【問題】清蒸大比目魚?推薦回答

作者:楊桃文化

  ◎人氣蒸煮家常菜   清蒸、水煮家常菜,清爽好吃、易學易做、失敗率極低,是餐桌上不可或缺的開胃好幫手。本篇嚴選40道台灣人最愛的經典菜色,豐富你的餐桌與健康。     ◎少油清蒸家常菜   清蒸家常菜,少油方便,食材的風味與營養不易流失,更能吃到原味與營養,隨時為你的健康加分…     ◎清爽水煮家常菜   水煮家常菜,清爽簡單,不論是清水汆燙後沾淋醬料享用,還是水中加些調味料燉煮入味,...

作者:李昉容

  以菜市場的四季變化為中心,   烹煮每週逛菜市場時看到的各種當令食材,   在自家餐桌上演有山有海的小宴。   這本書想要做自己喜歡的、   從菜市場阿嬤阿公那邊搜集來的、   家裡傳下來的各種菜譜。   每一個季節都有些無法忘懷的料理,一定要品嘗才能稍解心頭那份迷戀的滋味。   酸得清晰有勁的情人果與醬油漬檨仔青;春筍雞湯;梅酒與梅糖漿……   吃下才覺得春天真的來了。 ...

作者:Arnaud Plumeri

◆法國亞馬遜五星暢銷推薦◆ 笑到噴淚的恐龍知識大解謎, 看漫畫輕鬆「學」生物!     ★新課綱自然科學素養延伸教材,中小學生、恐龍迷必備科普漫畫!   ★涵蓋三疊紀到白堊紀種種趣聞知識,一窺戲精恐龍們不打不相識的爆笑日常!     什麼!居然有像鳥一樣的恐龍?   包頭龍身上有著堅固的鎧甲,那鐮刀龍的爪子有什麼用處?   想知道恐龍可以活多久嗎?   想知道恐龍的後代是什麼動物嗎?    ...

作者:笑江南

  我們常用「生龍活虎」、「朝氣蓬勃」等成語來形容一個人精神好、體力足、氣色佳、充滿活力!如果一個人可以一輩子保持這樣的健康狀態,絕對是事業成功、人生美滿的!   不過,健康不是天上掉下來的,必須用心維護,在這一集的人體漫畫裡,植物和殭屍會告訴你:   骨骼的功能和養護、床墊的選擇、零食的吃法、運動的好處和注意事項、運動的準備動作、如何健康的減肥、皮膚過敏怎麼辦、身體耐力要怎麼提高、身體...

作者:蒼天白鶴

大道五十,天衍四九,尚為眾生留下一線生機…… 一個百世殺伐之身,轉生到了一個奇特的世界,一種法相神通的力量。 他無意間洞徹了這種力量,這種力量的來源居然是……   外門大比正式開始,徐毅做好了準備要努力平博,奈何曲晨在大庭廣眾之下認他為弟,其他裁判及執事頓時對他另眼相看,暗中操縱比賽。   於是,徐毅的對手紛紛出現各種狀況,而他也憑著「好運」一路進入十六強,再爆發出真正實力,以鬼影步加鐵...

作者:iPOE editorial team(iPOE編輯委員)

  《iPOE科技誌》是以科技教育為主軸的專業期刊,本期教學現場主題探討AI 教育,我們謹守報導者的立場,透過採訪呈現不同的視角。在台灣能闡述「AI 世代 未來人才」首推前Google 董事總經理簡立峰博士。本篇報導簡博士在噗浪教育客年會的演講,強調未來人才最重要的是要建立能穿透世界的國際能力和資訊科技素養。 焦點話題 CyberPi VS WiFiBoy 程式學習遊戲機...

作者:今泉忠明

鬥扮鬼臉、鬥長生不老、鬥舞技、鬥可愛,珍禽異獸各展絕技,與人類決戰! 介紹世上珍貴而罕見的動物,一本不能錯過的趣味科學圖鑑!   哪種動物最愛打扮?   燈塔水母擁有返老還童的能力?   紅艷艷的嘴唇,四肢像UFO着陸時伸出的支架,那竟是……一條魚!?   本書第一篇章——「什麼是珍禽異獸?」介紹生物學家對動物的分類(界、門、綱、目、科、屬),以及各種罕見動物的分布,讓孩子掌握有關動物的...

作者:楊桃文化

  【簡單做菜102 】清蒸水煮家常菜大收錄     人氣蒸煮家常菜   清蒸、水煮家常菜,清爽好吃、易學易做、失敗率極低,是餐桌上不可或缺的開胃好幫手。本篇嚴選40道台灣人最愛的經典菜色,豐富你的餐桌與健康。   少油清蒸家常菜   清蒸家常菜,少油方便,食材的風味與營養不易流失,更能吃到原味與營養,隨時為你的健康加分…   清爽水煮家常菜   水煮家常菜,清爽簡單,不論是清水汆燙後...

作者:

啟發潛能、培養能力、提升素養 玩就能變聰明!   詳細解題方式說明   遊戲規則簡單易懂,操作容易。   五種等級的闖關遊戲手冊   總共60個題目由淺入深,培養孩子的邏輯思維能力和空間感能力,提升孩子的思考力和專注力,讓數學素養從小開始養成。   六角形加厚顆粒   顆粒厚實,小手可輕易拿取,鍛鍊手腦協調。   透明掀蓋設計輕巧好攜帶   拿了就走好方便,隨處皆可玩,輕鬆動腦,快樂...

作者:錢海忠

採用城市骨架線技術,以大比例尺城市道路和居民地為例,對地理空間資料更新中的資料匹配技術展開研究,內容共分6章。第1章為引言,介紹了空間資料匹配的相關概念、分類和流程;第2章定義了骨架線概念,介紹了城市骨架線的分類與提取方法等;第3章實現了基於城市骨架線的居民地匹配方法;第4章實現了城市骨架線支撐下的道路網匹配方法;第5章提出了空間資料聯動匹配的相關理論與技術;第6章介紹了利用動態化簡來提高線...

作者:

啟發潛能、培養能力、提升素養 玩就能變聰明!   詳細解題方式說明   遊戲規則簡單易懂,操作容易。   五種等級的闖關遊戲手冊   總共60個題目由淺入深,培養孩子的邏輯思維能力和空間感能力,提升孩子的思考力和專注力,讓數學素養從小開始養成。   幾何圖形加厚顆粒   顆粒厚實,小手可輕易拿取,鍛鍊手腦協調。   透明掀蓋設計輕巧好攜帶   拿了就走好方便,隨處皆可玩,輕鬆動腦,快...

作者:韓明

幼兒期是數學概念、邏輯思維能力的萌發時期,各年齡段之間的差異表現得十分突出和明顯。“數學力大比拼”、“邏輯力大比拼”系列叢書針對幼兒期(2~6歲)各年齡段認知和思維發展的水準和需要,對兒童進行數學啟蒙、邏輯思考啟蒙,系統地、進階式地訓練兒童的思維能力,建構兒童對數學等的內在興趣機制,全面提升學前兒童的觀察、比較、分析、組合歸納、空間智慧、判斷、推理、邏輯、記憶等能力,同時擴展他們對於日常生活...

作者:楊桃文化

清蒸料理少負擔,營養美味更加分!     近年注重健康的人越來越多,飲食口味也漸漸調整得越來越清淡,但是「怎麼料理才是最健康?」恐怕是很多人心中的疑惑。想要美味健康兼具,那「清蒸」絕對是最適合的料理方式,不但少油無負擔,更能保留住食材本身的原味和營養。更棒的是,還能省去繁複的烹調程序,簡單烹調,就能吃出食材好滋味。     本書收錄超過180道家常清蒸料理,教讀者做出健康又好吃的清蒸菜,讓肉...

作者:楊桃文化

  清蒸水煮料理調味大集合     萬用清蒸醬汁   燉肉醬汁、紅燒醬汁、蒸飯醬汁、蠔油醬、豆豉醬、黃豆蒸醬、破布籽醬、豆瓣蒸醬、中藥酒汁、酒糟蒸醬、豆瓣辣醬油、香麻辣醬、豆腐乳味噌醬、塔香梅子醬、蒲燒梅子醬、川椒汁、蒜味蠔油醬、日式油醋醬、薑汁醬、樹子鹹冬瓜醬…   簡單水煮料理   蒜味白切肉、辛香白肉、麻醬白切肉、雲白肉、黃瓜肉片、肉片拌黃豆芽、腐乳肉片、梅汁汆丸子、泡菜小里肌、酸辣...

作者:楊桃文化

  水煮料理好吃秘訣大收錄   水煮肉類料理   蒜泥白肉、雲南大薄片、鹽水雞、白灼牛肉…肉類要怎麼水煮才會粉嫩多汁?從冷水開始煮還是水滾才下鍋?要燜煮多久才不會老?最想知道的美味肉類料理祕訣,通通報你知!   水煮海鮮料理   紹興醉蝦、水煮軟絲、蒜味蚵仔、五味魚片…海鮮要怎麼煮才會Q彈多汁?怎麼去腥好吃又夠味?刀工怎麼切才不會流失美味?翻開本單元,簡單用個熱水,你也能成為海鮮料理高手...


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