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1. 低醣、低碳飲食這樣吃!營養師特製1 日低醣食譜餐

低醣、低碳飲食這樣吃!營養師特製1 日低醣食譜餐 最近生酮、低醣飲食可說是減肥飲食界的當紅話題,每個人都想知道該怎麼吃才能變瘦?加入會員|會員登入首頁購物車食醫學堂健康飲食報健康飲食報新聞首頁低醣瘦身飲食低醣瘦身飲食生酮飲食斷糖排毒增肌飲食減脂燃脂專欄話題專欄話題醫師觀點營養筆記食養之家飲食達人好好吃飯過敏免疫飲食過敏免疫飲食無麩質無乳製品過敏調理慢性發炎提升免疫婦科調養飲食婦科調養飲食經痛調養備孕飲食懷孕飲食婦科病症更年期調養抗氧化兒童成長飲食兒童成長飲食過敏便秘長高發育補腦減壓食慾減肥體質虛弱三高慢病飲食三高慢病飲食糖尿病飲食高血壓飲食膽固醇飲食健康蔬食低鈉高纖飲食得舒飲食強心飲食脂肪肝飲食腎臟病飲食癌症飲食銀髮失智飲食銀髮失智飲食地中海飲食失智飲食骨鬆飲食術後飲食抗老飲食節氣對症藥膳節氣對症藥膳節氣養生睡眠障礙腸胃肝膽調整體質呼吸道眼睛皮膚頭痛情緒食醫TV食醫TV燃脂健康瘦身TV低醣生酮飲食TV地中海飲食法TV備孕飲食TV中醫藥膳茶飲TV無麩質飲食TV健康蔬食TV三高慢病飲食TV料理小撇步TV風格飲食TV食材百科食材百科營養指南產地故事超級食物藥食同源食材處理好食書房好食書房常常生活文創好書常常好食健康制作所常常好食健康制作所食醫新知門市訊息公益新聞課程訊息食尚嚴選食尚嚴選市集首頁食醫學堂食醫學堂低醣瘦身飲食大師食養母親節限定母親節限定母親節禮盒生酮低醣食材生酮低醣食材烘焙食材烹飪食材防彈咖啡調味品其他無麩質飲食無麩質飲食飲品主食烹飪食材早餐零食三高慢病食材三高慢病食材低GI食材素食食材其他婦科調養食材婦科調養食材養孕備孕飲品女性保養月事調理銀髮失智食材銀髮失智食材地中海飲食食材術後保養兒童成長食材兒童成長食材嬰幼兒零食嬰幼兒離乳食品飲食書籍飲食書籍低醣生酮料理食譜烘焙茶飲開店經營飲食文化899免運899免運集貨快送聯絡我們聯絡我們信件客服服務資訊會員登入×全部新聞市集讀新聞讀新聞首頁>低醣瘦身飲食生酮飲食斷糖排毒增肌飲食減脂燃脂最新文章在前最早文章在前熱門文章低醣、低碳飲食這樣吃!營養師特製1日低醣食譜餐發佈日期:2018/08/0319449最近生酮、低醣飲食可說是減肥飲食界的當紅話題,每個人都想知道該怎麼吃才能變瘦?好食課營養師認為,低醣飲食確實可幫助減重,對減重後的身材維持也很有幫助。

到底該怎麼吃呢?底下揭曉並公開食譜!食醫行編輯部文/好食課營養師團隊 低醣飲食到要吃多少醣?其實許多文獻資料是以30~40%的碳水化合物熱量比例,當成低醣飲食的標準。

但目前大部分許多人在執行上,是將飲食中碳水化合物的熱量比例調整至20%稱為低醣飲食,而這20%的比例是將每日攝取碳水化合物調整在50~100公克間。

低醣飲食的原則?‧將碳水化合物比例降低。

‧提高蛋白質與脂肪比例。

營養師特製!1日低醣餐底下由營養師設計一日低醣餐,以約20%比例的碳水化合物,並搭配優質蛋白質及好油而設計成。

【早餐】酪梨雞胸沙拉+蘋香綠拿鐵酪梨雞胸沙拉營養標示:熱量343大卡、蛋白質35.4g克、脂質10.7克、醣類26.8克★材料:雞胸肉…140g南瓜…110g美生菜…100g酪梨…50g沙拉醬…10g★作法:1.南瓜與酪梨切成薄片、美生菜洗淨備用。

2.雞胸肉切成小塊,並汆燙至熟、南瓜蒸熟(或汆燙)。

3.將所有食材鋪在盤中,淋上沙拉醬即可。

蘋香綠拿鐵營養標示:熱量73大卡、蛋白質1.7克、脂質0克、醣類19克★材料:鳳梨…65g蘋果…65g青江菜…100g★作法:1.將鳳梨與蘋果洗淨後削皮,切成小塊。

2.青江菜充分洗淨後,汆燙30秒。

3.將所有食材倒入果汁機中攪打至均勻即可。

【午餐】黑胡椒烤雞腿排+菇菇豆腐烘蛋+香蕉豆漿黑胡椒烤雞腿排營養標示:熱量295大卡、蛋白質27克、脂質18.4克、醣類3.4克★材料:雞腿排…160g(建議選去骨)黑胡椒粉…少許白胡椒粉…少許大蒜…少許(依喜好添加)★作法:1.將雞腿排洗淨後切塊或切成片狀(4~5片)。

2.雞腿排與大蒜切小片後放入錫箔紙,進烤箱烤至熟(約30~40分鐘)。

3.最後撒上黑胡椒粉、白胡椒粉即可。

菇菇豆腐烘蛋營養標示:熱量300大卡、蛋白質23.8克、脂質18.2克、醣類12.4克★材料:杏鮑菇…50g洋菇…50g雞蛋…2顆傳統豆腐…70g橄欖油…少許鹽…少許★作法:1.將杏鮑菇與洋菇洗淨並切丁備用。

2.將傳統豆腐壓碎後,連同菇類、鹽加入蛋液中拌勻。

3.平底鍋倒入橄欖油後,倒入全食材,小火慢煎。

4.稍微凝固後可翻面煎,兩面煎



2. 5款低碳飲食生酮飲食食譜推介:學習選用合適食材及炮製方法

生酮飲食與低碳飲食主張減少碳水化合物攝取,以達致控制血糖,又起到瘦身功效。

經過多番思量後,還有興趣試行這兩種飲食法的你,卻不知道 ...BeautyBEAUTYPANELCosmobodyBrideFashionLifestyleWATCHfeature5款低碳飲食、生酮飲食食譜推介:學習選用合適食材及炮製方法5款低碳飲食生酮飲食食譜推介:學習選用合適食材及炮製方法Food生酮飲食低碳飲食食譜生酮飲食與低碳飲食主張減少碳水化合物攝取,以達致控制血糖,又起到瘦身功效。

經過多番思量後,還有興趣試行這兩種飲食法的你,卻不知道每餐應該食甚麼?以下5款低碳飲食食譜及生酮飲食食譜,同樣合乎這兩種飲食法的原則,正在苦惱的你不妨參考一下。

byVenusLaw13Mar2021甚麼是生酮飲食/低碳飲食?生酮飲食主張以「高脂肪、多蛋白質及少量碳水化合物」為原則。

極少量的碳水化合物攝取,有助模擬餓狀態,讓人體直接燃燒脂肪(即酮體)來換取能量。

而低碳飲食則被稱為生酮飲食入門版,全因兩者對碳水化合物的攝取比例不一樣。

生酮飲食只佔整體5%,而低碳飲食則可食用20%碳水化合物。

雖然低碳飲食不如生酮般激進,但也可起到控制血糖,提高胰島素敏感性及降低飢餓感的作用。

生酮飲食主張以「高脂肪、多蛋白質及少量碳水化合物」為原則。

極少量的碳水化合物攝取,有助模擬餓狀態,讓人體直接燃燒脂肪(即酮體)來換取能量。

而低碳飲食則被稱為生酮飲食入門版,全因兩者對碳水化合物的攝取比例不一樣。

生酮飲食只佔整體5%,而低碳飲食則可食用20%碳水化合物。

雖然低碳飲食不如生酮般激進,但也可起到控制血糖,提高胰島素敏感性及降低飢餓感的作用。

生酮飲食/低碳飲食可以吃甚麼?基本來說,只要減少碳水化合物的攝取量,其他肉類、蔬菜、豆類等等都可以食。

但是,想要健康地達到瘦身目標,我們還是應該要控制食材及烹調方法。

基本來說,只要減少碳水化合物的攝取量,其他肉類、蔬菜、豆類等等都可以食。

但是,想要健康地達到瘦身目標,我們還是應該要控制食材及烹調方法。

以下食物均適合實行生酮飲食、低碳飲食人士食用。

脂肪如橄欖油、魚油、亞麻仁籽油;蛋白質如豬、羊、雞、三文魚、蛋;碳水化合物如燕麥、大麥、番薯、薯仔、無糖穀物、藜麥、扁豆等。

以下食物均適合實行生酮飲食、低碳飲食人士食用。

脂肪如橄欖油、魚油、亞麻仁籽油;蛋白質如豬、羊、雞、三文魚、蛋;碳水化合物如燕麥、大麥、番薯、薯仔、無糖穀物、藜麥、扁豆等。

生酮飲食/低碳飲食餐單重點在進行生酮飲食或低碳飲食,應着重每餐食物中含有的脂肪、蛋白質及碳水化合物;而脂肪應以優質油脂為首選,所以並不代表你實行生酮飲食,就可以放肆吃炸物!另外,如果你以生酮為目標,必須確保每餐食用的碳水化合物不可超過5%(但不代表不吃!);而低碳飲食則可食用20%碳水化合物。

選擇碳水化合物時盡量避免精製過或加入了糖的食物,如白飯、即食麥片等。

在進行生酮飲食或低碳飲食,應着重每餐食物中含有的脂肪、蛋白質及碳水化合物;而脂肪應以優質油脂為首選,所以並不代表你實行生酮飲食,就可以放肆吃炸物!另外,如果你以生酮為目標,必須確保每餐食用的碳水化合物不可超過5%(但不代表不吃!);而低碳飲食則可食用20%碳水化合物。

選擇碳水化合物時盡量避免精製過或加入了糖的食物,如白飯、即食麥片等。

生酮飲食食譜推介1.濃香芝士豬扒材料:豬扒4件鹽少量牛油2茶匙淡忌廉半杯芝士碎1/4杯材料:豬扒4件鹽少量牛油2茶匙淡忌廉半杯芝士碎1/4杯做法:用叉或肉鎚輕敲豬扒,讓肉質變得鬆軟。

灑上少量鹽調味。

把牛油放到平底鑊上,融化後加入豬扒煎熟,然後盛起。

於平底鑊上加入淡忌廉,輕輕攪拌,煮約2-3分鐘,直至微稠後加入芝士碎,輕攪至完全融化。

將芝士汁倒在豬扒上,完成。

做法:用叉或肉鎚輕敲豬扒,讓肉質變得鬆軟。

灑上少量鹽調味。

把牛油放到平底鑊上,融化後加入豬扒煎熟,然後盛起。

於平底鑊上加入淡忌廉,輕輕攪拌,煮約2-3分鐘,直至微稠後加入芝士碎,輕攪至完全融化。

將芝士汁倒在豬扒上,完成。

生酮飲食食譜推介2.炸雞件材料:雞胸肉6件鹽適量黑胡椒粉適量雞蛋2隻鮮忌廉半杯杏仁粉3/4杯巴馬臣芝士碎半杯蒜蓉1茶匙紅椒



3. 低碳食譜與做法共171 道,步驟詳細成功率高!

愛料理「低碳」食譜,有最新的生酮/低碳咖哩粉咖哩,以及低碳水雞胸健康餐 、​生酮老妹低碳吐司(麵包機版#1)。

也有低碳生酮、低碳蛋糕、低碳飲食、低碳 ...4.9顆星好評推薦下載App6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分開啓美好生活愛料理愛料理生活誌市集影音試用推薦升級VIP登入註冊選單為了讓您使用愛料理的體驗更完善,請更新瀏覽器。

愛料理  熱搜關鍵字最新排序VIP專屬精選排序123456生酮/低碳咖哩粉咖哩NinaPong小懶蟲最愛咖哩飯食材:咖哩粉、蕃茄丁罐頭、洋蔥、金針菇、蒜頭、辣椒、高麗菜、絞肉、白蘿蔔、西洋芹30分1讚低碳水雞胸健康餐🐣小小曾噗噗噗鮮嫩多汁+清脆香甜+營養均衡啦!食材:雞胸肉、高麗菜、雞蛋、吐司、堅果15分5讚生酮老妹低碳吐司(麵包機版#1)胖達嫂的手做廚房老闆生酮低碳吐司口感接近常人版完成之後放涼切片冷凍製作熱壓吐司非常方便又美味推薦給您♥️食材:老妹麵包預拌粉、水+一個雞蛋(大概60克)共、鮮奶油、橄欖油、酵母180分12讚無麩質低碳鬆餅四個胃小姐這是一款沒有麵粉的鬆餅,如果你想來一份低碳水化合物的早餐,其實很簡單,材料只有三種,比較麻煩的是你需要一台鬆餅機來操作。

剛烤好是...食材:莫札瑞拉起司、杏仁粉6讚豆腐低碳水貝果高菁鎂用板豆腐加高筋麵粉做出比一般原味貝果碳水還少一半,讓想瘦身的你也可以吃喔!食材:板豆腐、高筋麵粉、水、酵母、蜂蜜、鹽、海藻糖11讚進化版低碳巧克力鬆餅ChaoLee巧克力應該還是要買無糖的這還是不適合生酮僅能到低碳吧食材:杏仁粉、椰子油、全蛋、Ghirardelli巧克力、泡打粉8讚紐約起士蛋糕低碳版花媽甜心派喜歡重乳酪香濃口感的粉粉們一定要收藏這款超好吃低碳版紐約起士蛋糕用杏仁粉取代餅乾粉減少碳水含量用赤藻醣取代精緻糖減少刺激胰島...食材:奶油乳酪起士、酸奶油或希臘優格、赤藻醣、玉米粉、全蛋2顆、檸檬汁、杏仁粉、無鹽奶油45讚低碳_起司泡菜蛋_椰香煎餅Ciao#生酮#低碳水#小份量#無麩質#無粉食材:mozzarella起司片、有機椰子餅皮、雞蛋、黑胡椒、鹽巴、泡菜(新來源)(全聯)10分6讚低碳老妹吐司(荔枝酵種)胖達嫂的手做廚房老妹是低碳生酮吐司麵包預拌粉,包裝上面會有老妹食譜第一次建議先照食譜做一次這次嘗試加入荔枝酵種風味口感拉絲效果加分#荔枝酵...食材:雞蛋一顆加水共、老妹預拌粉、荔枝酵種、鮮奶油、起司、低糖酵母、奶油180分8讚低碳(無粉)_高蛋白_鹹Q餅Ciao#高蛋白#生酮#低碳水#小份量食材:小麥蛋白粉(麵筋粉)、洋車前子鼓粉、黑胡椒粒、溫水(40-50度)、胡椒鹽、雞蛋、辣椒粉、韭菜花、蒜泥20分5讚低碳(無粉)_高蛋白_炸虱目魚柳Ciao#高蛋白食材#生酮#低碳水食材:虱目魚柳、蒜末、胡椒、洋車前子鼓粉、鹽巴、杏仁粉、蛋液30分7讚電鍋版_低碳_布郎尼Ciao#無烤箱料理#大同電鍋#生酮#低碳水#小份量食材:100%巧克力、無鹽奶油、雞蛋、赤藻糖醇、椰子細粉30分16讚123456低碳酥脆千張餃🥟|不失敗氣炸鍋料理熬夜健身協會常任理事在家防疫好好吃飯之外,也別忘了攝取足夠的蛋白質喲!低碳高蛋白的水餃剛出爐時酥脆多汁,要非常小心燙口喲💥食材:絞肉、洋蔥、韭菜(或其他蔬菜也可)、木耳、蔥花、鹽巴、柴魚粉、香油、醬油、黑胡椒、千張9讚防疫生活-早餐低碳生酮鬆餅夏*於此酮食因為疫情不得不宅在家?除了自己吃還要煮給家裡腰霸插的熊孩子?你需要早餐食譜啦鬆餅很快很好做喔而且很好粗喔有一天起來為了...食材:馬卡龍用杏仁粉、減糖蔓越莓乾(可略啦)、蛋白、雞蛋黃、羅漢果糖、羅漢果糖or其他、優酪乳(牛奶也可以啦、泡打粉10分3讚低碳豆薯燕麥煎餅青菜煮婦青青菜菜,料理就該隨興開心這個主要想模擬中式麵糊蛋餅的感覺所有的食材、調味皆可按照喜好調整或增加其他食材若要低碳低GI可以把...食材:即食燕麥片、水、豆薯、起司絲、中筋麵粉、雞蛋、蔥花、鹽巴、白胡椒20分4讚蒜香杏仁炸雞排|氣炸鍋料理、低碳水料理心心Xinxin美國的去骨雞肉都是連皮一起去掉,如果沒有另外裹粉就拿去煎、炸、烤,最後成品會看起來非常可憐…想到家裡還有做甜點沒用完的杏仁粉,剛好...食材:去骨雞腿肉、杏仁粉、日式醬油、蒜粉、希臘優格10讚酥酥脆脆🎵豆腐低醣低碳大阪燒|高蛋白熬夜健身協會常任理事一般來說,大阪燒是將低筋麵粉,加五花肉跟大量的油去煎製而成,但本食譜用富含蛋白質的板豆腐和全麥麵粉來製作,並選用用低脂的美乃滋跟瘦...食材:板豆腐、瘦肉肉片(牛豬都可以)、桂冠輕沙拉熱量降40%、高麗菜、大阪燒醬、全麥麵粉、柴魚粉、柴魚片、海苔粉(可略)、蒜鹽、披薩絲、蛋20讚爆汁豆包肉捲氣炸鍋料理|低碳低醣高蛋白熬夜健身協會常任理事低碳高蛋白的一道方



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