上图是英文维基百科的鲭鱼科生物树，我们可以清楚地看到：鲭科下面有四个族：鲭鱼族、马鲛族、鲣鱼族、金枪鱼族，每个族下面又各有若干个属。

其中，鲭科、 ...

上图是英文维基百科的鲭鱼科生物树，我们可以清楚地看到：鲭科下面有四个族：鲭鱼族、马鲛族、鲣鱼族、金枪鱼族，每个族下面又各有若干个 ...鲭鱼其实不是一个中国本土常用的鱼名。

中文语境中一般只有鲐鱼、鲅鱼等说法。

那么什么是鲐鱼？什么是鲅鱼？最近来说流行的青花鱼又是什么鱼呢？且让我慢慢道来。

首先来说说鲐鱼，关于鲅鱼我们随后再讲。

说到鲐鱼和鲅鱼，就不得不说它们的分类，其实他们都是属于鲭科的鱼类。

鲭鱼是一类中型的中上层海水鱼类的统称，并不是某一种鱼的专属名称。

就如同鲑鱼是一类大型的洄游性海水鱼类的统称，而不是特指大西洋鲑鱼（三文鱼）一样。

从分类学上看：鲭鱼，属于鲈形目（Perciformes）的鲭亚目，鲭亚目下属的鲭科（Scombrida），有很多品种，广泛分布于各大洋之温带及热带海域。

鲭鱼科四大家族：鲭鱼、马鲛、鲣鱼、金枪...鲭鱼科生物树，来自英文维基百科上图是英文维基百科的鲭鱼科生物树，我们可以清楚地看到：鲭科下面有四个族：鲭鱼族、马鲛族、鲣鱼族、金枪鱼族，每个族下面又各有若干个属。

其中，鲭科、鲭族的鲭属（Scomber）是我们探讨的重点。

大西洋鲭，是最知名的鲭科鲭属鱼类大西洋鲭（AtlanticMackerel）是鲭科中捕捞产量最高的鱼类之一，也是全球两大最知名的鲭科鱼类之一，与日本和中国的太平洋鲭（PacificMackerel）齐名。

挪威是大西洋鲭的主产地之一，大西洋鲭分布于北大西洋，挪威、冰岛、爱尔兰、苏格兰、设得兰群岛都有捕捞，以挪威海域捕捞的大西洋鲭产量最大，品质最高。

大西洋鲭，目前大量出口中国，在中国沿海的加工厂中，加工成单冻、开片、盐渍、醋渍等各种口味的产品，再出口日本，日本是全世界最大的鲭鱼消费市场。

因为挪威出产的大西洋鲭大量出口日本，在日本知名度最高，因此日本人又称为挪威鲭鱼。

大西洋鲭的背部呈现青绿色的清晰花纹，因此在中国被形象地称为青花鱼，挪威鲭鱼在中国也就被称为#挪威青花鱼#。

而大西洋鲭鱼、挪威鲭鱼等比较正式的名称，反而在中国不太为人所知。

真正的“鲭鱼”不是一种，而是四种什么是“真正”的鲭鱼呢？我们通常说的鲭鱼，主要是指鲭属（Scomber）下面的四种鲭鱼。

鲭属（Scomber）都是真正根正苗红的鲭鱼，与我们日常生活密切相关的、最重要的是前三种：1）白腹鲭（Scomberjaponicus），又称日本鲭，在日本也被称为正鲭，表示其是最正宗的鲭鱼，英文名PacificMackerel（太平洋鲭）、PacificChubMackerel（太平洋白鲭）、ChubMackerel（白鲭）；2）花腹鲭（Scomberaustralasicus），又称澳洲鲭，英文名BlueMackerel（蓝鲭），日本本土不产；3）大西洋鲭（Scomberscombrus），英文名AtlanticMackerel（大西洋鲭），也被称为波士顿鲭、挪威鲭、苏格兰鲭，其中以挪威鲭的名头最响；4）大西洋白鲭（Scombercolias），英文名AtlanticChubMackerel，主要市场在北非和欧洲。

...大西洋鲭鱼、挪威鲭鱼、挪威青花鱼...太平洋鲭鱼、日本鲭、正鲭、白腹鲭、鲐鱼...澳洲鲭鱼、花腹鲭...大西洋白鲭其中，白腹鲭就是我们中国人所说的鲐鱼，中国和日本的产量都很高。

目前日本鲭的产量稳定，小规格主要出口泰国等地加工成罐头，在出口到欧美，大规格主要在日本本土消费，以刺身和鲜活消费为主；花腹鲭在中国没有产量，主要产于韩国和新西兰，也部分出口到日本；大西洋鲭就是我们中国人俗称的青花鱼，主产地是挪威和苏格兰，目前日本每年大量进口，中国也大量进口原料为日本加工。

太平洋白鲭，主产地在北非的摩洛哥，安哥拉、俄罗斯、西班牙等国产量也不少，但很少出口到日本和亚洲，因此也不为我们所熟知。

结论：日本鲭、挪威鲭，都是正宗的鲭鱼​點我分享到Facebook相關文章在中国饮食历史上，鱼类是人们的主要食用资源之一，先民们为了提高自己的饮食质量，不但在各个水域中广泛捕捞可食鱼类，而且还千方百计地搜寻珍稀鱼种，以此做为烹饪的上佳原料和款客的地域珍品。

大雪时节，又到了好好吃一吃、补一补的时候。

咳咳、话说哪个节令不是吃货吃的籍口呢？为了应景谐音，也来说说鳕鱼那些事。

鳕鱼是个大家族，鱼丁兴旺，鳕形目下约十三个科共几百种。

金枪鱼作为大西洋中的一类高价值的鱼类，整个大家族包含

鯖魚英文例句. The nutrients of the mackerel are very rich. 鯖魚的營養成分非常豐富。

The mackerel caught in Taiwan has a very different taste from the mackerel ...每天學英文單字今日單字今日例句字母討論區文章線上課程好書推薦鯖魚英文mackerel名詞Google發音好書推薦：全民英檢系列叢書推薦，聽力、閱讀、模擬試題都有！鯖魚英文例句Thenutrientsofthemackerelareveryrich.鯖魚的營養成分非常豐富。

ThemackerelcaughtinTaiwanhasaverydifferenttastefromthemackerelcaughtinNorwaybecausethetwomackerelsbelongtodifferentvarieties.台灣捕獲的鯖魚與挪威捕獲的鯖魚有著截然不同的味道，因為這兩種鯖魚屬於不同品種。

IreallyliketoeatNorwegianmackerels.我非常喜歡吃挪威鯖魚。

Taiwanesemackerelisoftenusedtomakecannedfish.台灣的鯖魚經常被拿來做成魚罐頭。

Wepreparedatotaloffivemackerelforthisbarbecueevent.我們為了這次的烤肉活動，總共準備了五條鯖魚。

Mackerelisacommonediblefish.鯖魚是一種常見的可食用魚類。

NorwegianmackerelispopularwithconsumersinTaiwan.挪威鯖魚在台灣受到消費者的歡迎。

Inrecentyears,humanshavecaughtlargeamountsofmackerel.近年來，人類大量捕撈鯖魚。

Theaveragelengthofthemackerelisabout30to50cm.鯖魚的平均長度大約30~50公分。

Thesmallmackerelsoldinsomesupermarketsisonly25cminlength.部分超市賣的小鯖魚長度僅有25公分。

Thelifeofwildmackerelisabout10~11years.野生的鯖魚壽命大約有10~11年左右。

Mackerelwilleatplanktoninthewater.鯖魚會吃水中的浮游生物。

Mackerelisrichiniron,calcium,protein,phosphorus,sodium,potassium,andniacin.鯖魚含有豐富的鐵質、鈣質、蛋白質、磷、鈉、鉀、菸鹼酸。

MackerelisrichinvitaminBgroupandvitaminDgroup.鯖魚含有豐富的維生素B群、維生素D群。

mackerelisrichinunsaturatedfattyacidsEPAandDHA.鯖魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA和DHA。

鯖魚英文圖片鯖魚英文相關主題鮭魚魚鮪魚金槍魚海鮮柴魚柴魚片石斑魚秋刀魚鯉魚鯊魚香魚丁香魚河豚黑鮪魚罐頭食物白帶魚日本竹筴魚魚肝油魚油魚丸小魚乾小魚干鯛魚鯛魚片魚丸湯魚肉烏魚柳葉魚挪威鯖魚鱈魚清蒸鱈魚烤秋刀魚清蒸魚烤魚海水魚鯖魚英文相關文章中秋節烤肉英文有哪些呢？肉片、木炭、火種、烤肉架英文說法整理中秋節（英文：Mid-AutumnFestival）要到了，台灣人總是喜歡在中秋節烤肉（barbecue、BBQ），似乎烤肉就是一種標準的習俗活動，其實沒有這項規定啦！不過烤肉確實也是個凝聚家人團聚力的一種好方式，從準備食材、挑選場地、生火烤肉、一起享用烤肉大餐、賞月、喝啤酒或...©Copyrightenglishday.ccSince2019每天學英文單字歡迎跟我們一起輕鬆學英文合作提案請至我們的Facebook粉絲專頁發訊息，我們會盡快回覆給您。

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