋白質和全穀類各佔1／4，簡而言之即蔬菜2份、蛋白質1份、全穀類1份」，是為「211餐盤」。
「211餐盤」意思是每餐享用蔬菜2份、蛋白質1份及全穀類1份。
（台灣TVBS《健康2.0》電視節目影片截圖）用餐前先喝500cc開水，讓腸胃準備分泌消化液，宋醫生強調餐前喝水對減重的效果非常好，211餐盤的秘密就在於杯水！他解釋由於傳統的減肥方法，著力於阻礙消化及抑制吸收，反導致食物吃進肚子後，腸胃無法好好地消化吸收，使大腸變成壞菌的營養來源，製造出對身體有害甚至致胖的物質。
此外，據研究指出，先食用豆類、魚、肉、蛋等優質的蛋白質，再吃蔬菜，才能讓好的腸道菌均衡生長，小腸可以更充分分解食物。
按下列各圖了解宋晏仁醫生的「211餐盤」之7項重點及膳食舉例：+16+16+16這幾年宋醫生一直遵循「211餐盤」，覺得簡單易行，最重要是減重的效果非常好，適合任何體質人士。
最後，宋醫生也提醒進食速度要稍為放慢一點，營養學家建議進食時要細嚼慢嚥，避免吃下過量的食物，也可讓飽足的訊息傳遞到大腦。
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台灣名醫宋晏仁醫生的「211餐盤」提案，使他半年減去42磅，4年過去也不復胖。
台灣前衛生署副署長宋晏仁醫生自述當年長期體重破90公斤，曾發現心肌缺血，亮起心臟健康紅燈。
因一次他的病人成功減重，半年內瘦了12公斤，重拾健康，令宋醫生有意決心減肥。
但他有見此名病人用節食、甚至禁食的方法來減肥，手法太激烈，做法只能一時，無法持久，於是宋醫生銳意找能持之以恆及有效的減肥方法。
在一場研討會上，宋醫生獲知「哈佛大學健康餐盤」的資訊，所謂的「健康餐盤」組合是蔬菜和水果佔餐盤一半，澱粉和蛋白質各佔1/4，不難實行亦可享有飽餐。
從2014年初，宋醫生開始實行「哈佛大學健康餐盤」,體重每月逐步下降2公斤，到了9月足足輕了20公斤，由92公斤（約202磅）成功減至73公斤（約161磅），腰圍從38吋瘦回33吋。
台灣宋晏仁醫生在電視節目上自述減肥心得。
（台灣TVBS《健康2.0》電視節目影片截圖）體重達標後，如何能持之以恆？宋醫生後來定出了「水、肉、菜、飯、果」的飲食順序，將「哈佛大學健康餐盤」調整成蔬菜佔1/2，蛋白質和全穀類各佔1／4，簡而言之即蔬菜2份、蛋白質1份、全穀類1份」，是為「211餐盤」。
「211餐盤」意思是每餐享用蔬菜2份、蛋白質1份及全穀類1份。
（台灣TVBS《健康2.0》電視節目影片截圖）用餐前先喝500cc開水，讓腸胃準備分泌消化液，宋醫生強調餐前喝水對減重的效果非常好，211餐盤的秘密就在於杯水！他解釋由於傳統的減肥方法，著力於阻礙消化及抑制吸收，反導致食物吃進肚子後，腸胃無法好好地消化吸收，使大腸變成壞菌的營養來源，製造出對身體有害甚至致胖的物質。
此外，據研究指出，先食用豆類、魚、肉、蛋等優質的蛋白質，再吃蔬菜，才能讓好的腸道菌均衡生長，小腸可以更充分分解食物。
按下列各圖了解宋晏仁醫生的「211餐盤」之7項重點及膳食舉例：+16+16+16這幾年宋醫生一直遵循「211餐盤」，覺得簡單易行，最重要是減重的效果非常好，適合任何體質人士。
最後，宋醫生也提醒進食速度要稍為放慢一點，營養學家建議進食時要細嚼慢嚥，避免吃下過量的食物，也可讓飽足的訊息傳遞到大腦。
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