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1. 台灣柳丁
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2. 柳丁(英文:Oranges)
柳丁原產廣東省新會縣,已有250多年之歷史,柳橙為通稱,內含許多品系,柳橙變異品種甚多,台灣1930年代由廣東,但開始並未推廣栽培,直到1960年代才於 ...回首頁回水果研究室回水果簡介首頁葡萄(英文:Grape)荔枝(英文:Litchi)柳丁(英文:Oranges)蘋果(英文:Apple)香蕉(英文:Banana)藍莓(英文:Blueberry)櫻桃(英文:Cherry)紅龍果(英文:DragonFruit)榴槤(英文:Durian)芭樂(英文:Guava)棗子(英文:Jujube)檸檬(Lemon)&萊姆(Lime)枇杷(英文:loquat)洋香瓜(英文:Melon)木瓜(英文:Papaya)百香果(英文:Passionfruit)桃子(英文:Peach)梨子(英文:Pear)柿子(英文:Persimmon)鳳梨(英文:PineApple)李子(英文:Plum)文旦柚(英文:Pomelo)釋迦(英文:SugarApple)番茄(英文:tomato)西瓜(英文:WaterMelon)蓮霧(英文:WaxApple)芒果(英文:Mango)柑橘類(英文:CitrusFruit)梅(英文:Mel)可可椰子(英文:Coconut)楊桃(英文:Carambola)龍眼(英文:Longan)草莓(英文:Strawberry)波羅蜜(英文:Jackfruit)奇異果(英文:Kiwifruit)酪梨(英文:avocado)羅望子(英文:Tamarinds)楊梅(樹梅)(英文:waxberry)香瓜茄(英文:Pepino)黑醋栗(英文:BlackCurrant)覆盆莓(英文:Raspberry)葡萄柚(英文:Grapefruit)石榴(英文:Pomegranate)桑椹(英文:Mulberry)杏李(英文:Plumcot)水果主題館水果簡介字型調整:大標準小柳丁(英文:Oranges)甜橙簡介甜橙亦歸柑桔類,佔全世界柑桔產量約58.3%,是歐美、巴西主要栽培種類,除部分鮮食外,大部分以果汁加工為主,甜橙又分為【甜橙】(commonoranges)、【臍橙】(naveloranges)、【血橙】(bloodoranges)、【糖橙】(sugaroranges)等。
台灣柳丁簡介柳丁原產廣東省新會縣,已有250多年之歷史,柳橙為通稱,內含許多品系,柳橙變異品種甚多,台灣1930年代由廣東,但開始並未推廣栽培,直到1960年代才於嘉南地區大量栽培。
台灣柳橙之品系,最初依造日本田中喻一郎教授記載為【新會橙】,而大陸華中農業大學章文才教授來台實地觀察,亦認為可能是【新會橙】,但經PCR之DNA比對結果,台灣之柳橙與大陸之新會橙、明柳橙之DNA型不同,因此確定不可能為新會橙、明柳橙,而外表亦非半柳、小葉柳,是否為暗柳橙,仍有待更進一步之探討。
甜橙品種柳丁(柳橙)果狀:球形或長球形,中大,果重約150公克,果頂圓,多數有明顯圓形印環,故名印子柑。
果皮油胞平、稍粗,皮厚0.2-0.3㎝,果心實心,較粗大,果汁率高45-55%,糖度約12-14Brix,含酸量0.5-0.6%,風味濃、帶清香氣,種子瘦長,平均每果10-15粒,胚白色,多胚性。
產地與產期:台南、嘉義、雲林三縣為主,於12-1月採收上市。
晚侖夏橙(Valenciaorange、Valencialate)由來:原產於葡萄牙,1954年自美國引進台東栽培。
果狀:圓球形至長圓形,果皮光滑,色澤澄黃,成熟呈深橙色,熱帶地區果皮轉色不佳,果肉橙色到深橙色,果汁率高。
糖度約12-13Brix,酸度稍高,約在0.8~0.9%.風味濃、具香氣,種子約2-4粒,果實耐貯運,果重約150-200公克。
產地與產期:目前本省以台東栽培較多,在關山以「香丁」為其商標,產量少。
紅江橙由來:紅江橙為柳橙與紅桔之嵌合體變異種,1950年代於福建漳浦發現,亦稱改良橙。
果狀:果肉有橙紅、紅黃及淺黃(如柳橙)三類型。
一般一株樹上均會生長上述三種果實,而以紅肉為主,約佔60~70%,品質佳。
臍橙(Naveloranges)果狀:臍橙為甜橙類中較早熟種,比一般柳丁重200~250公克以上,又因具複果,在果實果頂部之內著生一小果,常開裂呈臍狀故名臍橙,果色橙黃至橙色,果皮在果頂部較果梗處為薄,果肉橙黃色,柔軟多汁,具淡清香氣,糖度12~13Brix,酸度0.5-0.8%,風味甚佳,為鮮食甜橙中品質最優異者。
因臍橙花粉不稔而且胚珠具部分不稔,故使一般擠橙均無子,如果園內種植其他有花粉柑桔品種則多少能結少數種子,並使其結果率
台灣柳丁簡介柳丁原產廣東省新會縣,已有250多年之歷史,柳橙為通稱,內含許多品系,柳橙變異品種甚多,台灣1930年代由廣東,但開始並未推廣栽培,直到1960年代才於嘉南地區大量栽培。
台灣柳橙之品系,最初依造日本田中喻一郎教授記載為【新會橙】,而大陸華中農業大學章文才教授來台實地觀察,亦認為可能是【新會橙】,但經PCR之DNA比對結果,台灣之柳橙與大陸之新會橙、明柳橙之DNA型不同,因此確定不可能為新會橙、明柳橙,而外表亦非半柳、小葉柳,是否為暗柳橙,仍有待更進一步之探討。
甜橙品種柳丁(柳橙)果狀:球形或長球形,中大,果重約150公克,果頂圓,多數有明顯圓形印環,故名印子柑。
果皮油胞平、稍粗,皮厚0.2-0.3㎝,果心實心,較粗大,果汁率高45-55%,糖度約12-14Brix,含酸量0.5-0.6%,風味濃、帶清香氣,種子瘦長,平均每果10-15粒,胚白色,多胚性。
產地與產期:台南、嘉義、雲林三縣為主,於12-1月採收上市。
晚侖夏橙(Valenciaorange、Valencialate)由來:原產於葡萄牙,1954年自美國引進台東栽培。
果狀:圓球形至長圓形,果皮光滑,色澤澄黃,成熟呈深橙色,熱帶地區果皮轉色不佳,果肉橙色到深橙色,果汁率高。
糖度約12-13Brix,酸度稍高,約在0.8~0.9%.風味濃、具香氣,種子約2-4粒,果實耐貯運,果重約150-200公克。
產地與產期:目前本省以台東栽培較多,在關山以「香丁」為其商標,產量少。
紅江橙由來:紅江橙為柳橙與紅桔之嵌合體變異種,1950年代於福建漳浦發現,亦稱改良橙。
果狀:果肉有橙紅、紅黃及淺黃(如柳橙)三類型。
一般一株樹上均會生長上述三種果實,而以紅肉為主,約佔60~70%,品質佳。
臍橙(Naveloranges)果狀:臍橙為甜橙類中較早熟種,比一般柳丁重200~250公克以上,又因具複果,在果實果頂部之內著生一小果,常開裂呈臍狀故名臍橙,果色橙黃至橙色,果皮在果頂部較果梗處為薄,果肉橙黃色,柔軟多汁,具淡清香氣,糖度12~13Brix,酸度0.5-0.8%,風味甚佳,為鮮食甜橙中品質最優異者。
因臍橙花粉不稔而且胚珠具部分不稔,故使一般擠橙均無子,如果園內種植其他有花粉柑桔品種則多少能結少數種子,並使其結果率
3. 柳橙
柳橙、柳丁、印子柑、香丁、香吉士、晚崙西亞、甜橙、霤橙. ‧原產地:, 印度和中國華南,台灣柳橙栽培的歷史始自300 多年前由廣東引進。
‧分布:, 台灣全島平地 ...柳橙柳橙-樹皮柳橙-樹皮柳橙-樹皮柳橙-樹皮柳橙-樹皮柳橙-樹皮柳橙-葉柳橙-葉柳橙-葉柳橙-葉柳橙-葉柳橙-花6柳橙-花柳橙-花5柳橙-果柳橙-果柳橙-果柳橙-果柳橙-果柳橙-果柳橙-果‧中文名稱:柳橙‧英文名稱:Liu-chengOrange、GoldenSealOrange、SweetOrange‧學 名:CitrussinensisOsbeckCitrussinensisOsbeckvar.liuchengHort.Citrussinensis(L.)Osheckcv.LiuCheng‧科 名:芸香科(Rutaceae)柑橘屬(Citrus)‧別名:柳橙、柳丁、印子柑、香丁、香吉士、晚崙西亞、甜橙、霤橙‧原產地:印度和中國華南,台灣柳橙栽培的歷史始自300多年前由廣東引進。
‧分布:台灣全島平地至低海拔山地約800公尺處,廣泛栽培,尤以員林、嘉義中埔一帶為多;為一主要經濟果樹。
‧用 途:1.食用:食用方式有兩種,可直接切片鮮食,或榨汁後飲用。
2.藥用:柳橙富含維他命A、B、C,可預防感冒,更是美容養顏不可缺少的天然要素。
甜橙葉又稱為橘葉,在中藥上有敷瘡、止痛、散瘀的功效‧莖:柳橙樹勢中等,樹冠呈圓頭形,枝條較開張,枝葉緊密,枝葉有刺或無刺。
‧葉:葉片橢圓形,先端尖、基部楔形、葉片厚、翼葉小、呈線形,葉色濃綠。
‧花:花純白色,很少背面帶淡紫紅色,香氣濃,呈聚繖狀,單生或對生;花腋出,單生,萼片4~5裂,花瓣長1.2~1.5公分;雄蕊20~25枚;花柱粗壯,柱頭增大。
三月上、中旬開花。
‧果:果實十月至元月成熟,果實球形或長球形,中大,單果重150公克左右,果頂圓,多數有明顯圓形印環,故名印子柑。
果皮油胞平、稍粗,皮厚0.2~0.3公分,瓤瓣10~12片,果心實心,較粗大,果汁率高45~55%,糖度12~14度Brix。
果汁含酸量0.5~0.6%,風味濃、帶清香氣,適合東方人口味。
種子瘦長,平均每果10~15粒,胚白色,多胚性。
‧特徵:柳橙屬甜橙類常綠小喬木果樹,是柑桔類的一個品系,莖高2~6公尺許。
葉片橢圓形,先端尖、基部楔形、葉片厚、翼葉小、呈線形,葉色濃綠。
花純白色,很少背面帶淡紫紅色,香氣濃,呈聚繖狀,單生或對生;花腋出,單生,萼片4~5裂,花瓣長1.2~1.5公分;雄蕊20~25枚;花柱粗壯,柱頭增大。
三月上、中旬開花。
果圓球形,扁圓形或橢圓形,橙黃至橙紅色,果皮難或稍易剝離,瓢囊9~12瓣,果心實或半充實,果肉淡黃、橙紅或紫紅色,味甜或稍偏酸;種子少或無,種皮略有肋紋,子葉乳白色,多胚。
柑桔類的主要產區介於南北緯35度之間,台灣柳橙的栽培歷史可追溯自300多年前由廣東引進,因柳橙的糖度高、酸度低、風味佳,深受喜愛,栽培面積逐年增加,是目前柑桔果實中栽培面積最多的品種。
果實圓形,果面有溝紋,果底有圓圈,基部圓形,果皮粗糙,密生有油胞,果肉深黃色。
‧更多資料:http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=417004180柳橙應紹舜台灣高等植物彩色圖誌第六卷11A.柳橙p130http://subject.forest.gov.tw/species/twtrees/book4/191.htm柳橙https://agrapp.afa.gov.tw/citrus.asp?cID=5 甜橙類中國植物誌第43(2)卷196頁 PDF 甜橙‧拍攝地點:后里鄉公館村尾社莊29號(930912)回首頁
‧分布:, 台灣全島平地 ...柳橙柳橙-樹皮柳橙-樹皮柳橙-樹皮柳橙-樹皮柳橙-樹皮柳橙-樹皮柳橙-葉柳橙-葉柳橙-葉柳橙-葉柳橙-葉柳橙-花6柳橙-花柳橙-花5柳橙-果柳橙-果柳橙-果柳橙-果柳橙-果柳橙-果柳橙-果‧中文名稱:柳橙‧英文名稱:Liu-chengOrange、GoldenSealOrange、SweetOrange‧學 名:CitrussinensisOsbeckCitrussinensisOsbeckvar.liuchengHort.Citrussinensis(L.)Osheckcv.LiuCheng‧科 名:芸香科(Rutaceae)柑橘屬(Citrus)‧別名:柳橙、柳丁、印子柑、香丁、香吉士、晚崙西亞、甜橙、霤橙‧原產地:印度和中國華南,台灣柳橙栽培的歷史始自300多年前由廣東引進。
‧分布:台灣全島平地至低海拔山地約800公尺處,廣泛栽培,尤以員林、嘉義中埔一帶為多;為一主要經濟果樹。
‧用 途:1.食用:食用方式有兩種,可直接切片鮮食,或榨汁後飲用。
2.藥用:柳橙富含維他命A、B、C,可預防感冒,更是美容養顏不可缺少的天然要素。
甜橙葉又稱為橘葉,在中藥上有敷瘡、止痛、散瘀的功效‧莖:柳橙樹勢中等,樹冠呈圓頭形,枝條較開張,枝葉緊密,枝葉有刺或無刺。
‧葉:葉片橢圓形,先端尖、基部楔形、葉片厚、翼葉小、呈線形,葉色濃綠。
‧花:花純白色,很少背面帶淡紫紅色,香氣濃,呈聚繖狀,單生或對生;花腋出,單生,萼片4~5裂,花瓣長1.2~1.5公分;雄蕊20~25枚;花柱粗壯,柱頭增大。
三月上、中旬開花。
‧果:果實十月至元月成熟,果實球形或長球形,中大,單果重150公克左右,果頂圓,多數有明顯圓形印環,故名印子柑。
果皮油胞平、稍粗,皮厚0.2~0.3公分,瓤瓣10~12片,果心實心,較粗大,果汁率高45~55%,糖度12~14度Brix。
果汁含酸量0.5~0.6%,風味濃、帶清香氣,適合東方人口味。
種子瘦長,平均每果10~15粒,胚白色,多胚性。
‧特徵:柳橙屬甜橙類常綠小喬木果樹,是柑桔類的一個品系,莖高2~6公尺許。
葉片橢圓形,先端尖、基部楔形、葉片厚、翼葉小、呈線形,葉色濃綠。
花純白色,很少背面帶淡紫紅色,香氣濃,呈聚繖狀,單生或對生;花腋出,單生,萼片4~5裂,花瓣長1.2~1.5公分;雄蕊20~25枚;花柱粗壯,柱頭增大。
三月上、中旬開花。
果圓球形,扁圓形或橢圓形,橙黃至橙紅色,果皮難或稍易剝離,瓢囊9~12瓣,果心實或半充實,果肉淡黃、橙紅或紫紅色,味甜或稍偏酸;種子少或無,種皮略有肋紋,子葉乳白色,多胚。
柑桔類的主要產區介於南北緯35度之間,台灣柳橙的栽培歷史可追溯自300多年前由廣東引進,因柳橙的糖度高、酸度低、風味佳,深受喜愛,栽培面積逐年增加,是目前柑桔果實中栽培面積最多的品種。
果實圓形,果面有溝紋,果底有圓圈,基部圓形,果皮粗糙,密生有油胞,果肉深黃色。
‧更多資料:http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=417004180柳橙應紹舜台灣高等植物彩色圖誌第六卷11A.柳橙p130http://subject.forest.gov.tw/species/twtrees/book4/191.htm柳橙https://agrapp.afa.gov.tw/citrus.asp?cID=5 甜橙類中國植物誌第43(2)卷196頁 PDF 甜橙‧拍攝地點:后里鄉公館村尾社莊29號(930912)回首頁