資深農友X返鄉農青 果園人生永遠不喊卡 　　每顆文旦，都是堅持。每個果園，都是家園 　　從小在果園打零工的小男孩，成為擁有六十年經驗的文旦職人，看一眼樹梢新芽，就知道果實是否美味；與果樹一起長大的孩子，專職務農近二十年間，毫不間斷寫下工作日誌，成為自己的農民曆；隔代教養的家庭裡，七十歲的老果農謝絕捐款，用文旦養育兩個孫子成長，果園是他守護家庭的溫柔；覺得種稻巡水太辛苦，為了消遣而開始種...

「在家裡頭吃，舒服多了！」 餐餐不重複，料理靈感從哪來？ 　　飲食觀察家葉怡蘭的廚事剖心之作 　　600多道主餐、佐菜、小點、飲品、餐酒、烘焙、甜點 　　20年的料理寫／做終極實踐，盡在此書！ 　　•蛋與豆腐，平凡材料也能煮出不凡的變化？ 　　•破布子、蘿蔔乾、明太子，漬物醃菜怎麼放最提味？ 　　•如何以台日西菜技法，讓米粉、麵食、炊飯成為吃不膩的混血家常菜？ 　　從一張抽油煙機上便利...

概說、品種來源、品種特性、土壤及水分管理、重要病蟲害防治、採收後處理、結語

以圖畫書方式介紹台南縣麻豆鎮的產業-文旦.

　　文旦為麻豆文旦（Citrus grandis Osbeck cv. Matou Wentan）的簡稱，亦稱為文旦柚，屬於芸香科（Rutaceae）柑橘屬之常綠果樹。台灣地區種植文旦的歷史始於清朝康熙40年（1701年），產業發展迄今，已是目前國內重要的經濟果樹種類之一。而花蓮縣文旦的種植開始於1960年代，期間陸續取代花蓮縣瑞穗鄉鶴岡地區栽培的紅茶，種植面積逐年擴增，遂成為本區最重要的果...

　　曾文溪上游發源自嘉義阿里山西南山水，從臺南縣七股入海，全長138公里，是臺南縣最長的河流，也是臺灣第四大河川。除了主流外，還有菜寮溪、後掘溪和官田溪三條支流。 曾文溪流經臺南縣山區、丘陵、平原間的各個鄉鎮。豐沛的河水滋養了臺南縣的大地和子民，孕育出多采多姿的風俗與文化，就像是慈愛的母親，默默的為這塊土地注入綿綿不絕的養分和活力。 　　山上—走在山上鄉間，放眼望去到處是碧綠的田野，在田間辛...

或許﹐您曾在電影情節中見過這樣的畫面－－女主角在大雨滂沱中﹐撐開一支骨折的雨傘﹐而後女主角譏諷地說：Made　in　Taiwan；這個例子已蘊含產地標示之概念﹐由此﹐可看出其對國家形象所產生之深遠影響。而一旦商品之　產地遭狡詐商人偽標﹐消費者、當地製造者之經濟利益將同遭侵害﹐實值吾輩重視。當你指名購買「麻豆文旦」時﹐固係要求該文旦確源自麻豆。　然而﹐「哈蜜瓜」若非為新疆哈蜜所產之甜瓜﹐是否即...

　　《台灣的地方新節慶》介紹台灣北、中、南、東和離島約35個新興節慶，例如北部的鹽寮國際沙雕節、石門國際風箏節、鶯歌陶瓷藝術季、竹塹國際玻璃藝術節、新埔柿餅節等，中部的苗栗國際假面藝術節、苗栗桐花祭、三義木雕節、媽祖文化節等，南部的鹿耳門文化祭、府城七夕成年禮、麻豆文旦節、東港黑鮪魚觀光季等，東部的宜蘭國際童玩節、宜蘭綠色博覽會、三星蔥蒜節、南島文化節等，離島則有澎湖風帆海鱺節。本書完整記述...