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1. 柳丁產季又到啦！專家分享3大要領，新鮮多汁的美味這樣挑 ...
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柳橙俗稱柳丁，為台灣主要的甜橙栽培品種。
目前全台栽培面積約5244公頃，產區集中在台南市、雲林縣、嘉義縣等地，產期集中在11至1月間，利用簡易通風貯藏到3、4月仍可販售。
[啟動LINE推播]每日重大新聞通知台南區農改場今天發布新聞稿指出，挑選柳丁，可從形狀、色澤及重量3要領來判斷。
形狀：要選擇果實呈球形或橢圓形、用手輕握有彈性者最佳，且果實不能呈皺縮、失水。
色澤：果實完熟時轉為橙黃色，購買成熟度愈足者風味愈佳，若果皮有光澤、果蒂部呈青綠色，代表新鮮度佳、若產生黑變或脫落，則代表已久放。
重量：最好是在果實圓徑約19至23公分（重量約100至200公克），果實應飽滿、沉重。
台南區農業改良場表示，品嚐柳橙時可縱切為4到6片剝皮食用，也可利用果汁機榨汁飲用。
柳橙營養價值高，又富含膳食纖維有助消化，是很好的天然健康食品，現正值柳橙產期，消費者可以多加選購。
責任編輯／趙元中央社最近三則報導防堵謠言 指揮中心授權地方政府公布確診訊息期待值拉滿！經典美劇《六人行》團聚特別篇將開播 BTS、女神卡卡等巨星客串本土疫情單日激增180例 43例集中萬華地區看更多喜歡這篇文章嗎？請作者喝杯咖啡，告訴我這篇文章寫得真棒！請我喝一杯咖啡來自贊助者的話顯示更多相關報導香蕉熟透了、皮上都是黑色斑點，還可以吃嗎？專家一席話，戳破你對香蕉的迷思把水果切好再帶出門吃，養份會流光光嗎？研究破迷思，真正影響養份的關鍵是…入秋溫補！費心柴燒5日5夜，台灣「這裡」龍眼乾風味獨特、果香濃，吳寶春也愛用！「想減肥阿？多吃水果啊」這句話只對一半！這10種水果熱量跟糖分超高、想瘦得小心攝取葡萄品種這麼多，到底哪種最健康？營養師分析各項優點：原來想減肥要吃這種顏色柿子配優酪乳吃會中毒致死？營養師道出正確觀念，台灣人實在太相信網路謠言啦以為多吃蔬果就可以減肥嗎？營養師警告：這3種NG吃法，反而會越吃越胖關鍵字：營養柳丁水果膳食纖維吃水果柳橙汁風傳媒歡迎各界分享發聲，來稿請寄至[email protected]今日精選臨檢叫你出示身分證，就該照辦嗎？小心這3個陷阱，別讓警察違法盤查了！為什麼「超商界老二」全家，突然變好強大？6個招數攻陷全台灣的心，不說真的沒發現啊！食譜》人見人愛的麻婆豆腐，做法原來超簡單！3步驟、10分鐘完工，吃了都流淚2021復活節是哪一天？為什麼每年的日期都不一樣？為何元宵節要賞花燈、吃圓仔？多數台灣人答不出的歷史記憶，過節更該記進腦子裡！平時只能單獨用餐、家宴禮節又多到嚇死人…你年年都吃的團圓飯，清朝皇帝卻一生都吃不到憑什麼要求老婆忍受婆婆！只需要初二陪岳父喝一杯的男人，該想想這N件事初一在夫家、初二回娘家，對女人來說真的公平嗎？呂秋遠律師解答過年10大問題本週最多人贊助文章本週19人贊助，累計贊助金額$1,270汪志雄觀點：蔡英文的博士論文─煎水作冰，枯木生花汪志雄2021-05-0706:40假如我是蔡英文，而且還有一點點羞恥心，看完日前論文門的公聽會，我一定會覺得顏面無光，無地自容。
不過蔡英文不是我，也不一定有羞恥心，...本週4人贊助，累計贊助金額$1,135血汗海鮮成國恥！打死漁工屍冰魚櫃、電擊胸口廢掉雙腿美國點名台灣「漁獲黑名單」謝孟穎2021-05-0709:20連續工作最高28小時、數十名工人搶食只有3-5人的飯菜、受了傷只能用過期藥，有人被電擊胸口雙腿廢掉無法走路、...本週4人贊助，累計贊助金額$800風評：民進黨成了綠黑共治的豪門政權？主筆室2021-05-0607:20從松山之亂、北投之亂、小強（丟蟑）之亂，黑白兩道衝突演變到民進黨派系內鬥，由政治、黑道
柳橙俗稱柳丁，為台灣主要的甜橙栽培品種。
目前全台栽培面積約5244公頃，產區集中在台南市、雲林縣、嘉義縣等地，產期集中在11至1月間，利用簡易通風貯藏到3、4月仍可販售。
[啟動LINE推播]每日重大新聞通知台南區農改場今天發布新聞稿指出，挑選柳丁，可從形狀、色澤及重量3要領來判斷。
形狀：要選擇果實呈球形或橢圓形、用手輕握有彈性者最佳，且果實不能呈皺縮、失水。
色澤：果實完熟時轉為橙黃色，購買成熟度愈足者風味愈佳，若果皮有光澤、果蒂部呈青綠色，代表新鮮度佳、若產生黑變或脫落，則代表已久放。
重量：最好是在果實圓徑約19至23公分（重量約100至200公克），果實應飽滿、沉重。
台南區農業改良場表示，品嚐柳橙時可縱切為4到6片剝皮食用，也可利用果汁機榨汁飲用。
柳橙營養價值高，又富含膳食纖維有助消化，是很好的天然健康食品，現正值柳橙產期，消費者可以多加選購。
責任編輯／趙元中央社最近三則報導防堵謠言 指揮中心授權地方政府公布確診訊息期待值拉滿！經典美劇《六人行》團聚特別篇將開播 BTS、女神卡卡等巨星客串本土疫情單日激增180例 43例集中萬華地區看更多喜歡這篇文章嗎？請作者喝杯咖啡，告訴我這篇文章寫得真棒！請我喝一杯咖啡來自贊助者的話顯示更多相關報導香蕉熟透了、皮上都是黑色斑點，還可以吃嗎？專家一席話，戳破你對香蕉的迷思把水果切好再帶出門吃，養份會流光光嗎？研究破迷思，真正影響養份的關鍵是…入秋溫補！費心柴燒5日5夜，台灣「這裡」龍眼乾風味獨特、果香濃，吳寶春也愛用！「想減肥阿？多吃水果啊」這句話只對一半！這10種水果熱量跟糖分超高、想瘦得小心攝取葡萄品種這麼多，到底哪種最健康？營養師分析各項優點：原來想減肥要吃這種顏色柿子配優酪乳吃會中毒致死？營養師道出正確觀念，台灣人實在太相信網路謠言啦以為多吃蔬果就可以減肥嗎？營養師警告：這3種NG吃法，反而會越吃越胖關鍵字：營養柳丁水果膳食纖維吃水果柳橙汁風傳媒歡迎各界分享發聲，來稿請寄至[email protected]今日精選臨檢叫你出示身分證，就該照辦嗎？小心這3個陷阱，別讓警察違法盤查了！為什麼「超商界老二」全家，突然變好強大？6個招數攻陷全台灣的心，不說真的沒發現啊！食譜》人見人愛的麻婆豆腐，做法原來超簡單！3步驟、10分鐘完工，吃了都流淚2021復活節是哪一天？為什麼每年的日期都不一樣？為何元宵節要賞花燈、吃圓仔？多數台灣人答不出的歷史記憶，過節更該記進腦子裡！平時只能單獨用餐、家宴禮節又多到嚇死人…你年年都吃的團圓飯，清朝皇帝卻一生都吃不到憑什麼要求老婆忍受婆婆！只需要初二陪岳父喝一杯的男人，該想想這N件事初一在夫家、初二回娘家，對女人來說真的公平嗎？呂秋遠律師解答過年10大問題本週最多人贊助文章本週19人贊助，累計贊助金額$1,270汪志雄觀點：蔡英文的博士論文─煎水作冰，枯木生花汪志雄2021-05-0706:40假如我是蔡英文，而且還有一點點羞恥心，看完日前論文門的公聽會，我一定會覺得顏面無光，無地自容。
不過蔡英文不是我，也不一定有羞恥心，...本週4人贊助，累計贊助金額$1,135血汗海鮮成國恥！打死漁工屍冰魚櫃、電擊胸口廢掉雙腿美國點名台灣「漁獲黑名單」謝孟穎2021-05-0709:20連續工作最高28小時、數十名工人搶食只有3-5人的飯菜、受了傷只能用過期藥，有人被電擊胸口雙腿廢掉無法走路、...本週4人贊助，累計贊助金額$800風評：民進黨成了綠黑共治的豪門政權？主筆室2021-05-0607:20從松山之亂、北投之亂、小強（丟蟑）之亂，黑白兩道衝突演變到民進黨派系內鬥，由政治、黑道
2. 產季又到啦！國產鮮榨柳丁汁嚐鮮最佳時節!
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】柳橙俗稱柳丁，為臺灣主要的甜橙栽培 ... 目前正值產期，品質優良，營養豐富，食用方便，請消費者趁產季多加選購， ...勁報更新於2020年02月03日07:29•發布於2020年02月03日07:29【勁報記者杜忠聰/臺南報導】柳橙俗稱柳丁，為臺灣主要的甜橙栽培品種，國產柳丁含有豐富維生素B、維他命C、膳食纖維、有機酸及各種礦物質等營養成分，是兼具健康與美味的水果，不但可養顏美容、促進腸道蠕動助消化，果實亦含有豐富類黃酮（flavonoid）、胡蘿蔔素等，營養豐富。
國產柳丁已進入黃熟期，果實成熟多汁，並散發出芸香科特有的濃郁香味，民眾可多量採購，無論鮮食、入菜料理或榨汁飲用，有益身體健康。
以柳丁汁研發出來的料理如橙汁雞腿，橙汁排骨，橙汁魚片等都是餐廳中的人氣料理。
與其他水果調配的綜合果汁如芭樂柳橙汁、鳳梨柳橙汁、芒果柳橙汁等都是大受歡迎的養生美容聖品。
每顆柳丁都代表農民辛苦耕耘的心血，想要品嚐營養豐富且價格親民的新鮮柳丁，現在正是時候。
農糧署南區分署姚志旺分署長表示:南部柳丁種植地區包括:大林鎮、梅山鄉、六甲區、白河區、東山區、竹崎鄉、柳營區，該地區所栽種生產的柳丁甜度高、香氣足，顆粒飽滿且汁多味美。
另外消費者在選購柳丁時，毋須拘泥果實大小，正確的選擇是果皮呈橙黃色，果實飽滿、富彈性，且有重量感者最佳。
目前正值產期，品質優良，營養豐富，食用方便，請消費者趁產季多加選購，除為自己的健康加分，也給辛勤的農民多一些鼓勵。
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國產柳丁已進入黃熟期，果實成熟多汁，並散發出芸香科特有的濃郁香味，民眾可多量採購，無論鮮食、入菜料理或榨汁飲用，有益身體健康。
以柳丁汁研發出來的料理如橙汁雞腿，橙汁排骨，橙汁魚片等都是餐廳中的人氣料理。
與其他水果調配的綜合果汁如芭樂柳橙汁、鳳梨柳橙汁、芒果柳橙汁等都是大受歡迎的養生美容聖品。
每顆柳丁都代表農民辛苦耕耘的心血，想要品嚐營養豐富且價格親民的新鮮柳丁，現在正是時候。
農糧署南區分署姚志旺分署長表示:南部柳丁種植地區包括:大林鎮、梅山鄉、六甲區、白河區、東山區、竹崎鄉、柳營區，該地區所栽種生產的柳丁甜度高、香氣足，顆粒飽滿且汁多味美。
另外消費者在選購柳丁時，毋須拘泥果實大小，正確的選擇是果皮呈橙黃色，果實飽滿、富彈性，且有重量感者最佳。
目前正值產期，品質優良，營養豐富，食用方便，請消費者趁產季多加選購，除為自己的健康加分，也給辛勤的農民多一些鼓勵。
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3. 柳丁品種
台灣水果種類產期蘋果品種介紹水果玉米香蕉品種芭樂品種葡萄品種台灣水果種類鳳梨品種芒果品種柳丁品種蔬果的種類與營養蓮霧品種西瓜品種營養豐富的番茄洋蔥品種蘆筍的營養價值高麗菜營養價值蘿蔔營養價值柳丁品種現在位置：首頁>柳丁品種甜橙亦歸柑桔類，佔全世界柑桔產量約58.3%，是歐美、巴西主要栽培種類，除部分鮮食外，大部分以果汁加工為主，甜橙又分為【甜橙】(commonoranges)、【臍橙】(naveloranges)、【血橙】(bloodoranges)、【糖橙】(sugaroranges)等。
台灣柳丁簡介柳丁原產廣東省新會縣，已有250多年之歷史，柳橙為通稱，內含許多品系，柳橙變異品種甚多，台灣1930年代由廣東，但開始並未推廣栽培，直到1960年代才於嘉南地區大量栽培。
台灣柳橙之品系，最初依造日本田中喻一郎教授記載為【新會橙】，而大陸華中農業大學章文才教授來台實地觀察，亦認為可能是【新會橙】，但經PCR之DNA比對結果，台灣之柳橙與大陸之新會橙、明柳橙之DNA型不同，因此確定不可能為新會橙、明柳橙，而外表亦非半柳、小葉柳，是否為暗柳橙，仍有待更進一步之探討。
甜橙品種柳丁(柳橙)果狀：球形或長球形，中大，果重約150公克，果頂圓，多數有明顯圓形印環，故名印子柑。
果皮油胞平、稍粗，皮厚0.2-0.3㎝，果心實心，較粗大，果汁率高45-55%，糖度約12-14Brix，含酸量0.5-0.6%，風味濃、帶清香氣，種子瘦長，平均每果10-15粒，胚白色，多胚性。
產地與產期：台南、嘉義、雲林三縣為主，於12-1月採收上市。
晚侖夏橙(Valenciaorange、Valencialate)由來：原產於葡萄牙，1954年自美國引進台東栽培。
果狀：圓球形至長圓形，果皮光滑，色澤澄黃，成熟呈深橙色，熱帶地區果皮轉色不佳，果肉橙色到深橙色，果汁率高。
糖度約12-13Brix，酸度稍高，約在0.8~0.9%.風味濃、具香氣，種子約2-4粒，果實耐貯運，果重約150-200公克。
產地與產期：目前本省以台東栽培較多，在關山以「香丁」為其商標，產量少。
紅江橙由來：紅江橙為柳橙與紅桔之嵌合體變異種，1950年代於福建漳浦發現，亦稱改良橙。
果狀：果肉有橙紅、紅黃及淺黃(如柳橙)三類型。
一般一株樹上均會生長上述三種果實，而以紅肉為主，約佔60~70%，品質佳。
臍橙(Naveloranges)果狀：臍橙為甜橙類中較早熟種，比一般柳丁重200~250公克以上，又因具複果，在果實果頂部之內著生一小果，常開裂呈臍狀故名臍橙，果色橙黃至橙色，果皮在果頂部較果梗處為薄，果肉橙黃色，柔軟多汁，具淡清香氣，糖度12~13Brix，酸度0.5-0.8%，風味甚佳，為鮮食甜橙中品質最優異者。
因臍橙花粉不稔而且胚珠具部分不稔，故使一般擠橙均無子，如果園內種植其他有花粉柑桔品種則多少能結少數種子，並使其結果率增加。
產地與產期：目前台灣臍橙生產以南投水里、台中東勢及台東成功有部分栽培，目前產量不多，台灣目前品種除老系華盛頓臍橙外，日本系之「白柳臍橙」、「吉田臍橙」也有不錯之表現。
無酸橙或糖橙(Acidlessorange、Sugarorange)由來：自一般甜橙突變而來，含酸量特別低，因怕酸的老太婆都喜歡食用，故又稱之阿婆橙，台灣目前栽培品系有來自埃及的【Succari】，和來自巴西的【Lima】果狀：球形至扁球形，果肉柔軟，果汁率高，含酸量極低，為一般甜橙之1/5-l/10左右，因此在成熟時糖酸比常達80：1-100：1，風味較淡、種子多，較柳橙種子大，胚白色，平均果重約120-150公克。
紅肉甜橙或血橙(PigmentedorangeorBloodorange)由來：因其果肉呈血紅色故名血橙，台灣摯之【紅肉柳丁】，原產於中國，台灣品種是自義大利西西里島引進Moro品種。
果狀：圓形、卵形至扁圓形均有，果皮光滑，在氣溫較低處栽培果皮及果肉紅色較深，果實較晚採收或貯藏中溫度低均容易使色澤加深且果皮呈深紅色，糖度可達12-13Brix，酸度低，有子或無子，果汁率高，風味清爽。
產地與產期：12-1月。
進口柳丁系列(香吉士)產地與產期：南非：7~11月美國：3~7月產地與產期南非：7~11月美國：3~7月DeltaMidknight產地與產期：澳洲：9~1月智利：11~2月南非：8~12月美國：5~7月產地與產期：ValenciaLateSeedlessValenciaoran
台灣柳丁簡介柳丁原產廣東省新會縣，已有250多年之歷史，柳橙為通稱，內含許多品系，柳橙變異品種甚多，台灣1930年代由廣東，但開始並未推廣栽培，直到1960年代才於嘉南地區大量栽培。
台灣柳橙之品系，最初依造日本田中喻一郎教授記載為【新會橙】，而大陸華中農業大學章文才教授來台實地觀察，亦認為可能是【新會橙】，但經PCR之DNA比對結果，台灣之柳橙與大陸之新會橙、明柳橙之DNA型不同，因此確定不可能為新會橙、明柳橙，而外表亦非半柳、小葉柳，是否為暗柳橙，仍有待更進一步之探討。
甜橙品種柳丁(柳橙)果狀：球形或長球形，中大，果重約150公克，果頂圓，多數有明顯圓形印環，故名印子柑。
果皮油胞平、稍粗，皮厚0.2-0.3㎝，果心實心，較粗大，果汁率高45-55%，糖度約12-14Brix，含酸量0.5-0.6%，風味濃、帶清香氣，種子瘦長，平均每果10-15粒，胚白色，多胚性。
產地與產期：台南、嘉義、雲林三縣為主，於12-1月採收上市。
晚侖夏橙(Valenciaorange、Valencialate)由來：原產於葡萄牙，1954年自美國引進台東栽培。
果狀：圓球形至長圓形，果皮光滑，色澤澄黃，成熟呈深橙色，熱帶地區果皮轉色不佳，果肉橙色到深橙色，果汁率高。
糖度約12-13Brix，酸度稍高，約在0.8~0.9%.風味濃、具香氣，種子約2-4粒，果實耐貯運，果重約150-200公克。
產地與產期：目前本省以台東栽培較多，在關山以「香丁」為其商標，產量少。
紅江橙由來：紅江橙為柳橙與紅桔之嵌合體變異種，1950年代於福建漳浦發現，亦稱改良橙。
果狀：果肉有橙紅、紅黃及淺黃(如柳橙)三類型。
一般一株樹上均會生長上述三種果實，而以紅肉為主，約佔60~70%，品質佳。
臍橙(Naveloranges)果狀：臍橙為甜橙類中較早熟種，比一般柳丁重200~250公克以上，又因具複果，在果實果頂部之內著生一小果，常開裂呈臍狀故名臍橙，果色橙黃至橙色，果皮在果頂部較果梗處為薄，果肉橙黃色，柔軟多汁，具淡清香氣，糖度12~13Brix，酸度0.5-0.8%，風味甚佳，為鮮食甜橙中品質最優異者。
因臍橙花粉不稔而且胚珠具部分不稔，故使一般擠橙均無子，如果園內種植其他有花粉柑桔品種則多少能結少數種子，並使其結果率增加。
產地與產期：目前台灣臍橙生產以南投水里、台中東勢及台東成功有部分栽培，目前產量不多，台灣目前品種除老系華盛頓臍橙外，日本系之「白柳臍橙」、「吉田臍橙」也有不錯之表現。
無酸橙或糖橙(Acidlessorange、Sugarorange)由來：自一般甜橙突變而來，含酸量特別低，因怕酸的老太婆都喜歡食用，故又稱之阿婆橙，台灣目前栽培品系有來自埃及的【Succari】，和來自巴西的【Lima】果狀：球形至扁球形，果肉柔軟，果汁率高，含酸量極低，為一般甜橙之1/5-l/10左右，因此在成熟時糖酸比常達80：1-100：1，風味較淡、種子多，較柳橙種子大，胚白色，平均果重約120-150公克。
紅肉甜橙或血橙(PigmentedorangeorBloodorange)由來：因其果肉呈血紅色故名血橙，台灣摯之【紅肉柳丁】，原產於中國，台灣品種是自義大利西西里島引進Moro品種。
果狀：圓形、卵形至扁圓形均有，果皮光滑，在氣溫較低處栽培果皮及果肉紅色較深，果實較晚採收或貯藏中溫度低均容易使色澤加深且果皮呈深紅色，糖度可達12-13Brix，酸度低，有子或無子，果汁率高，風味清爽。
產地與產期：12-1月。
進口柳丁系列(香吉士)產地與產期：南非：7~11月美國：3~7月產地與產期南非：7~11月美國：3~7月DeltaMidknight產地與產期：澳洲：9~1月智利：11~2月南非：8~12月美國：5~7月產地與產期：ValenciaLateSeedlessValenciaoran