Omega 3 是什麼延伸文章資訊，搜尋引擎最佳文章推薦
1. Omega-3 脂肪酸：用途功效、潛在的副作用與注意事項
因此使用前請取得醫師的建議，並確保服用益處大於風險，尤其是懷孕或哺乳中的婦女。
使用Omega-3脂肪酸的潛在副作用. 每天使用超過三公克 ...你要登出Hello醫師嗎？確認登出嗎？登出取消，歡迎回來！試試看Hello醫師為你準備的最新服務，讓我們一起過得更健康吧！將文章加入標籤儲存你喜歡的文章，下次再閱讀繼續探索眼睛健康視力問題眼睛疾病眼睛保養青光眼白內障其他眼睛問題睡眠與健康一夜好眠睡眠呼吸中止症失眠睡眠障礙男性健康男性荷爾蒙失調勃起障礙陰莖健康其他男性健康議題女性健康更年期月經其他女性健康議題過敏其他過敏食物過敏眼睛過敏／鼻過敏皮膚過敏呼吸道健康一般感冒氣喘支氣管炎流行性感冒肺炎肺栓塞其他呼吸道疾病大腦與神經中風／動脈瘤癲癇失智症／阿茲海默症多發性硬化症頭痛／偏頭痛中樞神經系統疾病周邊神經病變其他腦神經與認知疾病骨骼與肌肉關節炎骨科肌肉痠痛／骨頭疼痛其他關節與肌腱疾病其他骨骼疾病骨折／骨頭斷裂消化道健康腹瀉便祕發炎性腸道疾病腸躁症胃食道逆流消化性潰瘍痔瘡腸胃炎肝臟疾病其他消化問題胃脹／脹氣膽囊疾病耳鼻喉耳朵症狀鼻子相關症狀喉嚨症狀糖尿病第二型糖尿病第一型糖尿病糖尿病併發症血液疾病貧血血友病血小板疾病其他血液疾病草藥與另類／民俗療法另類／民俗療法草藥健康飲食健康食譜飲食體重管理運動營養特殊飲食健康飲食小撇步營養知識癌症攝護腺癌（前列腺癌）皮膚癌乳癌肺癌大腸癌胃癌子宮頸癌肝癌卵巢癌其他癌症胰臟癌膀胱癌心臟健康心臟病高血壓膽固醇冠狀動脈疾病瓣膜性心臟病心臟感染心律不整先天性心臟病心肌病變其他心血管問題泌尿健康腎臟病尿路結石泌尿道感染膀胱疾病攝護腺健康尿失禁與其他泌尿問題健康習慣戒菸急救衛生保健傳染病新冠肺炎食物中毒空氣／飛沫傳染疾病蚊蟲叮咬感染腦膜炎疱疹其他細菌感染其他病毒感染皮膚健康皮膚保養／清潔頭髮／頭皮保養其他皮膚疾病痘痘／粉刺指甲保養傳染性皮膚病乾癬皮膚炎西藥與營養素銀髮族健康健康老化老年心理健康老化高齡營養常見老年疾病健康百科新聞健康知識／常識手術健康症狀健康檢查懷孕保養懷孕週期懷孕計畫生產照顧媽媽保養運動健身心肺耐力平衡／柔軟度肌力訓練運動健身安全健身動力其他健身相關減重運動親子教育6~12歲兒童期青少年0~1歲嬰兒期1~5歲學齡前兒童健康性愛健康性病避孕HIV/愛滋病人類乳突病毒（HPV）性愛技巧安全性行為心理健康成癮焦慮症情緒障礙自殺防治壓力管理飲食障礙人際關係發展遲緩其他心理健康問題口腔健康口腔及牙齦疾病牙科疾病口腔保養牙齒矯正／美容其他口腔疾病看所有類別健康小工具BMI身體質量指數計算器BMR/TDEE計算器排卵期計算器預產期計算器懷孕體重計算器從寶寶的大便看健康新生兒疫苗接種小幫手看所有健康小工具登入或註冊請提出您的建議幫助我們改善本篇文章內容有不正確之處歡迎你提出指正我們歡迎並傾聽各種回饋，點擊下方之「送出意見」並繼續閱讀。
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嗯……我要提問Hello醫師並不提供個人醫療建議、診斷或治療。
歡迎在下方欄位填寫你的寶貴意見如有緊急醫療情況，請立即聯繫當地緊急醫療單位、前往鄰近醫院的急診室或緊急醫療中心。
送出我的意見分享複製連結複製首頁西藥與營養素Omega-3脂肪酸醫學審稿：賴建翰醫師文：陳靜筠更新日期：21/08/2019Omega-3脂肪酸的基本概念|使用Omega-3脂肪酸的注意事項與禁忌|使用Omega-3脂肪酸的潛在副作用|Omega-3脂肪酸的潛在交互作用|Omega-3脂肪酸的建議用量Omega-3脂肪酸的基本概念Omega-3脂肪酸通常可用來降低血壓、三酸甘油酯（Triglycerides）和動脈斑塊的生成，也有助於減少心律不整、心臟病（Heartdisease)、中風（Stroke），和心臟病患心臟性猝死的風險。
Omega-3脂肪酸的功效原理目前尚無足夠研究證實Omega-3脂肪酸的功效，因此請尋求醫師以獲更多資訊。
使用Omega-3脂肪酸的注意事項與禁忌若有以下情形，使用Omega-3脂肪酸前請告知醫師：正在懷孕或哺乳。
正在服用其他藥物，包含任何不需處方籤即可取得的藥品。
曾對類似Omega-3脂肪酸相關的藥品或草本植物過敏。
患有任何疾病、症狀，或有身體不適的狀況。
曾有過敏病史，例如對食物、染劑、防腐劑、動物過敏。
使用Omega-3脂肪酸安全嗎？Omega-3脂肪酸增補劑中的DHA和EPA成分，可能會讓人更容易流血。
相較於對藥品的規範，營養補充品的規範較不嚴格，且可能尚須更多研究佐證
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患有任何疾病、症狀，或有身體不適的狀況。
曾有過敏病史，例如對食物、染劑、防腐劑、動物過敏。
使用Omega-3脂肪酸安全嗎？Omega-3脂肪酸增補劑中的DHA和EPA成分，可能會讓人更容易流血。
相較於對藥品的規範，營養補充品的規範較不嚴格，且可能尚須更多研究佐證
2. 魚油唔係人人啱？食Omega-3都可能有副作用！
Bowtie網誌主頁Bowtie保險保險知識健康生活更多CEOChannel了解癌症個人理財公司醫保新冠肺炎曾俊華說未來治療方案熱門話題疾病症狀自保時代說明書自願醫保醫院百科預防檢查立即報價EN中文健康生活魚油唔係人人啱？食Omega-3都可能有副作用！「保健」是大家非常關心的議題，最直接的方法就是服用保健食品去補充日常身體所需的營養。
其中最受歡迎的保健食品之一，莫過於含有豐富Omega-3的魚油了。
但在服用前，大家知道Omega-3是什麼嗎？其營養作用又是什麼呢？魚油跟魚肝油又是否一樣？今次就讓Bowtie團隊為大家解答吧！作者Bowtie團隊日期2021-02-19更新2021-05-06目錄什麼是Omega-3？Omega-3有什麼營養？攝取Omega-3有什麼好處？除了魚油，還有哪些食物有Omega3？哪些人需要補充Omega-3？Omega-3有副作用嗎？Omega-3怎樣食？服用注意事項目錄什麼是Omega-3？Omega-3有什麼營養？攝取Omega-3有什麼好處？除了魚油，還有哪些食物有Omega3？哪些人需要補充Omega-3？Omega-3有副作用嗎？Omega-3怎樣食？服用注意事項分享什麼是Omega-3？Omega-3是多元不飽和脂肪酸，為人體維持正常生理機能的必需脂肪酸，人體自身無法合成，必須從飲食或魚油等保健食品中攝取。
魚油是一種油脂，取自含有脂肪的魚類。
魚油含Omega-3，而當中主要的成分包括EPA(二十碳五烯酸)與DHA(二十二碳六烯酸)，都是可降低發炎反應的營養素。
富含脂肪的肉食性魚類，如鯊魚、旗魚、鮪魚都含有大量的Omega-3脂肪酸。
Omega-3有什麼營養？Omega-3脂肪酸內有EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)及ALA(亞朮酸)。
其中EPA與DHA直接影響人體心臟、腦部、眼睛、神經系統和腎臟的正常運作，亦可降低發炎反應，對人體很重要。
相反，ALA對身體的重要性未及EPA與DHA，但有一部份的ALA可被轉化成EPA及DHA。
攝取Omega-3有什麼好處？根據醫學研究相關報告，Omega-3對人體有眾多好處，對心臟、心血管、腦部及骨骼尤其有益。
身體部位好處心臟、心血管降低膽固醇與三酸甘油脂促進身體排出膽固醇，降低低密度脂蛋白（LDL），提高脂蛋白代謝，降低血液中三酸甘油脂濃度，減低心血管疾病發生的機會。
控制血壓Omega-3脂肪酸可保持血管彈性，減低血管阻塞的機會，同時控制血壓。
高血壓患者發生出血性中風的機會亦會下降。
減少血栓塞的情況能有效阻止肝臟脂蛋白的形成、加強脂蛋白的代謝、抗凝血，減少血栓形成，預防心血管疾病。
腦部促進嬰幼兒腦部發育DHA能促進胎兒的腦部發育，有效提高專注力及降低過動等行為。
改善老人癡呆 提高腦部酵素活力，延緩老人腦部神經纖維萎縮，預防患上老人癡呆症。
眼睛減緩視力退化 DHA有助視網膜及視覺神經細胞發展，維持視力敏銳。
此外，也可以降低陽光對視網膜細胞造成的傷害。
骨骼預防骨質疏鬆 特別是停經的女性，攝取Omega-3脂肪酸，就會減少骨質疏鬆的機會。
關節健康活化關節運作，增加關節的靈活度，而且魚油有效抗發炎，可減少類風濕性關節炎的關節發炎、腫脹及僵硬程度。
皮膚抵抗紫外線 具抗發炎作用，能有效保護肌膚，減輕紫外線所成的傷害、皮膚癌等。
除了對上述提及的身體部位有益外，進行Omega-3亦可控制/預防以下疾病：對抗癌症：抑制癌細胞增殖、轉移或擴散，可延緩癌症的發展。
預防憂鬱：Omega-3脂肪酸含有類似對抗抑鬱的天然百憂解，有預防憂鬱的效果。
防治過敏：可降低過敏的反應，例如咳嗽、打噴嚏及蕁麻疹、皮膚紅腫等現象。
緩和並減輕免疫系統疾病：Omega-3脂肪酸的抗發炎性質，有助減輕免疫系統疾病的症狀，例如紅斑性狼瘡。
預防糖尿病病變：除了預防糖尿病患者發生心血管疾病之外，也可保護預防併發腎病奱。
舒緩經痛：對經痛的現象具有減緩效果。
延伸閱讀【維他命B雜即係咩？】了解維生素功用、食物來源及缺乏症狀！什麼是生酮飲食法？能否長期減肥？營養師同你分析利弊！除了魚油，還有哪些食物有Omega3？吸收Omega-3不一定要透過魚油，大家亦可進食以下7項食物直接吸收Omega-3。
三文魚或其他深海魚，例如：金槍魚、鯖魚、比目魚等種子類：芝麻
其中最受歡迎的保健食品之一，莫過於含有豐富Omega-3的魚油了。
但在服用前，大家知道Omega-3是什麼嗎？其營養作用又是什麼呢？魚油跟魚肝油又是否一樣？今次就讓Bowtie團隊為大家解答吧！作者Bowtie團隊日期2021-02-19更新2021-05-06目錄什麼是Omega-3？Omega-3有什麼營養？攝取Omega-3有什麼好處？除了魚油，還有哪些食物有Omega3？哪些人需要補充Omega-3？Omega-3有副作用嗎？Omega-3怎樣食？服用注意事項目錄什麼是Omega-3？Omega-3有什麼營養？攝取Omega-3有什麼好處？除了魚油，還有哪些食物有Omega3？哪些人需要補充Omega-3？Omega-3有副作用嗎？Omega-3怎樣食？服用注意事項分享什麼是Omega-3？Omega-3是多元不飽和脂肪酸，為人體維持正常生理機能的必需脂肪酸，人體自身無法合成，必須從飲食或魚油等保健食品中攝取。
魚油是一種油脂，取自含有脂肪的魚類。
魚油含Omega-3，而當中主要的成分包括EPA(二十碳五烯酸)與DHA(二十二碳六烯酸)，都是可降低發炎反應的營養素。
富含脂肪的肉食性魚類，如鯊魚、旗魚、鮪魚都含有大量的Omega-3脂肪酸。
Omega-3有什麼營養？Omega-3脂肪酸內有EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)及ALA(亞朮酸)。
其中EPA與DHA直接影響人體心臟、腦部、眼睛、神經系統和腎臟的正常運作，亦可降低發炎反應，對人體很重要。
相反，ALA對身體的重要性未及EPA與DHA，但有一部份的ALA可被轉化成EPA及DHA。
攝取Omega-3有什麼好處？根據醫學研究相關報告，Omega-3對人體有眾多好處，對心臟、心血管、腦部及骨骼尤其有益。
身體部位好處心臟、心血管降低膽固醇與三酸甘油脂促進身體排出膽固醇，降低低密度脂蛋白（LDL），提高脂蛋白代謝，降低血液中三酸甘油脂濃度，減低心血管疾病發生的機會。
控制血壓Omega-3脂肪酸可保持血管彈性，減低血管阻塞的機會，同時控制血壓。
高血壓患者發生出血性中風的機會亦會下降。
減少血栓塞的情況能有效阻止肝臟脂蛋白的形成、加強脂蛋白的代謝、抗凝血，減少血栓形成，預防心血管疾病。
腦部促進嬰幼兒腦部發育DHA能促進胎兒的腦部發育，有效提高專注力及降低過動等行為。
改善老人癡呆 提高腦部酵素活力，延緩老人腦部神經纖維萎縮，預防患上老人癡呆症。
眼睛減緩視力退化 DHA有助視網膜及視覺神經細胞發展，維持視力敏銳。
此外，也可以降低陽光對視網膜細胞造成的傷害。
骨骼預防骨質疏鬆 特別是停經的女性，攝取Omega-3脂肪酸，就會減少骨質疏鬆的機會。
關節健康活化關節運作，增加關節的靈活度，而且魚油有效抗發炎，可減少類風濕性關節炎的關節發炎、腫脹及僵硬程度。
皮膚抵抗紫外線 具抗發炎作用，能有效保護肌膚，減輕紫外線所成的傷害、皮膚癌等。
除了對上述提及的身體部位有益外，進行Omega-3亦可控制/預防以下疾病：對抗癌症：抑制癌細胞增殖、轉移或擴散，可延緩癌症的發展。
預防憂鬱：Omega-3脂肪酸含有類似對抗抑鬱的天然百憂解，有預防憂鬱的效果。
防治過敏：可降低過敏的反應，例如咳嗽、打噴嚏及蕁麻疹、皮膚紅腫等現象。
緩和並減輕免疫系統疾病：Omega-3脂肪酸的抗發炎性質，有助減輕免疫系統疾病的症狀，例如紅斑性狼瘡。
預防糖尿病病變：除了預防糖尿病患者發生心血管疾病之外，也可保護預防併發腎病奱。
舒緩經痛：對經痛的現象具有減緩效果。
延伸閱讀【維他命B雜即係咩？】了解維生素功用、食物來源及缺乏症狀！什麼是生酮飲食法？能否長期減肥？營養師同你分析利弊！除了魚油，還有哪些食物有Omega3？吸收Omega-3不一定要透過魚油，大家亦可進食以下7項食物直接吸收Omega-3。
三文魚或其他深海魚，例如：金槍魚、鯖魚、比目魚等種子類：芝麻
3. 你吃的魚油只有「濃度夠」還不夠！藥師指5大要點符合才有用
林東慶提醒，魚油含有高濃度的Omega-3（DHA/EPA）是其主要活性成分；魚肝油則含有豐富的維生素A主要是有助於維持在暗處的視覺，以及維生素D幫助骨骼與 ...Skiptocontent保健食品中，「魚油」是一年四季都暢銷的熱門產品，眾所皆知，魚油主要訴求是守護健康、靈活思緒，但是面對琳琅滿目的魚油商品，要如何挑選才能達到保健效果呢？專家指出，可從5個方向著手，找到優質魚油。
魚油是從深海魚類脂肪層萃取出來的油脂，含有豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸，當中的DHA與EPA，是最重要、且人體無法自行生成的營養素。
藥師林東慶指出，補充魚油是否有效，應從幾大要素來做考量，包括魚油中的營養成分濃度、吸收的型式、魚種的來源、以及是否有檢驗合格認證來選擇，因此，提供5大選購要點，讓民眾能買到品質較好的魚油。
藥師小叮嚀：「魚油」跟「魚肝油」差很多別吃錯林東慶提醒，魚油含有高濃度的Omega-3（DHA/EPA）是其主要活性成分；魚肝油則含有豐富的維生素A主要是有助於維持在暗處的視覺，以及維生素D幫助骨骼與牙齒的生長發育。
由於二者所含成分不同，功能也不同。
特別值得注意的，由於維生素A、D是脂溶性維生素，難以代謝出體外，吃太多容易累積在肝臟而無法代謝，有可能會造成肝中毒。
所以要吃「魚肝油」的話，建議最好先檢查身體，依自己的身體狀況聽從醫師的指示補充額外需要的劑量。
一、魚油關鍵在Omega-3濃度！市售目前已有97.7%高濃度要購買魚油，很重要的是Omega-3的濃度。
林東慶表示：「濃度高於84%以上的魚油，才能有保健效果，甚至市面上已有濃度高達97.7%的魚油。
」一般市售的魚油Omega-3濃度約為20-85%之間，但在2016年時，台灣衛福部跟歐美同步，已經有將含有80%以上的Omega-3(EPA/DHA)高濃度魚油列為建議用藥的例子，代表著魚油的選購上，濃度是可參考指標之一。
而低濃度的魚油，因為含有較多飽和脂肪酸和膽固醇等，反而營養成分沒有補充到，卻攝取了多餘成分造成身體負擔。
高濃度魚油跟低濃度魚油有根本性的差別，所以不能夠用「多吃幾顆低濃度魚油」來取代高濃度魚油。
二、魚油不是「越大顆越好」！比較「吸收程度」才是關鍵在生產製造時，魚油是以顆來計價，有些廠商想節省生產成本，直接把一天的份量做成一顆膠囊，但膠囊就會非常的巨大。
因此在挑選上，可以找較易吞食的膠囊尺寸，避免有些人因為魚油膠囊難入口而補充不到位。
而林東慶藥師也提到，魚油的濃度更是有效與否的關鍵。
若是魚油濃度高、吸收效果好，才能將營養發揮最大作用。
市面上的魚油產品常見3種型式，根據提煉的方式與本身結構的不同，可以分為rTG型、TG型、EE型3個類別。
EE型深海魚油還需要身體的消化酵素做進一步分解才能吸收，是吸收度最低的。
TG型態的深海魚油是我們可以直接吸收的型式，而rTG型的魚油，純度最高，吸收率也是最高的。
以眾多實驗結果的綜合評估來看，魚油的吸收度為rTG型>TG型>EE型。
藥師小叮嚀：「魚油」飯後吃最有效魚油裡面的成分都是脂溶性的，所以建議可以在飯後的時候服用，效果才會最好。
三、去蕪存菁的「萃取技術」是魚油品質關鍵魚油需要卓越的萃取技術，才能將魚隻體內的戴奧辛、重金屬、海洋污染物等不良物質去除至無法測得的程度。
一般的萃取方式，是透過分子蒸餾法、液相層析法來進行萃取。
這些方法在高溫情況下，可能會破壞油質、品質下降。
國際上有一款技術稱為「超臨界萃取技術」，是目前魚油界公認最能獲得高濃度且有效去除汙染物的萃取方式。
可以經由超臨界流體技術進行萃取和精煉，取得最大的濃度和純度；且不會因高溫造成氧化，影響魚油品質。
四、選擇「深海遠洋小型魚」作為來源近年來，海洋出現嚴重汙染的狀況，所以食用深海魚類時可能也有遭受重金屬等汙染的風險，若是萃取的魚類有重金屬污染，也會影響營養品質。
因此，魚類捕撈產地和提煉的魚種，也是一個重要的指標。
考量到生物累積問題，盡量挑選在純淨海域捕撈，且重金屬含量較低的小型魚種，會比較安全。
如果業者有重金屬檢驗報告，這才是最可靠的，以魚油來源來看，全球規模最大Omega-3 API製造商，頂級的德國大廠KDPharma，就是嚴選智利和秘鲁海岸的優質小型魚種。
五、挑品牌：取得認證的口碑大廠最佳挑選魚油
魚油是從深海魚類脂肪層萃取出來的油脂，含有豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸，當中的DHA與EPA，是最重要、且人體無法自行生成的營養素。
藥師林東慶指出，補充魚油是否有效，應從幾大要素來做考量，包括魚油中的營養成分濃度、吸收的型式、魚種的來源、以及是否有檢驗合格認證來選擇，因此，提供5大選購要點，讓民眾能買到品質較好的魚油。
藥師小叮嚀：「魚油」跟「魚肝油」差很多別吃錯林東慶提醒，魚油含有高濃度的Omega-3（DHA/EPA）是其主要活性成分；魚肝油則含有豐富的維生素A主要是有助於維持在暗處的視覺，以及維生素D幫助骨骼與牙齒的生長發育。
由於二者所含成分不同，功能也不同。
特別值得注意的，由於維生素A、D是脂溶性維生素，難以代謝出體外，吃太多容易累積在肝臟而無法代謝，有可能會造成肝中毒。
所以要吃「魚肝油」的話，建議最好先檢查身體，依自己的身體狀況聽從醫師的指示補充額外需要的劑量。
一、魚油關鍵在Omega-3濃度！市售目前已有97.7%高濃度要購買魚油，很重要的是Omega-3的濃度。
林東慶表示：「濃度高於84%以上的魚油，才能有保健效果，甚至市面上已有濃度高達97.7%的魚油。
」一般市售的魚油Omega-3濃度約為20-85%之間，但在2016年時，台灣衛福部跟歐美同步，已經有將含有80%以上的Omega-3(EPA/DHA)高濃度魚油列為建議用藥的例子，代表著魚油的選購上，濃度是可參考指標之一。
而低濃度的魚油，因為含有較多飽和脂肪酸和膽固醇等，反而營養成分沒有補充到，卻攝取了多餘成分造成身體負擔。
高濃度魚油跟低濃度魚油有根本性的差別，所以不能夠用「多吃幾顆低濃度魚油」來取代高濃度魚油。
二、魚油不是「越大顆越好」！比較「吸收程度」才是關鍵在生產製造時，魚油是以顆來計價，有些廠商想節省生產成本，直接把一天的份量做成一顆膠囊，但膠囊就會非常的巨大。
因此在挑選上，可以找較易吞食的膠囊尺寸，避免有些人因為魚油膠囊難入口而補充不到位。
而林東慶藥師也提到，魚油的濃度更是有效與否的關鍵。
若是魚油濃度高、吸收效果好，才能將營養發揮最大作用。
市面上的魚油產品常見3種型式，根據提煉的方式與本身結構的不同，可以分為rTG型、TG型、EE型3個類別。
EE型深海魚油還需要身體的消化酵素做進一步分解才能吸收，是吸收度最低的。
TG型態的深海魚油是我們可以直接吸收的型式，而rTG型的魚油，純度最高，吸收率也是最高的。
以眾多實驗結果的綜合評估來看，魚油的吸收度為rTG型>TG型>EE型。
藥師小叮嚀：「魚油」飯後吃最有效魚油裡面的成分都是脂溶性的，所以建議可以在飯後的時候服用，效果才會最好。
三、去蕪存菁的「萃取技術」是魚油品質關鍵魚油需要卓越的萃取技術，才能將魚隻體內的戴奧辛、重金屬、海洋污染物等不良物質去除至無法測得的程度。
一般的萃取方式，是透過分子蒸餾法、液相層析法來進行萃取。
這些方法在高溫情況下，可能會破壞油質、品質下降。
國際上有一款技術稱為「超臨界萃取技術」，是目前魚油界公認最能獲得高濃度且有效去除汙染物的萃取方式。
可以經由超臨界流體技術進行萃取和精煉，取得最大的濃度和純度；且不會因高溫造成氧化，影響魚油品質。
四、選擇「深海遠洋小型魚」作為來源近年來，海洋出現嚴重汙染的狀況，所以食用深海魚類時可能也有遭受重金屬等汙染的風險，若是萃取的魚類有重金屬污染，也會影響營養品質。
因此，魚類捕撈產地和提煉的魚種，也是一個重要的指標。
考量到生物累積問題，盡量挑選在純淨海域捕撈，且重金屬含量較低的小型魚種，會比較安全。
如果業者有重金屬檢驗報告，這才是最可靠的，以魚油來源來看，全球規模最大Omega-3 API製造商，頂級的德國大廠KDPharma，就是嚴選智利和秘鲁海岸的優質小型魚種。
五、挑品牌：取得認證的口碑大廠最佳挑選魚油