【問題】辣椒素原料?推薦回答

作者:湖南科學技術出版社

本書選取了生活中常見常用的食材200餘種,詳細介紹了用這些食物材料製作的、廣為流傳並適合家庭製作的湘菜共1000道,其中既有傳統佳餚也有創新菜式,葷素並舉,各種做法兼顧。具體分為: 素菜類:主要包括蔬菜、菇菌、豆製品等,共介紹菜品325道。 畜肉類:主要包括豬肉、牛肉、羊肉等,共介紹菜品260道。 禽蛋類:主要包括雞、鴨、肉鴿、鵪鶉以及各種蛋類,共介紹菜品154道。 水產類:主要包括...

作者:泰.波林吉

8年內7位親人罹癌逝世的家庭悲劇, 催生而出的曠世抗癌鉅作, 病患、家屬、護士、醫師等醫療專業人員,一致推薦! ★你一定不知道!有好幾種另類癌症療法是諾貝爾獎得主研發出來的! ★亞馬遜Amazon網書逾800名讀者迴響,90%★★★★★星推薦!   這是本感動人心的傑作,是一個為了已逝父母的兒子竭心盡力鑽研出來的健康與防癌大發現。在短短八年之內,泰.波林吉就有七位家人因為癌症而離世,其中...

作者:許若齊

同樣的五花肉, 在上海,它是風味濃厚的醃篤鮮; 在東北,它是開胃解饞的殺豬菜。 在徽州,它成了一滋百味的刀板香。 同樣是發酸發臭的好滋味, 浙江有臭冬瓜、北京有豆汁, 徽州的臭鱖魚、毛豆腐學問更大!   作為中國八大菜系之一,台灣讀者對於徽菜所知甚少。事實上,所謂徽菜指的並非「安徽菜」而是身處群山之間的「徽州」菜。談到徽州,最為人所知的除了「無徽不成鎮」的徽商、享譽中國的...


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