60萬人熱愛的網路節目「料理123 - J樣吃最蔬服」，上菜囉！ 型男大主廚、愛玩客超人氣新銳主廚──Jerry首度出書！ 前菜x主菜x主食x甜點x古早味小吃， 帶你在家做出51道滿足視味覺的蔬食饗宴。 　　會做菜、愛畫畫！讓廚藝與美感超群的文青主廚， 　　教你用家常技巧，呈現葷食者也驚豔的美味蔬食料理。 　　再加碼獨家公開，Jerry親手繪製的擺盤插畫＆設計理念！ 　　曾經榮獲國際素食...

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　　本書內容分為◎ 醬料讓蔬菜更美味篇a.18種提鮮醬料蠔油風味醬、芝麻醬、糖醋醬、魚露檸檬醬、酸辣醬、橙醋汁、味噌拌炒醬、金平醬、輕煮汁、柴魚淋醬、甘醋汁、甘味醬油、和風白醬、蜂蜜芥末醬、蕃茄油醋醬、咖哩醬、美奶蛋黃醬、蕃茄肉醬b.利用醬料煮青菜涼拌青木瓜、五花肉蔬菜卷、時蔬沙拉、蠔油美生菜、冬瓜煮淋芝麻醬、豆芽拌芝麻醬、醋拌小黃瓜、苦瓜拌白醬、白醬時蔬、涼拌波菜、涼拌秋葵、蔬菜沙拉棒、酸...