小磨坊咖哩粉料理延伸文章資訊，搜尋引擎最佳文章推薦
1. 小磨坊調味咖哩粉
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2. 日式咖哩
日式咖哩口感香甜、溫和滑順並帶有淡淡果香，無強烈的辛味。
... 跟著步驟一起做料理 ... 加入印度咖哩粉於鍋中烹煮，煮滾即完成。
確認送出肉燥食譜孜然醬荳蔻找食譜玩烹飪享優惠更多好康活動等您來參與!使用Facebook登入使用Gmail登入或記憶我的電子信箱忘記密碼?登入還不是會員?立即註冊Submit重新登入男性女性請選擇購物喜好家庭採買商用採購業態：餐廳食品加工用戶其他餐廳子項目：台式小吃火鍋店速食炸雞便當店燒烤店牛排店早餐店台菜宴會廳中式八大系菜館日韓料理歐義美式料理東南亞料理港式料理食品加工用戶子項目：調理食品肉品加工烘焙食品生鮮食品連鎖餐飲品牌調味醬料廠預拌粉廠團膳食品廠生機素食加工廠水產食品加工麵體加工醃漬食品加工其他子項目：甜點冰品麵包烘焙手搖飲料團膳用戶原料買賣料理食譜喜好：大廚私房菜創意電鍋氣炸健身異國家常菜其它曾購買過的品項：香鬆椰漿蒸滷系列油調味醬(粉包)袋裝香辛料瓶裝香辛調味料其它是否願意訂閱會員情報我同意小磨坊的會員註冊須知與隱私權政策確認完成!繼續開始網站重新登入會員加入須知1.認知與接受條款基於提供給您小磨坊國際網站的服務功能，小磨坊國際必須收集您的個人資料，以便維持服務功能的執行。
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3人份40分鐘下載食譜Share:Preparation準備食材及配料食材生薑10公克蒜頭2瓣水300毫升麵粉10公克橄欖油15毫升蘋果1顆全脂奶粉4公克洋蔥40公克小磨坊精選調味小磨坊咖哩粉7公克調味料咖哩塊40-50公克蜂蜜7-10公克Stepbystep跟著步驟一起做料理STEP01在鍋中加入橄欖油，將洋蔥炒至變色透明(
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3. 【小編食光】咖哩粉原來這麼好用！醃炒煮、調味都方便
一般比較常用咖哩塊，用過咖哩粉嗎？兩種成分有什麼不一樣呢？小編初體驗，沒想到除了稠稠的咖哩，咖哩粉可以 ...ПророзділДляпресиАвторськеправоЗв'язатисязнамиДляавторівДлярекламодавцівДлярозробниківУмовиКонфіденційністьПравилайбезпекаЯкпрацюєYouTubeСпробуватиновіфункції©2021GoogleLLC
4. 2.6kg豪華雞腿咖哩! 咖哩粉，燉出好味! (不加水!)
其實我在大潤發貨架上，還有看到另一款小磨坊「調味咖哩粉」，不但香料 ... 如果我們要做的是快速料理完成的泰式雞肉咖哩，那麼應該選用軟嫩的雞胸或 ...Neutron：牛充的部落格跳到主文美食：貪吃的嘴：勤快的手部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片neutron01的部落格怎麼找?在google下鍵入「neutron01」或「牛充」，就會自動跑出來囉!【PTT帳號:neutron01】Feb18Fri201114:542.6kg豪華雞腿咖哩!咖哩粉，燉出好味!(不加水!) 自從牛充上回從COSTCO搬回一台超便宜塘瓷鑄鐵鍋之後，我一直在想，這笨重的鐵鍋除了拿來燉牛肉之外，還能拿來做啥?之前使用這大笨鍋的經驗，就是它能把「所有食材燉得鬆鬆綿綿還能保持原形」，那麼拿來燉咖哩應該也是不錯的。
不過說到咖哩嘛，牛充以前都是用市售的咖哩塊來燉，這回既然要寫文章，就改用咖哩粉來試試吧!目標是做出好吃的印度咖哩! 本來週六下午到信義X品書店是為了要找論文相關的書籍，結果忍不住就花了兩個多小時把那裡的咖哩相關書籍看了個飽……(教授對不起)接著又驅車前往大潤發採購了一番~~(COSTCOKirkland鑄鐵鍋+蕃茄燉牛肉：http://neutron01.pixnet.net/blog/post/33100838 )★首先是通寧水(TonicWater)!這東西當然不是咖哩的材料，不過下廚把個小時，總會有點口乾舌燥的嘛，這時來杯Gin tonic最是清涼解渴囉! ★椰漿：一罐400ml，約四十元左右。
我打算用個兩罐。
雖然印度咖哩不時興加椰漿，比較常加酸奶，不過我還挺喜歡椰漿的味道，就當成是……東南亞口味的印度咖哩好了。
★印度咖哩粉!300公克裝，也不過八九十元而已。
★裡頭的成份是：辣椒、肉桂、小茴香子、薑黃、葫蘆巴籽。
這完全就是印度咖哩純正香料配方嘛!其實我在大潤發貨架上，還有看到另一款小磨坊「調味咖哩粉」，不但香料種類少，而且也預先加了味精之類的風味調整劑，所以後來才挑了「真好家」的這瓶。
★白胡椒粉：本來想拿來用的，不過最後忘了加。
★大蒜：說是大蒜，還不如說是小蒜，和COSTCO顆顆碩大的蒜瓣相比，真是太小家子氣啦~★紅蘿蔔：雖然我還蠻喜歡這一味，不過紅蘿蔔似乎是常被嫌棄的蔬菜，那就意思意思切一條當成配色使用吧。
★超小顆馬鈴薯，一顆賣5元。
★小辣椒(光看就覺得辣)[其他配料]★雞粉：雖然不是很想用這東西，不過為了讓咖哩味道濃重鮮美，還是加一點吧。
★預計要加進去的宜蘭養蜂人家蜂蜜。
★自製的澄清奶油!因為燉煮的溫度不高，所以其實用普通條狀的奶油亦可。
澄清奶油看這邊：http://neutron01.pixnet.net/blog/post/31036998★福樂北海道保久乳：這是牛充家中常備食材，比鮮奶方便多了!★好市多的育空(YukonGolds)馬鈴薯粉：這東西非常好用，成份也單純，不像現在販售的調味馬鈴薯泥裡頭都是一些奇奇怪怪的添加物，可惜已經停售很久了。
[製作開始]★先來處理一下蒜頭吧!稍微清洗過外皮之後，通通用肉槌打扁，然後把外皮剝淨，用樂扣收集好，可以放在冷凍庫，有需要的時候隨時都能取用!(這回買到的貨色不但顆粒小，外皮又黏得緊，害我花了一個小時才剝完……)★等會要爆香大蒜，照理說是要把大蒜先壓成蒜泥然後冷油入鍋……不過這太麻煩了，直接把油加進去，然後用調理棒整個打成泥就行!★如果只有少量大蒜而沒有液體在內的話，即使用調理棒也很難打碎，不過加了油之後就是輕鬆容易了。
★上刀山完畢，接著下油鍋!★大蒜油已備妥，接下來是咖哩粉，要和大蒜油一起加熱。
咖哩粉大約撈了4大匙(是有凸出來的四大匙~夠濃味了吧!)★據說咖哩粉要乾鍋加熱，小火慢慢炒，不過我挺沒耐性的，炒了兩分鐘還沒聞到香味，就把大蒜油直接加進去囉!★把大蒜打碎的目的，除了是有利於爆香之外，也可以確保燉完之後不會吃到口感嚇人的軟趴趴大蒜碎片。
其實應該是要先炒香大蒜油之後，再加進咖哩粉的，不過在此一切從簡~~★用小火炒啊炒的，兩分鐘後就能聞到咖哩的香味囉!炒咖哩要適可而止，如果炒得太焦，就會帶苦味，那就前功盡棄了。
炒好的咖哩醬，不知為何飄出一種疑似沙茶醬的味道!? 另外，日式咖哩常會在咖哩裡頭加洋蔥，就是炒咖哩粉之前，先把洋蔥炒軟，炒出甜味，不過因為牛充實在不愛這味，所以完全沒加。
印度咖哩有時也會先炒過薑片，不過薑在久燉之後易變味，所以我這回也沒使用。
★接著是辣椒油!
不過說到咖哩嘛，牛充以前都是用市售的咖哩塊來燉，這回既然要寫文章，就改用咖哩粉來試試吧!目標是做出好吃的印度咖哩! 本來週六下午到信義X品書店是為了要找論文相關的書籍，結果忍不住就花了兩個多小時把那裡的咖哩相關書籍看了個飽……(教授對不起)接著又驅車前往大潤發採購了一番~~(COSTCOKirkland鑄鐵鍋+蕃茄燉牛肉：http://neutron01.pixnet.net/blog/post/33100838 )★首先是通寧水(TonicWater)!這東西當然不是咖哩的材料，不過下廚把個小時，總會有點口乾舌燥的嘛，這時來杯Gin tonic最是清涼解渴囉! ★椰漿：一罐400ml，約四十元左右。
我打算用個兩罐。
雖然印度咖哩不時興加椰漿，比較常加酸奶，不過我還挺喜歡椰漿的味道，就當成是……東南亞口味的印度咖哩好了。
★印度咖哩粉!300公克裝，也不過八九十元而已。
★裡頭的成份是：辣椒、肉桂、小茴香子、薑黃、葫蘆巴籽。
這完全就是印度咖哩純正香料配方嘛!其實我在大潤發貨架上，還有看到另一款小磨坊「調味咖哩粉」，不但香料種類少，而且也預先加了味精之類的風味調整劑，所以後來才挑了「真好家」的這瓶。
★白胡椒粉：本來想拿來用的，不過最後忘了加。
★大蒜：說是大蒜，還不如說是小蒜，和COSTCO顆顆碩大的蒜瓣相比，真是太小家子氣啦~★紅蘿蔔：雖然我還蠻喜歡這一味，不過紅蘿蔔似乎是常被嫌棄的蔬菜，那就意思意思切一條當成配色使用吧。
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★小辣椒(光看就覺得辣)[其他配料]★雞粉：雖然不是很想用這東西，不過為了讓咖哩味道濃重鮮美，還是加一點吧。
★預計要加進去的宜蘭養蜂人家蜂蜜。
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咖哩粉大約撈了4大匙(是有凸出來的四大匙~夠濃味了吧!)★據說咖哩粉要乾鍋加熱，小火慢慢炒，不過我挺沒耐性的，炒了兩分鐘還沒聞到香味，就把大蒜油直接加進去囉!★把大蒜打碎的目的，除了是有利於爆香之外，也可以確保燉完之後不會吃到口感嚇人的軟趴趴大蒜碎片。
其實應該是要先炒香大蒜油之後，再加進咖哩粉的，不過在此一切從簡~~★用小火炒啊炒的，兩分鐘後就能聞到咖哩的香味囉!炒咖哩要適可而止，如果炒得太焦，就會帶苦味，那就前功盡棄了。
炒好的咖哩醬，不知為何飄出一種疑似沙茶醬的味道!? 另外，日式咖哩常會在咖哩裡頭加洋蔥，就是炒咖哩粉之前，先把洋蔥炒軟，炒出甜味，不過因為牛充實在不愛這味，所以完全沒加。
印度咖哩有時也會先炒過薑片，不過薑在久燉之後易變味，所以我這回也沒使用。
★接著是辣椒油!
5. 調味咖哩粉
小磨坊印度咖哩粉特選多種香甜、溫和進口香料，調配出正宗印度風味之上等咖哩，微辣配方、香氣持久、口感濃郁，適合在烹煮中、後段加入，可增加菜餚香氣及風味。
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close產品介紹安心煮意推薦食譜返回列表首頁產品介紹小磨坊系列袋裝香辛料調味咖哩粉小磨坊調味咖哩粉特選多種香甜、溫和進口香料，調配出正宗印度風味之上等咖哩，微辣配方、香氣持久、口感濃郁，適合在烹煮中、後段加入，可增加菜餚香氣及風味。
Description產品介紹產品規格內容物成分使用與保存產品名稱調味咖哩粉產品簡述小磨坊調味咖哩粉特選多種香甜、溫和進口香料，調配出正宗印度風味之上等咖哩，微辣配方、香氣持久、口感濃郁，適合在烹煮中、後段加入，可增加菜餚香氣及風味。
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Description產品介紹產品規格內容物成分使用與保存產品名稱調味咖哩粉產品簡述小磨坊調味咖哩粉特選多種香甜、溫和進口香料，調配出正宗印度風味之上等咖哩，微辣配方、香氣持久、口感濃郁，適合在烹煮中、後段加入，可增加菜餚香氣及風味。
6. 咖哩豬肉燉飯
確認送出肉燥食譜孜然醬荳蔻找食譜玩烹飪享優惠更多好康活動等您來參與!使用Facebook登入使用Gmail登入或記憶我的電子信箱忘記密碼?登入還不是會員?立即註冊Submit重新登入男性女性請選擇購物喜好家庭採買商用採購業態：餐廳食品加工用戶其他餐廳子項目：台式小吃火鍋店速食炸雞便當店燒烤店牛排店早餐店台菜宴會廳中式八大系菜館日韓料理歐義美式料理東南亞料理港式料理食品加工用戶子項目：調理食品肉品加工烘焙食品生鮮食品連鎖餐飲品牌調味醬料廠預拌粉廠團膳食品廠生機素食加工廠水產食品加工麵體加工醃漬食品加工其他子項目：甜點冰品麵包烘焙手搖飲料團膳用戶原料買賣料理食譜喜好：大廚私房菜創意電鍋氣炸健身異國家常菜其它曾購買過的品項：香鬆椰漿蒸滷系列油調味醬(粉包)袋裝香辛料瓶裝香辛調味料其它是否願意訂閱會員情報我同意小磨坊的會員註冊須知與隱私權政策確認完成!繼續開始網站重新登入會員加入須知1.認知與接受條款基於提供給您小磨坊國際網站的服務功能，小磨坊國際必須收集您的個人資料，以便維持服務功能的執行。
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close食譜簡介準備材料推薦香料料理步驟影音食譜返回列表首頁精選食譜防疫料理咖哩豬肉燉飯咖哩豬肉燉飯4人份30分鐘下載食譜Share:Preparation準備食材及配料食材生薑10公克紅蘿蔔1/2根洋蔥1/2顆水300毫升奶油些許公克牛奶300毫升青花椰菜50公克米飯3碗豬里肌肉300小磨坊精選調味小磨坊蒜風味油22毫升小磨坊咖哩粉40公克小磨坊鮮磨黑胡椒3公克小磨坊香蒜粒7公克調味料鹽3-5公克Stepbystep跟著步驟一起做料理STEP01豬里肌肉、紅蘿蔔切小塊，花椰菜切小朵，洋蔥切絲STEP02放入奶油，先將洋蔥爆香STEP03陸續放入紅蘿蔔、花椰菜、豬肉炒熟STEP04倒入水、牛奶，放入鹽、咖哩粉、蒜風味油、香蒜粒調味STEP0
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7. 【小磨坊】印度咖哩雞飯by 小磨坊
關鍵字：牛腩、七味唐辛子、蕃茄、印度咖哩、素咖哩、玉米粉水、老薑.4.9顆星好評推薦下載App6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分開啓美好生活愛料理愛料理生活誌市集影音試用推薦升級VIP登入註冊選單為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。
【小磨坊】印度咖哩雞飯小磨坊503食譜1,810粉絲追蹤126說讚跟著做留言讚收藏份量2人份時間30分鐘食材雞肉塊（或牛腩塊）400克馬鈴薯1個洋蔥1/4個紅蘿蔔100克老薑20克蕃茄2個白飯2碗調味料小磨坊純素咖哩粉2大匙小磨坊七味唐辛子1大匙半米酒或白酒1大匙醬油2大匙糖1大匙蕃茄醬1大匙水或高湯1000cc2.玉米粉（或太白粉)水1杯步驟雞肉或牛腩切塊。
馬鈴薯、紅蘿蔔切塊,洋蔥、蕃茄切大丁,老薑切碎。
雞肉塊（或牛腩）洗淨用熱水川燙備用。
薑碎爆香加入洋蔥丁炒約2分鐘,加入雞塊（或牛腩）略炒3分鐘，再加入米酒燒煮1分鐘後加入調味料1烹煮20分鐘。
起鍋前加入蕃茄丁，再用玉米粉水勾欠即可。
可搭配白飯或或麵條食用。
小撇步勾欠後火侯不要太大避免鍋子焦底。
7,292瀏覽2016/06/15發表讚收藏分享至：追蹤小磨坊503食譜1,810粉絲☆更多的風味食譜-小磨坊官方網站➡️http://www.tomax.com.tw/recipes/☆更多的活動訊息-小磨坊粉絲團➡️http://www.facebook.com/ilovetomax☆更多的食譜影片-小磨坊Youtube➡️https://www.youtube.com/user/tomax2411繼續閱讀也可以試試看【東煮】濃郁配方印度奶油咖哩雞Makhani簡易乾燒印度香料咖哩脆皮雞南印度雞肉咖哩相關搜尋牛腩七味唐辛子蕃茄印度咖哩素咖哩玉米粉水老薑跟著做一起跟著做，上傳照片鼓勵作者上傳照片韓國製兩倍板砧板套組一個砧板兩倍空間食材區分蒸好熨雙電壓智能蒸氣小熨斗20秒瞬熱乾濕兩用小巧機身猜你可能會喜歡留言登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言網友都在看大家都在查三杯杏鮑菇蛋糕螃蟹高麗菜薑母鴨磅蛋糕餅乾麻油白蘿蔔吻仔魚泡菜煎餅巫婆手指餅乾臭臭鍋麵疙撘雞蛋豆腐三杯雞雞胸肉白菜電鍋包子回鍋肉豬肝湯芥菜地瓜球芋頭綠花椰菜氣炸鍋四季豆雞湯松阪豬藥燉排骨吐司早餐苦瓜排骨湯羊肉爐娃娃菜鮮奶油鱸魚湯生菜沙拉紅蘿蔔萬聖節餅乾酸菜白肉鍋起司鍋南瓜饅頭山藥排骨湯螞蟻上樹麻婆豆腐家常菜今日話題更多瑪格麗特餅乾●簡單卻充滿情意flora地瓜煎餅懶人蘿阿姨醬茄子姥姥廚房醃白蘿蔔:무초절임金太太蔬食家常料理💗泰式起司豆腐燒Arthur'sKitchen愛料理登入愛料理會員登入註冊愛料理會員註冊愛料理VIP會員升級VIP服務平台愛料理生活誌市集影音試用推薦
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