米其林主廚們，御用「風味顧問」首度出書 英國頂級「肥鴨餐廳」主廚，赫斯頓專文推薦 用科學方法解析各種食材的關鍵風味 一窺世界級頂尖主廚私藏的風味搭配奧祕   　　◎世界最大的「風味資料庫」，為米其林級料理找到指引 　　由生物工程師、米其林星級主廚共同創立的「食物搭配公司」，成立十多年， 　　研究分析超過3000種食材、遍及140個國家，建立世界最大的「風味資料庫」。   　　包含西班牙El ...

　　巴魯和希達一起分著吃的麵包和荷包蛋、 　　波妞最愛吃的火腿、白龍為千尋做的飯糰、 　　霍爾用卡西法的火煎出的培根蛋……。 　　 　　動畫迷最愛，網路討論度超高！ 　　吉卜力動畫長片中的各式各樣食物！ 　　 　　跟著一部部的作品，回顧記憶中的美味嚮往， 　　經典動畫作品巡禮，找找當時沒注意到的細節。 　 　　出發前往吉卜力工作室的奇幻之旅， 　　色香味俱全，愈看愈有趣！ ...

　　「自然療法」權威獻給每位皮膚病患者的自療聖經！ 　　根據統計，台灣的乾癬患者超過20萬人，而濕疹、異位性皮膚炎的患者更不計其數。但許多人看遍中、西醫，嘗試了各種治療方法，卻依然還是無法根治，甚至不斷復發，也讓生活、工作上都備受困擾。 　　為什麼乾癬、濕疹一直治不好？其實真正的關鍵不在皮膚本身，而是「腸漏症」。這是因為我們長期吃錯了食物，導致腸道不健康，無法有效代謝毒素，於是大量毒素滲...

食物與營養是預防癌症最關鍵的因素， 更是抗癌最有力的武器。 一天一杯全食物精力湯，灌溉出健康奇蹟， 只要你願意改變，就能贏回你的健康！   　　70%的人都是「亞健康」不是真健康，你也是高危險的「癌前體質」嗎？ 　　養生精力湯喝法多，但小心熱寒失調更傷身！   　　癌症已連續36年蟬聯「台灣民眾十大死因」的第一名，平均每4分58秒就有1人罹癌，每小時就有近12個家庭...

全新增訂內容！ •外食也能健康吃—新增30種最常見的外食品項 •國際級營養新知—防癌10要 •重量級必修課：秒懂包裝食品標示     全食物健康飲食，就從適量的每一餐開始！ 220種常用食材，1：1食物圖解， 直接比對、照著吃就能變健康～   吃對了，不僅免疫力好，有利抗癌防癌，心血管功能佳， 想要瘦身或長胖都可以，還能改善三高、預防失智！ 從今天開始，吃好每一餐，為自己的健康把關。   ＋...

～用植物的力量，開啟一場溫柔的飲食革命～ 你跟上全球的純植物飲食風潮了嗎？ 「Green Bakery 綠帶純植物烘焙」——座落在民生社區的甜點名店， 將大自然的豐沛揉進甜點，重新定義植物在餐桌上的意義， 每一道甜蜜的獨家秘方，都實踐著對於地球的永續關懷！   ｜純淨推薦｜   「十年磨一劍，Isabella和團隊在決賽時刻，端出精緻細膩的甜點，食材豐富多樣，烘焙手法的多變純熟，獨特性和整體...

手機攝影必備拍照秘笈，教你用手機拍出「你的生活」！   　　光圈、快門、感光度三大攝影要素零藏私講解， 　　解析構圖、角度、光源運用等必知攝影訣竅， 　　剖析人像、食物、風景、動物等主題拍攝技巧， 　　帶初學者用手機紀錄生活，用照片寫下你的故事！   　　從底片相機、數位相機，直至出現手機相機，都反應出人喜歡用照片紀錄生活的日常，讓每個當下，都成為永恆的畫面。 　　但當手機相機拿起來，大家...

因緣際會下認識了三個香港乾媽，學會煲湯、喝湯， 在沒有改變原本的飲食習慣下，用喝湯調理好虛弱體質， 不僅撫慰了自己，還用湯照顧家人，緩解老公化療的不適   　　「我不確定是否是因為這一鍋鍋的煲湯，讓我老公從原本被醫生宣判的三個月生命延長至三年，但我相信大自然裡的原型食物有它們的力量，能帶來滿滿的營養，讓老公化療期間精神與體力幾乎和一般人無異……」   　　自己與家人都因喝...

四個月甩掉十四公斤，身材、體力大恢復！ 　　減肥成功的關鍵，在於你的腸內環境和荷爾蒙！ 　　由日本直腸外科醫師、知名醫學YouTuber石黑醫師告訴你， 　　透過調整飲食與整腸，不僅能變瘦還能提升免疫力！ 　　★肥胖・代謝症候群No.1 　　★老化、自然治癒力・免疫力No.2 　　★日本亞馬遜讀者4.5顆星好評推薦 　　現代人因為生活或工作壓力大，加上飲食時間不正常，不僅體重不斷增加，...

蛋白質與卡路里點燃第二次世界大戰戰火！ 第一本從帝國糧食供需、殖民及戰地飲食角度出發， 全方位探討第二次世界大戰前因與後果的歷史專書。 莉琪‧科林漢繼《帝國的滋味》之後又一重磅著作。   每隔一段時間就會有一本書顛覆我們對於看似老調重彈且眾所周知的議題的看法，而莉琪．科林漢這本著作就是一例，它出色地描述了食物（及其短缺）在二戰期間扮演的角色。現在，我們不可能再從舊有角度去思考戰爭了。——英國...

★熱銷突破20萬冊˙榮獲「日本年度料理書大賞」★ 不用食譜也能做好菜的神技滿載！ 大幅提升烹調技能，翻轉料理生涯的唯一指南。   　　★料理，從來就該是一件享受的事。 　　不受制式步驟拘束，依然能夠端出「令人難忘」的美味佳餚──   　　有元葉子老師，是領航日本烹飪界30年的料理研究家，出版過近150本食譜。 　　如今她反向操作，將這些年來累積的「料理直覺」逐一化為文字， 　　集結成一本「沒...

　　暢銷5萬冊！榮獲「3大營養衛教創意特優獎」殊榮！ 　　★糖尿病、腎臟病或體重控制者全適用！ 　　★１比１實物圖解，份量用「看」不用算！ 　　★【增修版】新增收錄多種食物品項、與時俱進健康新概念！ 　　史上最強食物份量代換法， 　　讓你不用秤重算份量！   　　「食物代換表」是糖尿病、腎臟病患者控制飲食的重要依據，為了準備餐點還要秤重換算，外食就更傷腦筋，往往一堆數據還沒算，眼睛都花了 ...

「5歲前的營養決定90%的腦部發育！」 吃得飽≠吃得營養、吃得好，你的孩子吃對了嗎？ 萬名父母都說讚！ 晴媽咪獨創的「全營養均衡食物泥」X「作息調整方案」， 從現在開始為寶寶的未來扎根！ 　　【本書兩大重點】 　　Point 1：孩子的睡眠、作息、飲息及情緒是彼此相關連的 　　Point 2：副食品時間雖短，卻是養成孩子不挑食、不偏食最重要的階段 　　★Point 1：孩子的睡眠、作息...

超實用！一定要會的防災指南！ 超完備！食衣住行育樂全攻略！ 超安心！專家傳授該怎麼進行！ 這世界還不到末日，但是有太多災難需要提前預防！不管是大地震、颱風、水災、病毒、戰爭或是世界末日… 例如：如何長期存放食物、飲用水不足的克服方式、危難時的烹飪處理、解決照明需求、親人／寵物的照顧方法、個人衛生的處理方式、酷熱與極寒的抵禦方法、災難時如何保持對外聯繫、維持身體與心理健康、如何打造安全房…… ...

瀏覽破千萬TED演講「我們能藉著飲食餓死癌症嗎？」講者 美國抗癌名醫李維麟的首本著作 以科學的角度解析食物的抗病力量， 用好食物餓死你的疾病，餵養你的健康！ ※生酮飲食、綠拿鐵、無麩質、30天全食療法皆適用※ 　　■如何靠吃擊敗疾病？──吃「對的」食物，能提升身體五大防禦系統 　　本書作者李維麟博士致力於疾病預防科學，研究出只要鞏固身體5大防禦系統（血管新生、再生、微生物體、DNA...