第一本專為手術、電療、化療病友量身設計 最完善的手術前後營養照護專書！ 100種嚴選食材×70道滋補強身餐 跟著吃，強化體質，提升免疫力，加快痊癒！   　　手術是耗損元氣的殺手，因此術前術後的「營養照顧」變得相當重要。 　　營養不良會導致病情惡化，不但影響癒後的效果，嚴重者恐引發各種併發症； 　　怎麼吃得對、吃得營養，本書將一一告訴你！   　　★聰明掌握各階段的飲食原則，術前好體力、術後...

生米煮成熟飯，這是我們從小到大的既定印象， 辛苦的農夫們種植的珍貴米粒，真的只能一成不變嗎？ 紅橙黃綠黑，披薩蛋糕派， 只要用果汁機輕鬆打，想變什麼就變什麼， 這是一本讓你用個性的生米來妝點生活， 生米烘焙的特色精緻食譜。 那麼—— 今天的生米，要煮成熟飯還是烤成麵包呢？   　　★生米麵包的優點 　　① 簡單！　 　　只需要發酵1次 　　絕大部分的麵包在烘烤...

吃法決定活法！暢銷養生作家陳允斌的健康飲食之道 很多病都是被一口一口吃出來的！ 「什麼不能吃」比「什麼能吃」還重要。 　　◆內文含QRcode，掃描觀看偏方示範影片 　　◆隨書附贈常用救急方隨身折頁 　　食材的餘料，身體的良藥── 　　蘿蔔皮、白菜根→治熱傷風喉嚨痛 　　蔥白蔥鬚→治重感冒 　　菠菜根→改善尿頻 　　橘皮糖→消食防病 　　常見食藥材，救急偏方── 　　鴨蛋補腦→增強記憶...

經營美食部落格10年，擁有5百萬人氣！ 萬人粉絲團版主 WEN 第一本減醣食譜書 溫馨上市！ 讓糖尿病患也能品嚐的減醣料理 　　◎一週膳食計畫 × 78道減醣食譜 × 步驟解釋 × 懶人也能簡單做 　　◎正餐、點心、飲料全收錄 × 營養成份標示 × 實用食物代換表 　　>為了健康，就愛減醣！ 　　從美食部落客到糖尿病患者，再從糖尿病患者成為減醣美食家！ 　　身為美食部落客的WEN，無預...

　　菠菜又名菠斯菜、菠棱菜、赤根菜、鸚鵡菜、紅菜等，為藜科植物菠菜的帶根全草。相傳古時由西域傳入我國，已有兩千多年的栽培史，現在我國各地均有栽種，是一種常年供應市場的綠葉蔬菜之一。菠菜的莖葉肥嫩滑利，根味甘美，適於涼拌、炒食、做餡、做湯，均甚可口，且其莖葉、根、籽都有一定的治療功效。 　　中國醫學認為菠菜性涼味甘，入肺、腸、胃經。具有養血、止血、斂陰潤燥、通利腸胃、健脾和中、止渴、解酒毒熱...

【科學飲食 X好蔬生活實踐】   吃素，是因為世界需要！ 這本破除蔬食營養不良的迷思 當你自發性吃素時， 提供快速上手，無痛養成好習慣， 成就超級蔬食力！   　　■ 什麼是素食、純素、蔬食？   　　「純素」（Vegan）是完全不吃動物製品：無肉、無奶、無蛋。「素食」（Vegetarian）就是不吃肉的意思，包含純素和蛋奶素，端視有沒有吃起司等乳製品而定。有些人會說「蔬食」（plant-b...

讓親手製作的媽媽味，成為孩子心中無可取代的美味！100%健康安心，全家人每天都期待著共享幸福食光… 　　更省錢不麻煩，6種常備食材傳達你的愛！ 　　你是不是也有一樣的經驗？沒空採購食材，卻突然需要變出菜餚？ 　　超市或大賣場特價時，常因為那誘人的優惠價格，讓人不自覺地買太多？卻導致接下來整個星期，天天都是同樣的菜上桌，家人孩子都抗議……？ 　　在意家人是否吃的健康與均衡，想自己動手做，卻不知...

　　不知道為什麼身體很重、經常頭痛、肩膀常常僵硬， 　　我們的日常生活中經常會出現這些沒有確切病名的身體不適， 　　這種時候，該怎麼照護自己呢？ 　　其實，這些身體上的小痛小病不需要特地吃藥或看醫生，只要在日常飲食上多花點心思，就能大幅改善生活的品質。   　　本書由日本和食藥膳料理家山田奈美撰寫，介紹面對不同身體不適的症狀時，最適合吃的食材、這些食材的食性，以及用這些食材煮出的美味湯品。 ...

　　日本暢銷歷史作家宮崎正勝，從世界史的視野出發， 　　透過日常可見的食材和料理，洞悉人類文明的交流與變化 　　人的一生竟需吞下高達50,000公斤的食物？ 　　當中種類之繁複、來源之多元，絕非你我能想像！ 　　來自中亞的紅蘿蔔、來自伊朗的菠菜、 　　來自地中海沿岸的蠶豆和番茄、來自南美的番茄與青椒… 　　環繞你我身旁的食材及料理一如來自八方的演員， 　　在餐桌上演另類世界史…… 　　最...

★★第一本由營養師設計的減醣食譜★★ 針對8大類肥胖狀況，規劃適合亞洲人的「5階段減醣飲食」， 無論你是：澱粉控、愛甜食、宵夜族、重口味…… 都能成功轉換成易瘦體質，再也不復胖！ 　　【想用減醣飲食瘦身，不能只求「吃飽」就好】 　　減醣、低醣、生酮飲食是最近這兩年的健康和健身／瘦身關鍵字，目前也有不少關於減醣的食譜，其中建議讀者們的減醣／低醣飲食步驟，大多是「一開始就控制在一餐20...

蒸，是一種更理想的健康烹飪方式。 蒸菜，清淡、油脂少， 能降低三高、心血管疾病等慢性病發生的風險， 讓身體抗衰老。   　　●火腿香菇蒸苦瓜／輔助降血糖 　　●糯米釀豆腐／提高蛋白質利用率 　　●粉蒸雞翅／促進胃炎康復 　　●南瓜粉蒸牛肉／病後調養 　　●板栗蒸土雞／體虛補充營養 　　●蓮子銀耳羹／養胃、潤肺 　　●蛋皮菠菜包／促進血液循環 　　●花生糯米球／補虛補血、延緩衰老   　　★講...

　　黃金肉、白水煮羊肉、八珍糕、紅白鴨子、大滷麵、窩窩頭…… 　　這些「朕」的菜單是怎麼進入你家廚房？這本書告訴你。 　　懂「吃」，是最有滲透力的社交利器，讓人對你的素養立刻刮目相看。 　　◎康熙與乾隆的長壽，都是吃出來的。康熙吃粥配醬菜，乾隆卻大啖鹿和羊。 　　◎八國聯軍讓食不厭精的慈禧在跑路時愛上小米粥，還堅持要加蛋！ 　　◎北京人過生日一定要吃碗大滷麵，起因是道光皇帝太摳門。 　　◎...

四大權威營養師，聯手出擊！ 8年來熱銷不斷、最受爸媽信賴的副食品寶典， 《百萬父母都說讚！菜市場的營養學》暢銷修訂版 　　★醫學Youtuber蒼藍鴿、營養師陳柏方、部落客小潔這一家、教養旅遊作家Choyce，誠心力推！ 　　★臺北市立聯合醫院楊文理策略長、曾慶昌小兒科醫師、林宜芬營養科主任，聯合推薦！ 　　寶寶成長需要的所有營養素，全部在菜市場的蔬果蛋肉裡， 　　想要讓孩子吃得安心又健...

熱門電視劇《冰糖燉雪梨》原作者　酒小七　烹製最新暖萌神作！ 「飯桶，難道我今天沒有餵飽妳嗎？」 　　同名電視劇火熱籌備中，年度甜寵大戲，甜蜜來襲！ 　　高顏值俊男美女組合── 　　高冷腹黑物理教授╳青春活潑金牌銷售 　　搞笑輕鬆、拍桌笑倒，日常互動暖寵甜♥ 　　且看聰明機智、貌美無雙的藍大美女如何搞定上得了廳堂、下得了廚房的喬教授！ 　　實體書特別收錄！ 　　誠意滿滿萬字番外──《蘇落作...

★打開冰箱，任何人都可以做出媲美名店餐廳的沙拉★ 什麼食材都可以，只要你學會掌握迷人的沙拉魔法方程式： 7 : 2 : 1 將食材以「主菜」、「香氣．色澤」、「鮮味．提味」分類，再依比例變化組合！ 15 : 3 : 1 掌握好「油」、「醋」、「鹽」的分量，沙拉醬也有黃金比例！ 沙拉的樂趣在於可以把大量蔬菜用各種形式變換組合，只要改變食材或是醬汁，就能表現出風味、色彩與口感迥然不同的料理，搭...