酪胺酸食物【代表食物：起司、巧克力、柑橘類食物、沙丁魚、動物肝臟、番茄、牛奶…等】 酪胺酸 是一種非必需胺基酸，根據研究，正常情況下，酪氨酸會被身體內的酶分解 ...

營養學上，快樂食物大多含有色胺酸、酪胺酸、Omega-3、葉酸、維他命C、B群、D、E、鈣、鎂、鋅及硒等。黃淑惠說，快樂食物能影響神經傳導、增加血清素 ...

在實證醫學中，補充酪胺酸真的有功效（好處）？ ... 酪氨酸在許多食物中都有，特別是存在于蛋白質豐富的食物中，如乳製品、肉類、魚類、蛋、種子、 ...

起司、巧克力、柑橘類這些英文字母開頭都是C的「3C食物」也是因為有酪胺酸，偏頭痛的人都要忌口，另外會偏頭痛也跟缺鎂有關係。 "3C食物"起司.柑橘.

研究指出，有頭痛和偏頭痛的病人中，血液中生物胺的濃度都較正常值高。多數食物中含有生物胺如組胺酸，酪胺酸，苯乙胺，葡胺酸，絲胺酸，精胺酸等胺基酸，在代謝調節上 ...

互動式工作表利用食品營養成份資料庫 的營養成分數據，依選定的食物類別、過濾條件、 ... 脂肪、碳水化合物等）及詳細成分（醣類、礦物質、維生素、脂肪酸、胺基酸等）.

含酪胺酸食物：乳酪起司、巧克力、柑橘類食物可能是某些人的剋星。因為它們含酪胺酸，會造成血管痙攣。其他還包括醃漬沙丁魚、雞肝、番茄、牛奶、乳酸飲料等。

酪胺酸是構成蛋白質的基礎胺基酸，因為富含「乳製品、起司」之中，因而稱為「酪胺酸」。 酪胺酸對於心理保健的重要性在於：是神經傳導物質「多巴胺」的 ...