酪梨的好，相信不用我多說大家都知道，. 酪梨冷壓成的酪梨油，那就更不用說了，. 它的好，煮了就 ...Emily生活旅遊誌跳到主文愛料理愛旅行愛生活。

合作邀約信箱：[email protected]部落格全站分類：婚姻育兒相簿部落格留言名片關於我休息就是為了走更~~~~~~~~~~~~~長遠的路.....May11Mon201523:00CHOSENFOODS冷壓酪梨油》煎、煮、炒、炸、涼拌樣樣行自從上次油品出漏洞後，對於用油我開始小心再小心，也希望政府能為我們老百姓把關好。

 最近我有了油品新歡，就是這瓶CHOSENFOODS冷壓酪梨油，來賓，請掌聲拍拍手，歡迎我們的油品新歡~啪~啪~啪~歡迎CHOSENFOODS冷壓酪梨油加入我們家的油油行列。

［贊助商連結］ 這瓶酪梨油發煙點可以到260度C以上，又很耐高溫，對於我這位很愛做炸物的人妻，太讚了！除了可以用酪梨油做炸物以外，還可以煎、煮、炒，當然做沙拉也是OK的。

 在歐美這瓶酪梨油的評價很高，酪梨油是在墨西哥製造，美國原裝進口，每瓶至少15顆酪梨冷壓製造，酪梨的好，相信不用我多說大家都知道，酪梨冷壓成的酪梨油，那就更不用說了，它的好，煮了就知道。

 油色呈現很美的金黃色。

 今天就用酪梨油來做幾道料理，第一道料理，是老公的最愛~荷蘭豆炒透抽 食材：荷蘭豆...........................................1包透抽..............................................2隻CHOSENFOODS冷壓酪梨油.............2大匙辣椒..............................................半條蒜頭..............................................3粒(切末) 調味料：鹽巴...............................................適量醬油...............................................1小匙 把酪梨油放入鍋中，再把蒜末和辣椒末也放入爆香來。

 接著把荷蘭豆放入鍋裡炒。

 再來把透抽放入鍋裡和荷蘭豆一起大人炒。

 透抽是很容易就熟的食材，入鍋炒一下時，就可以加入調味料了。

 調味料加完後，再炒一下，就可以盛盤了。

［贊助商連結］ 老爺最愛吃的荷蘭豆炒透抽就完成了，好香唷！ 其實我也很愛吃，如果再辣一點，超下飯的唷！ 再來要用酪梨油煎蘿蔔糕，上一道是用酪梨油，炒出一道荷蘭豆炒透抽，現在這道是用煎的。

 起鍋，放二大匙的酪梨油。

 接著就把切塊好的蘿蔔糕放入煎，不得不說酪梨油超好用的，油用的好，就不會把廚房搞的都是煙，我在煎蘿蔔糕時，都沒什麼煙，這對煮婦來說，是福音。

 一面煎的金黃後，再翻面煎，煎出來的蘿蔔糕光用看的就想吃了，色澤好美，誰煎的啊！！！！！！（是我，是我） 蘿蔔糕完成了，好香哦！油用的對，料理出來的美食，才不會有油耗味，越來越愛這瓶酪梨油了。

［贊助商連結］ 煎好後，再加一大匙的酪梨油，再來炒一道青菜。

 來炒波菜，吃了會跟卜派一樣，變成大力士。

 蒜炒波菜也完成了，輕輕鬆就解決一餐，是不是很快速又方便。

 某天慈小妹又點菜了，這回點的是湯品類，這小嫁伙不知道從何時很愛喝蘿蔔湯，今天為娘的就來煮一道蘿蔔排骨湯，來效敬我家二位千金。

 煮蘿蔔排骨湯時，有時候其實不用加油進去，但這回買的排骨瘦肉居多，沒什麼油脂，所以我還是加了一大匙的酪梨油進去湯裡頭。

 嘿嘿，煮出來的蘿蔔排骨湯，讚唷！蘿蔔吃起來很清甜，不油膩，排骨更是一絕的美味，我家菱姐姐的最愛。

 酪梨油也可以拿來做炸物，像女兒超愛吃薯條，但又不放心速食店的薯條，媽媽我就會常自己做薯條，其實很簡單，把馬鈴薯切成薯條的條狀樣子，再用水洗一下，再撒上地瓜粉，均勻附著在薯條上，就可以入鍋炸了。

［贊助商連結］ 女兒說：媽媽做的薯條比外面好吃。

（嘴好甜哦！愛你們唷！） 再來一道用酪梨油炒豆芽肉絲，這是我家老公愛吃的一道家常菜。

 肉絲先用醬油和香油醃一下，再來起鍋倒入酪梨油，把肉絲炒到七分熟。

 接著就可以放入豆芽菜，大火快炒幾下，起鍋前再加入調味料鹽巴和胡椒粉，就完成了。

 老爺，請慢慢享用！ 最後一道，我用了酪梨油