★台灣第一本燕麥奶食譜專書★ 主餐╳配菜╳麵包╳甜點╳飲料╳沾醬 超越牛奶、豆漿、堅果奶的最佳乳品食材 帶你抗三高、避過敏，告別乳糖不耐、消化不良！ 　　想得到燕麥的營養、卻不愛燕麥的口感？ 　　找不到合你口味、剛剛好喝的市售燕麥奶？ 　　除了望奶興嘆，你還有更多天然美味又健康的飲食選擇！ 　　日常好食植物飲──燕麥奶， 　　簡單的製作方式除了讓純素食者不須再苦思牛奶的日常替代品， 　　...

　　「花椰菜飯」含醣量是白飯的1/16，卡洛里是白飯的1/6 　　真人實證2.5個月減下7.1公斤，體脂減下3.9% 　　低醣飲食讓你不挨餓也可以順利減肥 　　★瘦身、美肌、解便祕、消水腫，統統有效★   　　【真人實證】靠花椰菜飯瘦身成功 　　「想要變瘦！」他們記錄下自己如何努力調整日常飲食、身體狀況以及家族成員等各種因素，讓減肥計劃持之以恆。即使己經五十歲不容易瘦下來的年紀，花椰菜也有驚...

　　金自然＜在台北的韓國餐桌＞1+2 套書，全套共含： 　　◆在台北的韓國餐桌：韓國人親授，在家也能輕鬆做出四季的韓國料理 　　◆金自然的韓國餐桌：100道韓式常備菜 　　◆在台北的韓國餐桌 　　百萬點閱率，共同認證料理實力！ 　　旅居台灣的韓國人――金自然 　　教你輕鬆做出韓國人家中真正上桌的道地日常料理 　　車勝元10分鐘白菜泡菜、燉雞湯飯、辣炒年糕、海鮮煎餅、石鍋拌飯、蘿蔔泡菜、辣燉...

百萬點閱率，共同認證料理實力！ 旅居台灣的韓國人――金自然 教你輕鬆做出韓國人家中真正上桌的道地日常料理 　　車勝元10分鐘白菜泡菜、燉雞湯飯、辣炒年糕、海鮮煎餅、石鍋拌飯、蘿蔔泡菜、辣燉雞、韓式炸雞、韓式烤五花肉……讓你家餐桌，韓味十足！ 　　✽韓劇、韓綜當中，有些料理讓人看了實在很想嚐嚐…… 　　這時候，想不想要自己挑戰試做看看？ 　　✽常常想吃韓國料理，但又不能老是跑餐廳花大...

不出國！免外食！在家就能輕鬆做出既經濟又美味的異國風味！ 坊間的世界料理食譜教學，是否覺讓你頭暈眼花覺得好困難、好麻煩？ 等一下！讓百萬粉絲的人氣料理教師──金現淑告訴你最簡單、最道地的世界美味， 廚房新手也能端出征服味蕾的好味道！ 　　延續《料理的基礎》、《家常菜的料理基礎》系列暢銷著作， 　　推出《世界料理的基礎【全圖解】》。 　　專為零廚藝、想進入異國料理卻不得其門而入的人設計， 　...

　　四位廚師參與的《一碗享受世界各地飯料理》，以獨特的料理方式，讓食材搖身一變，做出特選的韓式、中式、日式、西式料理。每一天的早餐、中餐、晚餐，都能盡情品嚐蓋飯和炒飯。書中嚴選健康的餐點，早餐簡便、中餐飽足、晚餐適當進補。同時也介紹隨時隨地用來宴客都毫不遜色的逸品料理。 　　韓式蓋飯和炒飯：基本醬料是醬油、辣椒醬、味噌和泡菜汁。蓋飯是在飯上面加上搭配食材，炒飯則是飯加上調味料。保留食材的口...

「我家餐桌上的料理，就是我旅行的延伸。」by文青主廚金一鳴 　　是主食，也是早午餐、更是下午茶點心的最佳菜單， 　　來自法國、義大利、西班牙、希臘、英國、 　　美國、墨西哥、印度的經典風味， 　　不出國，也能用料理旅遊全世界！ 　　「旅行帶我去認識世界、品嘗當地食物，更是貼近風土民情的好方法。」 文青主廚金一鳴每年都會安排一段時間四處旅行，憑著對食物的敏銳與愛嘗鮮的個性，每次的旅程，總會...

大長今令人讚嘆的料理功力與藥食同源觀念， 將在本書得以重現！ 師承韓國宮廷料理第一人的作者， 將在本書中把各式各樣的超美味韓國料理， 製作成一道道初學者也能輕鬆製作的食譜…… 　　本書介紹了85道以蔬菜為主角的韓國料理食譜。為了讓大家的餐桌上每天都能出現這些菜，食譜內容是以「涼拌」、「滷煮」等烹調方式，而不是以蔬菜種類來分類構成。以宮廷料理為基礎，將原本相當耗時的料理盡量簡化，...

　　最受歡迎的國民食材×名店級料理手法 　　從豆皮、豆腐到豆渣的百變吃法！ 　　天天上菜也吃不膩！家庭必備保存版 　　 　　人人喜愛豆腐，原因不外乎是吃得安心、美味、健康養生、價格便宜，不論在家中，或是日本料理店等各式餐廳裡，豆腐的相關製品廣受歡迎。然而就因為豆腐是容易取得的食材，做法上容易落入一成不變。簡單的一道炸豆腐或是麻婆豆腐，都已經是深植人心的美味料理，但是好吃的作法絕對不僅只有...

科學證實！！富含第七營養素，能排毒、降膽固醇，預防心臟病、糖尿病 權威營養師、「輕斷食」暢銷作家、宋侑璇 專文推薦 寒天蒟蒻低ＧＩ美食，可減緩血糖上升 三餐吃→「急速」瘦；兩餐吃→「慢慢」瘦 　　★為了瘦身，你曾痛苦過，卻毫無成效嗎？ 　　►執著於卡路里，過度限制飲食 　　►想藉由喝水幫助代謝，卻越喝越胖 　　►只吃沙拉，或拼命吃號稱能越吃越瘦的食物 　　►一天只吃一餐、不吃米飯 　　►...

就算只有一個人， 也能吃得溫暖又美味！ 　　韓國最大連鎖書店教保文庫、韓國最大入口網站NAVER 　　讀者★★★★一致好評！ 　　不用遷就別人的口味，盡管任性「挑食」！ 　　不必在意別人的眼光，盡情大快朵頤！ 　　110道最適合「獨飯族」的料理，暖胃也暖心， 　　分量剛剛好，即使不擅長做菜的人也能輕鬆學會。 　　只需要隨著心情「點菜」， 　　無論是想要偷懶的時候，還是想要犒賞自己的...

「健康的飲食」與「美味」畫不上等號？ 食尚美廚軒軒不藏私分享簡單又不無聊的美味餐點， 從早午餐、上班族便當、快速晚餐、節慶派對佳餚、甜點與飲品， 透過專業營養師計算熱量，確實打破想瘦就得餓肚子的迷思。 書中食譜不僅是女生愛吃，更適合與另一半、全家人一起食用！ 　　大家真的相信世界上有低卡又美味，讓人很滿足又不胖的料理嗎？有的！可是要親手操作唷！在對的時間吃、吃對的食物，並且選擇對的烹調法。...

　　對韓國人而言，泡菜是三餐中不可或缺的食品。不只是一般家庭，烤肉店、麵食店、湯品專賣店等，各式各樣的餐館，一定提供免費泡菜讓顧客盡情享用。一旦餐桌上缺少了美味的泡菜，絕大多數的人一定會感到一種莫名的不滿足感。　　用白菜、蘿蔔、小黃瓜、葉菜類等食材醃製的泡菜，一年四季都是餐桌上的聖品，而醃製過泡菜的精華（泡菜漬汁）更是被視為餐桌上的必需品。　　泡菜的種類，真可說是包羅萬象，在韓國的各個地方對...

新型態的沙拉概念，兼顧營養、美味、視覺的誘人料理書！韓國飲食生活專業講師親自示範，從學理到應用，只要一個玻璃罐、一點食用花家庭主婦、小資女孩、男子漢們，都可以簡單上手的清爽健康料理！在講究食安、強調原味的現代社會裡，我們總希望一切能越來越簡單，不用繁複調味與過度烹調，讓身體感受原始本味。也正因如此，沙拉成為不少人的好選擇，但要如何吃得好、吃得巧、吃得均衡，卻是需要學習的。＊在沙拉裡放花！是真...

失敗OUT！1500張工法步驟圖解教學 就算料理新手也能完美複製100道家常菜！ 世界金牌主廚的獨門心法 10種必學烹調技巧，幫你攻克料理疑問，徹底解決所有難題 本書是自學料理必備聖經＆隨身筆記 既能做出上桌秒殺的菜色，又能富有變化讓口味天天換再也吃不膩 想要考取丙級證照最佳的輔助教材 從材料份量˙刀工分解到水花切割˙盤飾重點一次學到會 　　由最專業的WCCC第八屆中國烹飪世...