以肌纖維和膠原纖維為主要研究對象，采用原子力顯微鏡高分辨成像和納米壓痕技術，研究了牛骨骼肌、心肌纖維、昆蟲飛行肌纖維、鼠尾肌腱膠原蛋白纖維在不同生理狀態的表面超微結構、壓彈性和黏彈性，嘗試建立肌纖維和膠原蛋白纖維的超微結構、力學特性和生理狀態之間的內在聯系。朱傑，男，1980年生，湖南張家界人，博士，副教授，碩士研究生導師。國家肉牛改良中心、中美食品安全聯合研究中心學術骨干成員。1999．9...

【科學飲食 X好蔬生活實踐】   吃素，是因為世界需要！ 這本破除蔬食營養不良的迷思 當你自發性吃素時， 提供快速上手，無痛養成好習慣， 成就超級蔬食力！   　　■ 什麼是素食、純素、蔬食？   　　「純素」（Vegan）是完全不吃動物製品：無肉、無奶、無蛋。「素食」（Vegetarian）就是不吃肉的意思，包含純素和蛋奶素，端視有沒有吃起司等乳製品而定。有些人會說「蔬食」（plant-b...

別只顧著戴口罩！ 強健又平衡的免疫力， 才是對抗疾病和疫情的最佳武器！ 別再讓原本不該流行的疾病肆虐全球， 醫學博士親身實踐── 「原始飲食」是對免疫系統最有利的吃法！ 　　◆《紐約時報》暢銷書，亞馬遜網書逾千名讀者5星推薦，第一本自體免疫疾病的飲食生活完整指南、第一本解說採用原始飲食使自體免疫疾病復原的鉅作。 　　◆患有自體免疫疾病或其他慢性疾病，或單純想了解飲食如何影響腸道健...

　　繼前作《進階肌力訓練解剖聖經》針對精選運動的肌肉解剖與動作做了深入的剖析，本書《進階肌力訓練解剖聖經 2 - 高手只做不說的關鍵檔案》再將範圍擴大，系統性的介紹前書未列入的運動，並為健身者面臨的三個重大問題提出解答（建議兩本書搭配閱讀）： 　　[1] 程度越高，越難進步： 　　在入門時期肌肉量較小，要快速提升肌力並非難事，但是當肌力已經趨近身體的極限，想百尺竿頭更進一步時就會遇到更大的...

英國亞馬遜 ★★★★★ 5顆星推薦 ──《肌筋膜健身全書》作者羅伯特‧施萊普專文推薦── 　　如果你深受慢性疼痛所苦，這就是你最需要的書！ 　　跑者、治療師、運動員、健身愛好者等皆適用！ 　　以放鬆筋膜為基礎，治療慢性疼痛的必備自助指南 　　★ 物理治療臨床博士、「physiomotion lab動作實驗室」創辦人劉奕辰老師專業審訂。 　　★ 收錄25個放鬆肌筋膜的簡易動作，幫助你緩解疼...

　　～美國亞馬遜網站五顆星好評！～ 　　～全球暢銷超過70萬冊，國際繁體中文版轟動上市！～ 　　無論男性、女性、上班族、銀髮族、運動員， 　　人人都有該有的「身體使用說明書」。 　　皮膚‧肌肉‧骨骼…… 　　你不可不知的人體祕密 　　手，其實是你最佳的人體探測員。一個成人的手指頭上，每6.45平方公分就有多達五萬個末梢神經，伸出你的手，試著去感受、探索人體的奧妙：皮膚的質地、肌肉的鬆緊、...

　　安德魯．貝爾作品集， 　　《人體解剖全書 增訂版》＋《人體運動解剖全書》， 　　來場驚奇的人體探險之旅。 　　《人體解剖全書 增訂版》： 　　皮膚．肌肉．骨骼……你不可不知的人體祕密 　　手，其實是你最佳的人體探測員。一個成人的手指頭上，每6.45平方公分就有多達五萬個末梢神經，伸出你的手，試著去感受、探索人體的奧妙：皮膚的質地、肌肉的鬆緊、骨骼的伸屈，藉由觸診來了解自己或他人身體的...

亞馬遜網路書店四‧五星評價 醫學界首創先進定頻微電流療法 治療慢性身體疼痛，不再求助無門 奧運選手、超級盃球員、健身教練都在用 氣喘、纖維肌痛、創傷後壓力症候群等「無解」疾病的治癒曙光 　　曾被主流醫學忽略的頻率療法 　　以嶄新的「定頻微電流療法」呈現在世人面前 　　非侵入性、無痛、無副作用 　　透過兩組微電流頻率的交錯混和 　　讓身體產生共振，從發炎狀態復元 　　萬物皆有共振頻率 ...

　　放鬆鎖骨附近的肌肉與關節，解放壓迫的神經、血管、淋巴管 　　一掃疲勞、壓力、運動不足、內臟負擔、內分泌造成的痠痛 　　改善呼吸、血液循環、手腳冰冷、暈眩，更能美肌瘦臉 　　儘管人人都知道鎖骨，但我們真的知道它有多麼重要嗎？ 　　即便療效超群，但在固有的肩頸治療裡，就連專家都甚少關注這個部位。 　　｜鎖骨，唯一一個連結手臂和身體的骨頭 　　鎖骨是身體與手臂的橋樑，對重力相當敏感，一旦功...

　　這是一本從食物份量計算到實際教你如何選、如何點的應用營養工具書。以低醣概念為主軸，每個搭配、每個選擇都出自營養師精準、細心的計算，為讀者配出最生活化的飲食。破解一般人對減醣存在的疑問，以及在執行減醣的錯誤迷思，告訴大眾如何正確減醣不傷身，同時點名各類減醣好食材，依照不同需求和目的，精準設計出84餐、200道減醣瘦肚餐，達成365日日減醣瘦身的目標。   　　★一本從食物份量計算到實...

　　★健身紅人May首度出擊，上萬粉絲驚呼：「原來可以身材好，吃得更好！」 　　★首創「一碗料理（Mayfitbowl）」，每碗都有滿滿蛋白質、醣類和優質脂質！ 　　★李婉萍營養師專業審訂，幫你精算熱量、營養素，輕鬆達到增肌減脂功效！ 　　超過7萬人追蹤！「一碗料理（Mayfitbowl）」的奇蹟功效—— 　　‧健身者→告別水煮餐苦海，烤、煎、炒餐餐變化蛋白質，有效增肌！ 　　‧減肥者→不...

《零脂肪蘋果操》全新封面版 全世界的權威運動減重專家都強調： 真正有效的瘦身，必須從要鍛鍊「深層肌肉」開始！ 唯有結合「有氧心肺運動」+「重量訓練動作」+「飲食管理」， 才能驅動身體消耗脂肪，讓你成功瘦下來！ 　　●專業有氧教練現身說法，令人艷羨的好身材，可以靠「一顆蘋果」練出來！ 　　本書作者小霓老師擁有專業有氧運動及體適能教練執照， 　　在累積近20年的教學經驗之後，開發出結合「有氧...

　　為進階者設計的肌力訓練專書 　　為了提升國人健身的專業知識，我們繼《粗壯手臂鍛鍊聖經》之後，再度引進世界專業健身書王牌作者 Frederic Delavier 與 Michael Gundill 的巨著《進階肌力訓練解剖聖經》。讓有經驗的健身者能了解理論與實務上的差異，藉以改善自己的訓練方法，持續進步。 　　翻轉健身的錯誤認知，突破進步停滯的瓶頸 　　當我們持續健身一段時間之後，回...

　　德國醫學博士30年臨床經驗，破除關節炎一定要開刀的迷思 　　千人實證，進行28天修復計畫 　　即能避免關節磨損、促進軟骨再生，終止關節疼痛！ 　　★風靡歐洲，德國亞馬遜健康醫療暢銷NO.1 　　★30年的專業研發，治療了數以千計的患者 　　★簡單易學，全彩圖真人示範 　　臺灣每年有超過2萬人進行人工膝關節手術，7成民眾有關節疼痛問題。以往認為隨著年齡、體重，關節使用次數的累積，軟骨會...

如果你深受慢性疼痛所苦，這就是你最需要的書！ 跑者、治療師、運動員、健身愛好者等皆適用！ 以放鬆筋膜為基礎，治療慢性疼痛的必備自助指南 英國亞馬遜 ★★★★★ 5顆星推薦 ──《肌筋膜健身全書》作者羅伯特‧施萊普專文推薦──   　　本書以兼顧身、心的方式，清楚、簡單地說明了慢性疼痛的成因，及了解筋膜是身體主要的結締組織，再搭配「肌筋膜按摩球」按壓疼痛部位，溫和不刺激，是...