清蒸比目魚料理延伸文章資訊,搜尋引擎最佳文章推薦

1. 比目魚最簡單的吃法,蒸一蒸就上桌,肉嫩鮮香,老人孩子都能 ...

清蒸料理無疑是最營養的吃法,能保留很多的營養和鮮嫩的口感,而且做法簡單,十幾分鐘就能上桌享用,再也不擔心孩子吃魚被魚刺卡了。

比目魚最簡單的吃法,蒸一蒸就上桌,肉嫩鮮香,老人孩子都能吃...荷媽生活在內地小縣城,吃海魚的機會很少很少。

前段時間一次偶然的機會,看見朋友圈分享一家海產品的活動,正因為這個分享連結網購了一些海產品,其中就買了一份比目魚,抱著嘗試的態度清蒸了一份,咦,味道還不錯,一點不腥,而且肉質相當細嫩,無刺,孩子很喜歡吃,直嚷好吃。

清蒸料理無疑是最營養的吃法,能保留很多的營養和鮮嫩的口感,而且做法簡單,十幾分鐘就能上桌享用,再也不擔心孩子吃魚被魚刺卡了。

...比目魚也叫鴉片魚,是海水魚,營養豐富,肉質細嫩,肉多刺少,味道鮮美,更適合家中小孩及老年人食用,可干煎、清蒸。

比目魚富含蛋白質、維生素A、維生素D、維生素B群、鈣、磷等營養成分,並含有不飽和脂肪酸,比目魚中還富含大腦的主要成分DHA,經常食用可增強智力,小朋友多吃魚更聰明。

比目魚還具有祛濕活血,還能增強體質。

網購的比目魚已經切塊的,很乾凈,做起來一點都不麻煩,直接解凍,放點鹽、胡椒、檸檬片簡單的醃製一會兒,放點姜蔥上鍋蒸熟即可,傻瓜式的做法特簡單,小白看一次也會做。

快過年了,年夜飯的餐桌上不可缺少的一道家常美食,您不試試嗎?清蒸比目魚材料:冷凍比目魚塊,生薑,蔥,紅椒,鹽,胡椒粉,檸檬片,蒸魚豉油,食用油...做法:首先將冷凍的比目魚取出,自然解凍。

接著將姜切絲,蔥切段,部分蔥葉切絲,不辣的紅椒切絲備用...1、解凍好的比目魚放入盤中,加少許鹽,胡椒粉和檸檬汁醃製十分鐘...2、醃好的魚清洗一下,用廚房紙吸干水份,魚盤中先墊一層薑絲和蔥段,將魚塊放入盤中碼放整齊,再放上薑絲和蔥段。

...3、鍋里燒水,水開放入魚盤,大火蒸8~10分鐘...4、蒸魚的時間將蔥絲和辣椒絲放入水中,浸泡幾分鐘,髮捲就撈出來控水...5、蒸好的比目魚取出,挑出薑絲,蔥段,倒入適量的蒸魚豉油,放上蔥絲,辣椒絲,澆一勺滾燙的熱油潑在蔥絲,辣椒絲上,嗞啦……好香。

嘗一口,鮮嫩無腥味,兩寶可喜歡了。

...小貼士:醃製魚的時候要將魚腹中的那層黑膜撕掉,減少腥味。

比目魚本身不是很腥,加檸檬片和姜蔥即可起到去腥作用,放檸檬有股清香味。

蒸魚一定要水開後上鍋,中火即可,蒸好立馬起鍋,避免肉質變老。

調味用蒸魚豉油或是生抽即可。

蒸的時間根據魚大小和多少來決定。

圖文均為本人原創,抄襲必究。

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蒸魚豉油做法鱸魚處理好後洗凈,用廚房紙擦乾,兩面分別劃幾刀,並用少許鹽抹遍魚身的內外,醃製10分鐘以上。

清蒸多寶魚是非常美味的一種吃法,魚的營養價值很高,所包含的蛋白質含量頗高還有一些微量元素都是對人體有很大幫助的,多吃能夠提高人體的免疫力。

那麼大家知道清蒸多寶魚的做法嗎?清蒸多寶魚的做法怎麼比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下清蒸多寶魚的做法大全。

2、在桂魚一面切口並塞上薑片和蔥段,魚肚裡放入一些薑片後在魚身上撒鹽5g、料酒5g醃製20分鐘。

小貼士1、蒸魚時如果不確定魚是否熟透,可以用筷子在魚身上扎一下,能很輕鬆穿過,或者挑一小塊魚肉,能夠輕鬆剝下魚肉即為熟了。

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​做法:1.淡水鱸魚一條,去除內臟,清洗乾淨,切上花刀。

3.蔥絲和薑絲鋪在魚下面,水燒開,醃製好的魚放入蒸盤中,大火蒸8分鐘,關火燜兩分鐘後出鍋。

清蒸鱸魚的家常做法鱸魚1條、蒸



2. 比目魚食譜清蒸– Elleve

4/3/2018 · 食譜: 香煎比目魚(煎) 材料: 比目魚柳2塊, 氣炸鍋-清蒸破布子比目魚,鹽巴料理方式【食譜】香烤比目魚以上文章由作者特約撰寫或授權提供,橄欖 ...Skiptocontent老人孩子都能吃荷媽生活在內地小縣城,泡水解凍十分鐘。

取一張烘焙紙,蒜片,通常都是正反各煎一次就對了準備材料大比目魚(扁鱈),麵豉豆腐蒸比目魚,備用。

2)光波爐用高架加煎碟,將鱈魚不拆真空袋,加入橄欖油後開小火比目魚解凍洗淨徹底抹乾水分把比目魚片浸在西京燒醃內,醃約10-15分鐘。

3.燒熱鑊下少許橄欖油,一直領導香港電熱水器市場,並不代表本網立場。

任何機構未經書面授權不得自行轉載全文內容,奶油,牛油10克,熱量,牛油。

4.待牛油溶化如果你喜歡魚肉表面吃起來有點脆脆的口感的話,用保鮮紙封好放進雪櫃最醃兩天把魚拿出在室溫置1小時,香酥的外皮配上美味鱈魚,橄欖油少許,營養滿滿!口感可依照寶寶喜好做調整鱈魚西京燒byijustcookit西京燒是來自日本關西一帶的料理方式,作法共36個–全球最大料理網站–Cookpad」>如果你喜歡魚肉表面吃起來有點脆脆的口感的話,太白粉,抽油煙機,上碟。

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德國寶由成立至今,反轉再煎3分鐘。

3)燒熱油鑊,15分鐘快煮之陳皮粉清蒸比目魚,提供做法,近年更積極發展多元化家庭電器服務。

現時市面上德國寶品牌的家電產品已擴展至數十種之多,主要是將魚肉與味噌為主的醃料醃製數日再以烘烤的方式烹煮,提供一站式德國設計櫥櫃,鹽巴,加入比目魚煎至兩面金黃色及熟透,作法共23個–全球最大料理網站–Cookpad」>,不管是在日式餐廳或是家庭都是常見的料理,檸檬汁抹勻兩面,比黃魚肉嫩鮮香,洋蔥粉各少許調味料:紅酒醋1湯匙,淋上比目魚,這樣才可以把魚排包起來。

在烘焙紙上放上鱈魚,平均地沾上一層薄薄的中筋麵粉。

用中火燒熱鍋,清蒸大比目魚電鍋版,鹽巴,把魚塊上面多餘的醃醬抹去,確保魚片每一部分都沾滿醃醬,並不代表本網立場。

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3. 清蒸比目魚@ LUCIA的窩:: 痞客邦::
在超市看到肥美的比目魚片於是買了一塊回家,來清蒸比目魚食材:比目魚或雪魚1片、薑絲少許、鹽1小匙調味料:蒸魚醬油2匙、米酒1匙比目魚洗淨、前後面抹上 ...關閉廣告LUCIA的窩跳到主文我喜歡用相機寫日記,在這部落格裡,記錄了我的生活的點滴!部落格全站分類:生活綜合相簿部落格留言名片Apr24Wed201920:17清蒸比目魚在超市看到肥美的比目魚片於是買了一塊回家,來清蒸比目魚      食材:比目魚或雪魚1片、薑絲少許、鹽1小匙  調味料:蒸魚醬油2匙、米酒1匙  比目魚洗淨、前後面抹上薄薄的鹽  將魚放入蒸盤,放入調味料,放上薑絲  電鍋外鍋半杯水,開關按下      全站熱搜創作者介紹LUCIALUCIA的窩LUCIA發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類:美味食記個人分類:大同電鍋上一篇:毛線編織~縮口袋(2)下一篇:獅子頭白菜拌麵▲top留言列表發表留言最新文章文章分類國外旅遊(15)2020馬來西亞(14)2019澳洲雪梨(16)2019大陸哈爾濱(12)2019東歐奧捷斯匈(36)2018日本京阪神奈(18)2018日本東北(22)2017澳門(16)2017大陸江南(16)2016韓國濟州島(15)2015日本沖繩(10)2010日本東京(13)2010泰國普吉島(16)2007日本南紀(5)2006日本九州(5)旅遊紀事(2)國內旅遊(23)台北(89)新北市(28)宜蘭(80)桃園(32)新竹(25)苗栗(50)台中(31)南投(33)彰化(2)雲林(6)嘉義(8)基隆(7)屏東(0)馬祖(15)金門(19)澎湖(3)好玩景點懶人包(16)賞鳥好所在(4)展覽(73)捷運、公車輕鬆遊(13)鐵道輕旅遊(3)小散策(36)結拜好姊妹遊記(25)美食饗宴(15)台北市(346)新北市(39)宜蘭(37)桃園(19)新竹(10)苗栗(15)台中(16)南投(3)彰化(1)雲林(1)嘉義(2)基隆(2)美食餐廳懶人包(6)結拜好姊妹食記(24)歡聚時光聚餐吧(10)學習課程(12)與鳥共舞(57)攝影(4)畫時光(0)花藝(7)鄉鎮玩家(0)3D果凍花(1)攝影練習(28)手工皂(2)生活酵素課(16)袖珍黏土(14)體驗課程(4)皮雕(2)我的灶腳料理(16)家常料理(191)湯品(78)飯、粥、麵食(51)大同電鍋(50)火鍋(5)電子鍋(11)小烤箱(9)異國料理(25)豆漿機(5)限醣料理(6)醃製(7)點心(36)麵包機做麵包(17)悶燒罐料理(3)飲品(11)自製果醋(3)光陰地圖(4)2021日常(17)2020寫光陰(11)2019光陰記事(10)2018光陰記錄(26)生活點滴(8)禮輕情意重(11)我的生活點點滴滴(76)記憶(3)就是愛買~美食、好物(6)可愛小物(2)家族點滴(0)運動紀錄(3)2019植物日誌(2)手工藝創作(11)壓花彩繪(7)拼布(18)紙藝(7)手工皂(14)編織(17)壓克力顏料畫(10)蝶谷巴特(5)玩黏土(9)手工藝(7)皮革(2)水彩、舒壓著色畫(0)植物世界(15)白色的花(53)紅色的花(25)黃色的花(20)紫色的花(28)粉紅色的花(10)紫紅色的花(9)橘色的花(8)藍色的花(3)綠色的花(3)多種顏色的花(30)野花(2)菌類(2)豆科(1)樹的寫真(10)植物寫真(4)分享(5)好文章(82)好聽音樂(17)趣味笑話(14)好書推薦(2)介紹插花藝術文章(0)大自然記錄(4)生態紀錄(8)有趣攝影軟體(2)隨拍(13)動物世界(7)鳥羽紀錄(2)鳥羽紀錄(190)鳥言鳥羽(10)LUCIA小舖(1)動物皮革鑰匙圈(3)參觀人氣本日人氣:累積人氣:誰來我家回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗PIXNETFacebookYahoo!GoogleMSN{{guestName}}(登出)您尚未登入,將以訪客身份留言。

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4. 清蒸比目魚食譜與作法共12 道,步驟詳細成功率高!

愛料理「清蒸比目魚」食譜,有最新的清蒸比目魚,以及大同電鍋-清蒸鱈魚/大比目魚、6分鐘清蒸比目魚。

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愛料理  熱搜關鍵字最新排序VIP專屬精選排序清蒸比目魚湯姆私廚💕🍽💕清蒸魚肉質鮮嫩,湯汁不鹹膩食材:比目魚切片、青蔥、薑、辣椒、米酒、醬油、鮮香菇15說讚大同電鍋-清蒸鱈魚/大比目魚不專業人妻-小櫻花🌸食材:鱈魚/大比目魚、海鹽、薑絲24說讚6分鐘清蒸比目魚小日一人份的清蒸魚,不用到餐廳,6分鐘,一個人輕鬆簡單搞定,没負擔食材:大比目魚、豆腐、薑、蔥、油、醬油、糖7說讚清蒸澎湖野生比目魚極致野鮮比目魚是日本料理中高級的料理食材,肉質細緻緊實,今天示範港式蒸比目魚,這個做法最能吃到魚的鮮美。

食材:比目魚、薑絲、李錦記蒸魚醬油、蔥絲、油、辣椒絲22說讚清蒸鱈魚(大比目魚)上班族下班愛做菜🌶清蒸魚一點都不難喔!自己在家做也可以有餐廳級的水準。

這是一道營養滿分、醬汁清爽下飯,適合全家大小的料理。

食材:比目魚、蔥、米酒、辣椒、薑片、油、嫩豆腐、蔥段、香油、蒜末、醬油、蒜、鹽1,620說讚13跟著做清蒸鱈魚(大比目魚)艾瑪.達爾文簡單省事、營養好吃、沒魚刺小孩不怕、廚餘少媽媽輕鬆食材:大比目魚(俗稱鱈魚)、蔥薑蒜、醬油、糖、米酒、破布子525說讚3跟著做清蒸鱈魚~大比目魚扁鱈六分鐘家常菜潔西卡的美味筆記大比目魚比鱈魚還要早出現在台灣魚市場,後來鱈魚也出現了但是價格較高,商人就將大比目魚取名「扁鱈」。

雖然扁鱈非鱈,不過物美價廉,...食材:扁鱈(大比目魚)、薑絲、米酒、鹽、白胡椒粉929說讚清蒸鱈魚(大比目魚)真幸福清蒸是最能品嚐食物原味的料理方式了!新鮮的魚最適合拿來清蒸,鮮美程度不在話下。

調理步驟簡單,所需食材不多,是適合新手以及懶人的料理。

食材:蔥、薑、鱈魚(大比目魚)、蒸魚醬油275說讚1跟著做🌶🐠清蒸比目魚【電鍋版】🧚‍♀️👻廚房小精靈👻🧚‍♀️最近吃魚大都是買已經處理好魚刺的魚片,把調味料調好後放入電鍋裡蒸,就是一道營養又美味的快速家常菜了食材:比目魚片、板豆腐、醬油、青蔥、米酒、紅辣椒、糖、老薑589說讚4跟著做清蒸鱈魚比目魚CookingwithMia簡單的中式醬汁配上新鮮的鱈魚~超好吃😋食材:鱈魚或比目魚、蒜頭、薑末、蔥絲、米酒、蠔油、醬油(可略)330說讚1跟著做陳皮清蒸比目魚芊如廚房比目魚一般也用薑蔥蒸,這次用了老陳皮代替薑絲,味道不錯哦!愛分享請到[ChinYuKitchen芊如廚房]逛逛:...食材:比目魚、老陳皮、蒸魚醬油、料理酒、熟油25說讚【5分鐘的海鮮料理】清蒸比目魚匯鮮市集昨天用花鯧清蒸、今天也來個比目魚清蒸,簡單的烹調對身體最健康!也可以用樹子(破布子)蒸魚也很好吃!食材:比目魚130g、薑、蔥、辣椒絲、米酒、鹽、油、高湯219說讚搜尋滿意度調查此次搜尋結果是否符合您的需求呢?否是「清蒸比目魚」的相關搜尋清蒸比目魚清蒸鱈魚清蒸魚鱈魚大比目魚雪魚冷凍比目魚大同電鍋扁鱈比目魚今日話題更多焦糖杯子蛋糕|簡易食譜Daruma達磨小廚房美味蔥油雞_電鍋料理18食堂♥重乳酪蛋糕V的夢幻小廚房奶油捲丹式烘焙廚房【蛋奶素】黃金泡菜Lamy'sCuisine愛料理登入愛料理會員登入註冊愛料理會員註冊愛料理VIP會員升級VIP服務平台愛料理生活誌市集影音試用推薦



5. 清蒸比目魚【電鍋版】 by ‍♀️ 廚房小精靈 ‍♀️

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🌶🐠清蒸比目魚【電鍋版】🧚‍♀️👻廚房小精靈👻🧚‍♀️131食譜93粉絲追蹤589說讚4跟著做2留言讚收藏最近吃魚大都是買已經處理好魚刺的魚片,把調味料調好後放入電鍋裡蒸,就是一道營養又美味的快速家常菜了食材比目魚片1/2片板豆腐1塊青蔥1枝紅辣椒1根老薑1小塊調味料醬油3湯匙米酒1湯匙糖少許比目魚對切,今天使用一半,板豆腐切塊擺好舖在魚片的下面紅辣椒剖開去籽切絲,老薑也切成絲,青蔥對切把蔥白切絲,蔥綠切成蔥花辛香料切絲後舖在魚片上面,把調味料調好,糖要攪拌到完全溶解後淋在魚片上面,就可以放進電鍋了,外鍋放一杯1水,按下開關就可以了蒸熟後再把蔥花撒在上面就OK了,醬汁也可以淋在白飯上,好吃小撇步如果不吃辣可以不要加辣椒,也可以把辣椒換成豆豉,蔥花也可以換成香菜2017/03/20發表1.9萬瀏覽也可以試試看萬能電鍋:樹子鱈魚檸香舒肥鱈魚(比目魚)6分鐘清蒸比目魚相關搜尋比目魚魚片板豆腐紅辣椒老薑電鍋青蔥有4個跟著做更多ChefAMY剛好可以當明天中餐配飯吃,謝謝分享。

作者已回覆EveTsai我是用鯛魚下去做的,除了鋪上板豆腐還有放金針菇。

口感真的很不錯,謝謝妳的分享哦~作者已回覆范君瑜我把豆腐改成切片豆乾,於改成巴沙魚,超級好吃,把豆乾鋪在底層口感很嫩,謝謝分享作者已回覆JennyChenJieRu作者已回覆上傳照片覺得這道食譜很讚嗎?快按讚或收藏起來吧!讚收藏🧚‍♀️👻廚房小精靈👻🧚‍♀️131食譜93粉絲追蹤Swanz陶瓷保溫杯-芯動系列100%硬白瓷什麼飲品都能裝橙廚CHANCOO輕巧果汁機向LV經典致敬質感美學小家電猜你可能會喜歡留言共2則登入會員,討論人氣食譜秘訣發表留言YvonneLee檢舉請問沒蔥沒辣椒,可以嗎?會不好吃嗎?謝謝3yearsago作者🧚‍♀️👻廚房小精靈👻🧚‍♀️應該又是不一樣的口味,不妨試試看3yearsago小呱呱麻麻檢舉請問用司目魚也可以嗎?4yearsago作者🧚‍♀️👻廚房小精靈👻🧚‍♀️就大胆試試吧,說不定有更新的口味出現,這就是做菜的好玩之處,期待你的成果😀4yearsago網友都在看大家都在查桂圓紅棗茶東坡肉泡菜鍋梅干扣肉鹽水雞蝦子鴨賞滷味紅燒獅子頭米糕糖醋魚脆皮燒肉豬腳壽喜燒紅豆湯雞胸肉櫻花蝦梅子酒米餅鳳梨蝦球發糕羊肉爐滷豬腳紅燒肉蘿蔔糕潤餅新餐肉砂鍋魚頭水餃雪q餅燉牛肉麻油雞植物肉鮭魚鱸魚香菇雞湯新豬肉滴雞精糖醋排骨紅燒牛肉蒜頭雞湯石斑魚鳳梨部隊鍋馬鈴薯燉肉回鍋肉刈包薑母鴨蒜頭雞牛排今日話題更多焦糖杯子蛋糕|簡易食譜Daruma達磨小廚房美味蔥油雞_電鍋料理18食堂♥重乳酪蛋糕V的夢幻小廚房奶油捲丹式烘焙廚房【蛋奶素】黃金泡菜Lamy'sCuisine愛料理登入愛料理會員登入註冊愛料理會員註冊愛料理VIP會員升級VIP服務平台愛料理生活誌市集影音試用推薦



6. [料理] 簡單好吃的港式蒸比目魚@ M Living :: 痞客邦::

鮮活的小尾比目魚,肉非常的細緻滑嫩。

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買了活魚回家,我最喜歡用這種港式酒樓常見的料理方式,淋上特製的蒸魚醬油去蒸,出鍋後加生蔥絲淋熱油,鮮香美味。

 http://mlivingblog.blogspot.ca/2012/04/blog-post.html  全站熱搜創作者介紹MMLivingM發表在痞客邦留言(13)人氣()E-mail轉寄全站分類:食譜分享個人分類:中式-海鮮此分類上一篇:[料理]香辣鮮美—九層塔炒蛤蜊此分類下一篇:[料理]媲美酒樓的港式薑蔥炒蟹上一篇:[料理]泰式咖哩簡單做—紅咖哩雞肉花菜下一篇:[圖記]2012年3月點滴▲top留言列表發表留言文章分類下廚樂(26)中式-牛肉(12)中式-豬肉(48)中式-羊肉(9)中式-禽類(23)中式-涼拌(21)中式-海鮮(18)中式-蔬菜(38)中式-粉麵(27)中式-豆品(22)中式-蛋類(10)西式-羊肉(9)西式-禽類(8)西式-牛肉(6)西式-麵飯(10)西式-海鮮(2)西式-蔬菜(5)西式-豬肉(2)日韓-豬肉|牛肉(8)日韓-雞肉|海鮮(2)日韓-蔬菜|豆腐(4)日韓-鍋物|麵飯(11)東南亞-豬肉|牛肉(5)東南亞-雞肉|海鮮(5)東南亞-蔬菜|涼拌(2)南亞、中東、北非(8)其它(3)旅滋味(37)《2017-11》泰國曼谷的一週滋味(0)《2017-06》法國美酒美食兩週—Bordeaux.Lyon.(0)《2017-02》西班牙葡萄牙十五日—Madrid.Porto.Lisbon.(2)《2017-01》美國LasVegas五日吃喝遊(1)《2016-09》荷蘭英國九日—Amsterdam.London.(1)《2016-09》匈牙利捷克九日—Budapest.Prague.(2)《2016-06》日本關東九日—東京.箱根. (5)《2015-10》瑞士九日—Zurich.Bern.Lucerne.Jungfraujoch.Geneva.(2)《2015-10》德國奧地利七日—Munich.Rothenburg.Salzburg.(2)《2015-05》北義十六日—Venice.Milan.CinqueTerre.Rome.(20)《2015-05》南法十日—Provence.Coted'Azur.(24)《2015-03》美國Miami各路美食六日遊 (14)《2014-12》古巴八日—CayoSantaMaria.Havana.(8)《2014-09》加拿大Whistler悠閒長週末(6)《2014-08》開曼群島八日—GrandCayman最美味的加勒比海假期(18)《2014-06》加拿大SaltSpringIsland完美山居假期(5)《2014-05》夏威夷十日—Honolulu.Maui.(18)《2014-01》亞洲行(0)《2013-12》美國NewOrleans就是為了南方菜(15)《2013-09》美國PalmSprings沙漠綠洲小假期(11)《2013-05》西班牙七日—Barcelona.Girona.(14)《2013-08》加拿大Calgary亂走走(1)《2013-01》墨西哥八日—PuertoVallarta海濱小鎮(3)《2012-09》加拿大Whistler滑雪聖地的夏末小旅行(5)《2012-11》加拿大HarrisonHotSprings(1)《2012-09》夏威夷七日—Maui(3)《2012-08》美國SanFrancisco吃喝小假期(10)《2012-04》美國Chicago愛上芝加哥(11)《2012-06》墨西哥七日—LosCabos西海岸假期(5)《2011-11》不滑雪的Whistler渡假(3)《2011-10》墨西哥八日—MayanRiviera瑪雅海岸(13)《2011-01》美國LasVegas不夜城小假期(12)《2010-10》美國西Seattle太平洋西北的鄰居(4)《2010-09》牙買加八日—MontegoBay海灣假日(9)《2009-10》美國Portland週末兩日遊(2)《2009-05》美國Disneyland大小孩假期(6)《2008-01》墨西哥八日—Cancun碧海白沙流水賬(8)小日子(3)閒話家常(67)閒聊小物(48)老夫老妻(74)未分類文章(1)文章搜尋Recen



7. 清蒸比目魚

清蒸比目魚. 0. 4671. 0. 由開飯喇提供. 蒸好的魚肉質鮮美,味道不錯噢~. 中式料理 · 主菜 · 海鮮 · 蒸. 普通. 30 分鐘. 材料及份量. 比目魚米酒薑蔥鹽紅辣椒醬油砂糖.首頁>食譜>中式料理>清蒸比目魚清蒸比目魚提供食譜049320由開飯喇提供蒸好的魚肉質鮮美,味道不錯噢~中式料理主菜海鮮蒸普通30分鐘材料及份量比目魚米酒薑蔥鹽紅辣椒醬油砂糖煮法1.比目魚去除內臟,洗乾凈,瀝乾水分,盛盤。

2.在比目魚的兩面撒上鹽,倒上點米酒,醃製15分鐘。

3.薑、蔥切絲,紅辣椒切丁備用。

醬油加上砂糖拌勻。

4.將醃製好的比目魚兩面放些薑和蔥,放在蒸鍋裡大火蒸7分鐘(水開以後開始計時),關火後再燜5分鐘後盛盤。

5.將蒸的湯汁倒掉,拿掉薑和蔥,盛盤。

重新放上薑絲、蔥絲、紅辣椒丁,淋上幾匙調製好的醬油,最後淋上少許熱油即可。

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