【問題】翼豆清洗?推薦回答

作者:森百合子

店主不藏私分享 店面販售甜點的食譜, 步驟超乎想像地簡單, 更是能夠療癒身心的好滋味!   只要學會豆餡的作法,就能踏進和菓子的殿堂,   除了最常用的紅豆餡外,   還有白豆餡、毛豆餡、甘藷餡、南瓜餡等甜餡,   使用各種豆餡,   做出好吃的御荻和各種豆餡點心,   能夠傳遞幸福、療癒身心喔!   首先,先教大家製作豆餡、麻糬、白玉糰子等基礎食材的作法,學會後就能運用到各種和菓子點心...

作者:春田菜菜

§ 揪心難過的運動會篇展開~~ § 小雛語出驚人的一席話到底是…? § 鳥羽同學溫柔又強勢的進攻你能抵擋得住!?   鳥羽同學溫柔又強硬的攻勢齊出!!   揪心難過的運動會篇展開~~   因為小雛的一番話,小翼的心情大受影響。   決定與阿顯保持距離的她,   跑到空無一人的公園療傷,   就在此時,鳥羽同學再次發動攻勢…♡   運動會一天天接近,   這段三角戀之間的距離也互有增減, ...

作者:席夢艾格露比.艾許比歐爾

誰說喝好咖啡一定得出門? AMAZON讀者五星推薦,最精巧、易讀的咖啡學入門書! 認識經典手沖、法式濾壓、真空虹吸、土耳其咖啡、冷萃、義式濃縮⋯⋯ 烘出個人專屬咖啡豆、提昇咖啡鑑賞力、設計個人風格拿鐵拉花, 讓你開始在家裡手沖第一杯專業級咖啡!     一天就入門!讀完本書,你可以:   • 瞭解咖啡背後的故事,探索其從產地到餐桌的完整歷程。   • 依照咖啡風味輪,精確形容口中的黑潮滋味...

作者:許寶霖

本書是一部非洲精品咖啡的經典工具書,完整公開非洲各產區的地理文化、風味特色、產銷體系、競標模式、品種分類、精製處理法等,為你建立對非洲咖啡的完整認知——埃塞俄比亞著名產區耶加雪菲、西達摩的風味特色,肯雅聞名世界的品種SL28、SL34的前世今生,盧旺達、布隆迪精品咖啡產業崛起的歷史,等等。非洲是精品咖啡的聖地,對全球咖啡產業有著舉足輕重的影響,世界各地的高價名種都可溯源自非洲,堪稱咖啡品種的...

作者:娜塔莎‧羅森伯格

  不要肉,不要菜,壞巨人最愛吃小小孩!   可推可拉又可轉,   讓傑克與魔豆的故事動起來!

作者:杉田浩一

在日長銷超過三十年,賣破二十五萬冊 所有從事烹調相關工作的專業人士、教師、餐飲業學生都人手一本 重量級經典終於在台上市!   揉麵團時,麵粉為何要加鹽?   漲發乾香菇時,為何要用溫水加少量的糖?   為什麼海魚先烤皮,河魚先烤肉?   燉蘿蔔時,為何要在底部劃十字?   為什麼馬鈴薯用冷水煮比較好?   炸物用的鍋子為何多是圓底鍋?   去除鹹魚的鹽分時,為何用鹽水比較好?   為什...

作者:小倉茂德

  ~一級方程式賽車最強後援部隊參上!~   讓F1迷大開香檳的讀物,用900多則詞條向賽車頂點致敬,   如果還不了解,那你就太慢了!   【萬用豆知識】為楓書坊以「手繪百科」為主題的全新系列作,   全系列以詞典的方式編排,一則詞條搭配一張討喜的插圖,   探討【咖哩】、【巧克力】、【啤酒】、【賽車】……多元主題,   輕快生動地講解與其相關的重要知識。   感到好奇時,可以透過本書窺...

作者:藤本國彥

  ~Yeah!Yeah!Yeah!帶領披頭四樂迷重新搖滾!~   800則詞彙是迎向樂壇神話的門票,   向史上最偉大、最有影響力的搖滾樂團,   不朽傳奇THE BEATLES致敬!   【萬用豆知識】為楓書坊以「手繪百科」為主題的全新系列作,   全系列以詞典的方式編排,一則詞條搭配一張討喜的插圖,   探討【咖哩】、【巧克力】、【啤酒】、【F1】、【日本職棒】……多元主題,   輕...

作者:移工受刑人探視小組

  第一本紀錄移工受刑人的書籍,試圖理解這些異鄉人的困境。   當他們離開家門時,心中都滿懷想望,但在某個心靈黑暗的時刻,夢想墜入深淵,人折了翼。折翼的人要如何熬過漫長的刑期,才能回到當初離開的家鄉?   2013年,特宏興368號漁船的「海上喋血」案震驚全台。TIWA(台灣國際勞工協會)因為探視涉案的六名印尼漁工,而開始關注外籍漁工的勞動處境,我們試著了解,在他們成為人人喊打的「殺人犯...

作者:西東社編集部

~由一杯咖啡延伸出無限寬廣的世界~ 從「咖啡豆」➡「咖啡」;從「單品咖啡」➡「綜合咖啡」的完整介紹。 戀上咖啡的第一本書!   ★咖啡達人,我有問題! .Q.1 巴西、摩卡、藍山……這些咖啡品牌實在好難懂! .Q.2 搞不懂「好喝的咖啡」是指怎樣的咖啡? .Q.3 好不好喝取決於咖啡豆?還是取決於沖煮方式? .Q.4 Regular Coffee?Straight ...

作者:高橋陽一

  出現許多精彩比賽,精彩畫面的第一屆法國國際Jr.青少年大賽也即將進入最後尾聲。翼所帶領的日本Jr.青少年代表隊為了贏得世界第一的榮耀,正展開最後的拚搏!接著,比賽結束後,等著翼的將會是什麼?

作者:Len Brault

一本任何人都可以輕鬆閱讀的咖啡知識大全, 勇敢跨出正確第一步:從愛咖啡的人,成為會烘豆的人 【達人推薦】(依姓名首字筆畫排列) Elsa︱咖啡因的地圖 許吉東∣咖啡大叔、烘豆師 張仲侖︱2018義大利咖啡冠軍大賽世界冠軍 張文蔚(Jerry)︱咖啡意識創辦人、烘豆師 趙致忠/太陽熊︱臺灣愛樂壓大賽主辦人 謝博戎︱烘豆師、咖啡顧問   「永遠不要害怕獨自嘗試與學習,永保有趣好玩的心!創新與...

作者:好吃研究室

20年前,說到好咖啡,多半只會想到藍山跟夏威夷Kona20年後,我們有耶加雪菲、Geisha、西達摩、黃金曼特寧……精品咖啡百花爭鳴,整個城市都是我們的咖啡館職人們說,我們是這樣走過來的2016年台灣咖啡總產值已破600億台幣,人均消費一百杯,且還在逐年增加中。台灣的咖啡不但有「量」,在「質」上也不容小覷:我們有獨特的咖啡館文化、全世界密度最高的自烘咖啡館、平價且新鮮現磨的便利商店咖啡,還有...

作者:Samsung Publishing Editorial Team

  傑克是個窮苦的孩子,一天,傑克媽媽生了重病,為了買藥,就帶著乳牛去市場賣,途中遇到老爺爺,並把魔豆與傑克交換,魔豆被傑克帶回家種植,第二天早上竟長到天上去,傑克爬上藤蔓,在巨人家中發現會下金蛋的雞。傑克趁巨人外出時,抱著雞衝出城堡,媽媽看到發現這是巨人從爸爸手中偷走的,還告訴傑克巨人也偷走了爸爸金豎琴,傑克決定也要把金豎琴找回,傑克趁巨人熟睡偷走豎琴,途中金豎琴大叫:「主人,有小偷」。巨...

作者:李嘉亮

第一本詳載臺灣淡水魚鮮 【習性】x【生態】x【棲地】x【捕釣】x【養殖】x【美味】 兼具實用與趣味的魚百科!   ◆為什麼要認識&了解臺灣淡水魚?   在吃垮海洋之前,我們有更好的選擇──臺灣淡水魚!   臺灣是海島國家,有豐富的魚產海鮮,住在海島臺灣,理所當然經常吃附近海域的魚,因此締造臺灣豐富的海鮮文化傳統。魚肉含有豐富蛋白質、胺基酸、魚油(DHA及EPA)、多種維生素及微量礦物質...


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