【問題】幾丁聚醣應用?推薦回答

作者:江晃榮、林玉媛

在地球上可應用的資源日益枯竭、環境生態受到嚴重破壞、污染公害問題對人類造成極大威脅的今天,一項生物技術的新產品,幾丁質‧幾丁聚醣(俗稱甲殼質)的上市為地球帶來了無窮的希望;這是一種由螃蟹殼所萃取出的物質,目前被認為是地球上最後的生物資源,產品推出後引起全世界先進國家的研究熱潮,許多研究結果均肯定其功效,尤其在作為醫療保健品方面,更是創造了許多奇蹟。


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