阿拉伯人口中的『菜中之王』， 十大養顏美膚食物之一， 十四種可增壽的超級食物之一， 美國科學家推薦的男人每天必吃的八種食物之首。 　　菠菜，讓你越吃越健康！ 　　本書針對上班族、愛美族、銀髮族、病症族等不同族群，量身打造菠菜的不同吃法，加上專業營養師的溫馨叮嚀，一定會讓你吃出好身體，吃出好氣色。 　　吃有學問，吃菠菜更有學問 　　全面介紹了菠菜的種類及選用方法，幫助讀一目了然地...

暑假到了，可以盡情去玩了！好動的菠菜抱著足球沖出家門，才跑進遊樂場，便忍不住大腳一踢……糟糕，闖禍了，怎麼辦？閱讀菜姨姨著黃志民繪的《好動的菠菜/菜園愛讀書》，一起進入菜菜社區，和性格各異的蔬果們一起經歷他們的成長過程，學習欣賞和接納每個人的不同個性，提高品德素養，一同成長。 菜姨姨原名蔡淑玲（Joyce Choi）繪本閱讀推廣人，推動親子閱讀二十多年，足跡遍及港澳兩地。...

　　香港人氣故事媽媽菜姨姨 X 台灣得獎畫家黃志民 再度攜手合作！ 　　一起進入菜菜社區，和個性各異的蔬果們一起經歷他們的成長點滴，學習欣賞和接納每個人的不同個性，培養品德素養，同行成長。 　　《菜園愛書》的延伸，讓正面精神再次流傳。 　　《好動的菠菜》 　　暑假到了，可以盡情玩了！好動的小菠抱著心愛的足球衝出家門，才剛跑進菜園遊樂場，便忍不住大腳一踢……糟糕！闖禍了！怎麼辦？這時，西生...

福島災後，繪本大師長谷川義史最想告訴孩子的一件事。 菠菜為什麼哭？人們該如何與環境共處？ 我們期望給孩子的美好未來，又是什麼模樣？   　　小小菠菜背負著農夫的期待，在細心照顧下長大，可是長大了，卻不能吃！乳牛努力的吃草，可是生產出來的牛奶卻不能喝！農夫辛苦的插秧，可是收穫的稻米卻不能吃！所有東西都不能吃，所有的努力都白費了……日本福島核災後，當地居民們經歷了一段難以想像的艱苦歷...

☆怎麼做才不辜負菠菜？ ☆怎麼吃才對得起味蕾？ ☆營養師的菠菜美食 ☆每週一款豐富你的餐桌。 　　菠菜的百變做法，讓你為愛吃狂，養生粥道，健康一手煲辦。 　　●菠菜是阿拉伯人口中的菜中之王 　　●十大養顏美膚食物之一 　　●十四種可增壽的超級食物之一 　　●美國科學家推薦的男人每天必吃的八種食物之首 　　如果你想留住餐桌上的好滋味，吃出健康好氣色，就來吃菠菜吧！ 　　想讓自己廚...

　　菠菜又名菠斯菜、菠棱菜、赤根菜、鸚鵡菜、紅菜等，為藜科植物菠菜的帶根全草。相傳古時由西域傳入我國，已有兩千多年的栽培史，現在我國各地均有栽種，是一種常年供應市場的綠葉蔬菜之一。菠菜的莖葉肥嫩滑利，根味甘美，適於涼拌、炒食、做餡、做湯，均甚可口，且其莖葉、根、籽都有一定的治療功效。 　　中國醫學認為菠菜性涼味甘，入肺、腸、胃經。具有養血、止血、斂陰潤燥、通利腸胃、健脾和中、止渴、解酒毒熱...

　　「勝利的人生，需要勝利的起點；勝利的起點，始於強盛的一念。」 　　本書藉聖皮埃爾一人奮起的勇氣，激發全城百姓視死如歸的勇氣與決心，驗證「一念」的轉變足以扭轉乾坤。 　　以史事對照今時今日，忙碌的工作，激烈的競爭，人們的互動逐漸機械化、公式化，人們對生活感到無奈，對工作的熱誠不再，更談不上行動力可言。 　　本書將啟發人們心中沉睡已久的行動力，且將因此持續發光發熱，而強盛的一念一旦引爆，璀燦...

沒吃過，它只是江湖傳說；吃過的，滋味永難忘懷 正宗的菜尾湯：不是剩菜雜燴， 是包羅總舖師畢生功力、台菜巔峰之作！ 　　經典宴客菜＋正統台菜調味心法 　　紅燒羹／五柳枝／封肉／筍絲酸菜排骨湯／扁魚白菜滷／白蘿蔔豬肚湯 　　★頂尖台菜的神髓，就在傳統辦桌宴席之中。 　　黃婉玲老師教你煮出失傳60年的夢幻老滋味： 　　紅燒羹不加魚翅放爆皮更好吃？宴席版扁魚白菜滷要加肉絲、豬肚等四味食材？ 　　...

2020年「臺灣博碩士論文知識加值系統」點閱排行榜冠軍   　　第一本由警察所寫臺灣性淘金產業大揭密 　　PTT鄉民讚爆：「簡直神人」、「何止老司機，根本菩薩」。 　　亞洲犯罪學會發表！   　　本書作者張榮哲，是基層警察，任職新北市三峽派出所， 　　他以「大臺北地區性產業」作為研究題目，取得犯罪學碩士； 　　此篇論文還獲得司法官學院傑出論文獎。   　　張榮哲說，從事鴿子（警察）工作多年，...

一次做好一星期便當！ 　　收錄超過100道豐富誘人主菜、配菜、湯品、飲料外，還可以延伸變化更多組合菜。 　　作者透過多年的教學，從每堂課前皆於短時間內親手準備大量食材的經驗累積，慢慢有了體悟：其實準備多人份的餐點，比少人份的餐點更為容易省事。 　　如何規畫出一週菜單、一次採買、一次調理、一次分裝？本書針對一般大眾對加熱便當的疑慮，比如菜色重複、變質、味道走樣、如何保存……所有疑慮統統集...

一週五天的完美便當搭配計劃， 不慌不忙、輕鬆完成縮時便當！ 週末備好副菜+週間只要做主菜+迷你鍋具用到底＝縮短烹調與清理時間   　　✔食材與醬汁都能重複運用，清空冰箱0廚餘！ 　　溏心蛋醬汁延伸運用滷雞肉、吃剩的咖哩加上起司變身焗烤咖哩飯，讓冰箱不再塞滿滿。   　　✔善用夾鏈袋、保鮮盒預先調理，準備便當無壓力！ 　　常備各種肉類半成品，以夾鏈袋保存，變換烹調方式就能享用多樣化菜色；掌握好...

棕濃焦糖風味的餘韻、黃澄布丁綿密的口感 來自17世紀的焦糖布丁，甜美滋味入口瞬間擴散 只要蛋+奶+糖，布丁看似簡單 卻暗藏著每個烘焙師精心計算的滋味 　　>>蒸烤布丁，質地細緻綿密 　　>>凝凍布丁，留住新鮮果香 　　甜點研究家4人攜手，就是要你成為布丁控！ 　　☆柳瀬 久美子老師的濃厚卡士達布丁☆ 　　具有雞蛋風味和Ｑ彈口感的卡士達布丁。無需特別材料，只要改變材料搭配，就能做出滋味濃厚...

　　唯一決定版！最受日本媽媽信賴的「減醣便當完全指南」── 　　滿足①烹調省時 ②做法容易 ③美味豐盛 ④營養均衡， 　　386道低醣低卡、一個人到一家人都適用的便當菜食譜， 　　帶你從今天開始，展開無壓力的醣質OFF生活！   　　在日本全國料理賽事中被評選為「初代食譜女王」的成澤文子， 　　首度結合「料理研究家」和「營養師」雙重專業， 　　推出最具實用性的「減醣便當全書」。   　　全書...

演藝圈人緣最好的業餘廚娘海裕芬， 第一本獻給獨食者的抒情飲食札記＆美味菜譜！ 　　你是每晚回家後面對空空的屋子，只剩下寂寞外送選擇的都會單身男女？ 　　還是漂流異地、餐餐外食，不知自己每日嚥下何物的年輕學子？ 　　或者，你是經歷一天忙碌、哄睡孩子，終於得以好好做頓宵夜、犒賞自己的媽媽？ 　　「『我一個人，餓了！』就是我日常的生活狀態。不是刻意孤僻，而是想在好餓時，盡興任性地想吃什麼，就吃...

「炒青菜VS.蝦仁炒蛋，先做ＯＯＯ才會更好吃？」 怎麼炒出和熱炒店一樣爽快的沙茶牛肉？魚香肉絲就是不夠香？ 　 廚房如戰場，作菜總是一團亂？ 詹姆士教你專業廚房的5大快手觀念 冷凍庫的搶時間管理法、煉好蔥油／蝦油、預做好吃醬料， 掌握食材的熟成、互補和風味加減法，好菜熱騰騰上桌！   　　【廚房裡的時間管理原則】 　　＊做菜要快，先管好你的冰箱：買回家馬上做系統性的整理...