淡水鱸魚在淡水魚中，它的味道是最好的魚之一，並且，淡水鱸魚的DHA ... 分為白鱸和黑鱸魚兩個種類，下面我們就一起詳細的了解這種海產品。

淡水鱸魚在淡水魚中，它的味道是最好的魚之一，並且，淡水鱸魚的DHA含量也是位居淡水魚之首。

淡水鱸魚的營養與口感兼備富有很高的人氣。

而市面上除了普通的淡水鱸魚之外，還有一種海鱸魚，兩者的外形有幾分相似，如果消費者不注意區分的話，很容易出現買錯的狀況。

其實他們在外觀外形、口味、營養價值上都有比較明顯的區別，那麼接下來讓我們看看它們到底差別在哪兒？...海鱸魚...淡水大口黑鱸魚第一，看外觀外形：海水鱸魚與淡水鱸魚最大的外觀區別，就在於它身上有很多黑色的圓點，因為各種鱸魚不同，黑色圓點存在區別；同時，海鱸魚體型較大，分為白鱸和黑鱸。

海鱸魚體型粗而較長，鱗片十分粗糙,一般身長110-120cm，體重15-18kg，下頜長於上頜，魚嘴較尖。

白鱸背部呈青灰色，腹部較白，體側有不規則黑色斑點；黑鱸顏色較黑，整體顏色深黑灰色，黑色斑點不明顯。

...淡水鱸魚...海鱸魚第二，聞味道：淡水鱸魚是生活在淡水湖泊江河中，而海水鱸魚則生活在深海或近海的海水中，所以海鱸魚的海腥味較淡水鱸魚更濃。

同時，因為淡水鱸魚可以較好保存與氧氣集中，不易死亡，所以的在超市中淡水鱸魚一般在魚缸中游弋，而海鱸魚因為條件限制，大多一上岸就大多已死亡，所以海鱸魚大多是被擺放在冰塊上銷售的。

...淡水鱸魚...海鱸魚第三，嘗口感：淡水鱸魚不僅鮮美而且口感細嫩，肉的結構呈「蒜瓣」狀，適合清蒸。

而海鱸魚活著的情況下，從口感和品質方面來說，海鱸魚的鮮味加上肉質的緊緻感遠勝於淡水鱸魚。

相當於牛肉和豬肉的口感區別。

如果是死的鱸魚，那麼淡水鱸魚要比海鱸魚鮮美，並且腥味也輕些。

...淡水鱸魚兩者在營養價值方面的區別。

首先海鱸魚的脂肪構成比淡水鱸魚更優質，油脂中的多不飽和脂肪酸含量更高。

...淡水鱸魚其次在微量元素方面海水鱸魚含量也更高，尤其是鎂、鋅、錳、碘等礦物質。

這些營養素都有助於身體健康，尤其適合孕產婦、嬰幼兒、老年人，因為這類人群對礦物質的需要量比普通人群要高。

...海鱸魚總的來說，鱸魚是一種食用價值很高的魚類，口感、肉質、營養價值等都很優質。

關於淡水鱸魚好吃還是海水鱸魚更美味，得看各人不同的口味和喜好。

文章圖片來自於網絡點我分享到Facebook相關文章海鱸魚有別於淡水鱸魚，體型較大，分為白鱸和黑鱸。

那麼海鱸魚多少錢一斤2017？下面就一起來看看吧。

很多人都愛吃鱸魚，可是鱸魚市場上有兩種，一種是海鱸魚和淡水鱸魚(也稱之為河鱸魚/江鱸魚)，二者在價格上也有優劣。

那麼，海鱸魚多少錢一斤2017?海鱸魚也是非常營養美味的鱸魚，與淡水鱸魚相比，它的個頭更大，肉質更加的鮮美，主要分為白鱸和黑鱸魚兩個種類，下面我們就一起詳細的了解這種海產品。

海鱸魚海鱸魚是蛋白質豐富的魚種，肉質十分的鮮美，是海洋中常見的經濟魚之一，宮保海鱸球就是以它為原料做成的，非常的有名。

生活中最常見的有海鱸魚、松江鱸魚、大口黑鱸、河鱸等四種，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，營養價值都很高。

那麼河鱸魚和海鱸魚有哪些區別?下面我們就一起來看一看河鱸魚和海鱸魚的區別吧!1、棲息環境河鱸魚是分布於歐亞大陸溫帶和寒帶地區的淡水魚類，生活於植物叢生的江河、湖泊中。

海鱸魚生活在海里，江鱸魚生活在淡水。

下面具體說說怎樣區分海鱸魚與江鱸魚。

一、外形海鱸魚跟江鱸魚長相相似，很多人會分不清。

其實，海鱸魚有一個特別明顯的標識——魚背上有很多的黑色圓點。

不同品種的海鱸魚，黑色圓點大小、排列不同。

海鱸魚體型長而粗，鱗片很粗糙，上頜比下頜短，魚嘴尖尖的。

清蒸鱸魚是一道很受歡迎的菜式，有口感、有營養，那你知道嗎鱸魚除了普通淡水魚之外還有一種就是海鱸魚了。

海釣鱸魚網絡配圖十月正值鱸魚肥美期，此時產出的鱸魚肉質肥美，營養豐富，還有潤燥和養胃的雙重作用，是秋季滋補的首選。

對鱸魚有所了解的人都知道，鱸魚又分海水鱸魚和淡水鱸魚。

入冬了，海鱸魚開始了從南往北，從淺往深的洄遊。

從寧波舟山沿海到山東大連沿海，到了獵鱸的好時候。

鱸魚是雜食性魚類，喜歡

我不要金目鱸~七星鱸~大嘴黑鱸~銀花鱸~線鱸這是一般最低的常識!! 我要的是目前養殖淡水鱸魚的特殊品種或者是目前全球的淡水鱸魚種類有哪些 ...所有分類健康商業與財經娛樂與音樂家居與園藝家庭與人際關係寵物懷孕與育兒政治與政府教育與參考新聞與活動旅遊汽車與交通消費電子產品環境社會科學社會與文化科學美容與造型藝術與人文遊戲與休閒活動運動電腦與網際網路食品與飲料餐廳與小吃Yahoo奇摩知識+將於2021年5月4日(美國東部時間)終止服務。

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GaheiGahei發問時間：運動戶外休閒活動釣魚·10年前急求~目前台灣淡水鱸魚養殖種類如題:急求~目前台灣淡水鱸魚養殖種類及生態環境~適合的溫度和相關的網頁圖片已更新項目:我不要金目鱸~七星鱸~大嘴黑鱸~銀花鱸~線鱸這是一般最低的常識!!我要的是目前養殖淡水鱸魚的特殊品種或者是目前全球的淡水鱸魚種類有哪些?以及其生態等2個已更新項目:是食用性的鱸魚最好也要適合台灣的氣候及養殖因自身是路亞&FLY的愛好者想在自家的護城池放養(要小嘴鱸的)前幾日有看到幾個品種但都不知是何名~何種希望能在北部放養有查到相關名~河鱸~澳洲鱸~鈍頭鱸....等~但都不知是否正確還請魔傑克大大指點疑惑~感謝您!!回答收藏2個解答評分☆神奇の魔傑克☆Lv510年前最佳解答Gahei！你好？日安？很高興又多了一個魚癮者？有興趣、養魚＆釣魚的話？請先自問有愛魚、護漁、愛自然的決心嗎？有的話？相關網請參觀！★魔傑克☆裝潢＆建築設計＃空間の魔法師※副署網＊台灣～漁樂網【在無名小站】非常歡迎你一起加入為我們漁樂界共同盡一份心力吧！也非常樂於為你介紹各地釣況＆如何釣好漁、及魚類的相關知識！首先讓我、★魔傑克～jack★告訴你吧！目前現有、加州鱸可耐溫5°C～38°C至於養殖適溫約18°～24°C為合、（美國大嘴鱸balckbus）、非洲鱸適溫於38°C～20°C養殖室溫約38°～24°C較好！（較少）、進口改良之四線銀鱸適溫約8°～36°C養殖溫度約12°～26°C較好！（俗稱銀花）、以下為本土魚種有（可海水淡化改良養殖有）金目鱸（翹嘴鱸）、七星鱸（七星仔）、在台灣均可自體（行）存活！（水質OK下）適溫約5℃～36℃。

養殖約18℃～25℃、PS※相關圖片將於日後po上台灣～娛樂網！若還有疑問？也可留言於我！一定盡力為你解答喔！2009-11-1619:41:43補充：請講清楚？要養殖觀賞用或食用？！是否要界定產地或種類【因為魚類、鱸魚此科、還可分好幾種！】？因世界各地淡水或可淡化養殖之鱸魚！有很多喔！（要適合台灣的嗎？）以台灣現有大量或有人人工養殖約尚有2～3種、業界較少的特有高單價種類吧？有些種魚因農業及漁業署的把關、會有些限制（產地＆物種），想了解？請詳細說明閣下的需要吧！2009-11-1619:43:42補充：資料更正※參考資料→無名小站～台灣漁樂網2009-11-2420:29:55補充：Gahei：粉抱歉啦！工務繁忙，未能及時為你解答！在為你補上喔！事實上淡水鱸魚，實在族繁不及備載，若要一一介紹及詳細說明？可能要一些時間給我，因為種類在全球五大洲、除南極洲沒有淡水魚類外【目前對於極地生物物種研究，極地海平面以下屬海水，絕大部分均屬海水生物＆物種】，各洲、各國、各地、均有各類鱸魚物種及相同科屬＆物種，光亞洲《熱帶、亞熱帶、亞寒帶如日本、韓國、長江、松花江、黑龍江、、等一樣是鱸魚（相同的金目鱸，體形樣子就不一樣）起碼有鱸魚物種就有7～8、9種吧？如松花江【花鱸、白鱸，就是非常好吃！逸品的鱸魚喔！後段還有喔！2009-11-2420:31:03補充：補上一段落、非洲、則以非洲黑驢、非洲大嘴鱸、最具代表、美洲、以黑巴斯【美洲大嘴驢】、銀鱸、四線驢（銀花）、等而中南美、「亞馬遜河」更因是熱帶雨林，淡水鱸魚科魚種則是多到有些聽都沒聽過喔？如傳統河鱸、阿里、黃花鱸、等等至少有30～45種喔！物種較佳的台灣養殖鱸魚類、幾乎均有培育喔、【台灣養殖功力、更是全球第一喔！NO：1】最後是物種最少，但在淡水養殖鱸魚科中屬於較佳〈食用上〉的優勢，便屬時下養植上品的澳洲物種的鱸魚、澳洲黑鱸《有點駝背、背比一般鱸魚高一點》、河口鱸、鈍頭鱸....等！物種實在太多了！建議要好養好顧、適合台灣唯有【黑嘴鱸】黑巴斯☆BALCKBUS！為第一首選喔！2009-11-

清蒸鲈鱼是一道老少咸宜的中华名菜，可以当食材的鲈鱼种类非常多，如果按照生长环境来分类，有淡水鲈鱼和海鲈鱼之分，虽然同名为鲈鱼， ...