本書依勞動部勞動力發展署最新公布109年1月1日起報考適用的中餐烹調丙級技能檢定試題與應考須知編寫,作者彙整多年經驗,除了烹飪,在刀工技巧方面更是傾囊相授,提供讀者增進菜餚製作的全方位能力及知識,並期許讀者能順利考取中餐烹調技術士檢定證照。全書分為五個主要部份:
Part A為應考須知、Part B為術科測試參考試題、Part C為術科測試評審標準及評審表,這三個部份都依據勞動力發...
破解學校英文教科書裡的制式說法,
美國主編出手修正成自然的道地口語!
一本掌握關鍵差異,告別呆板的生硬表達!!
外籍主編Daivd Katz說:「Language is a tool for communication. The better the tool, the easier the job becomes.」
語言應該是一種溝通的工具,能夠促進溝通的就是好的英文口語...