【問題】納豆味道?推薦回答
坊間的書籍與產品都強調納豆激?的消血栓作用,其實最重要的還是預防內臟脂肪症候群、提升免疫力、促進腸道健康等十三項功能,尤其對改善女性經前症候群、更年期毛病與骨質疏鬆症頗有助益。 很多人因為納豆黏稠、會牽絲的外觀及「特殊味道」而不願嘗試,其實這些黏絲正是納豆激?之所在,也是改善代謝症候群的利器。書中設計36道簡易、手繪食譜,只要加點食材,就變成美味佳餚,老少都愛吃! 作者簡介 中澤勇二...
23道簡單的家庭美味,適合每個大日子小日子親手下廚。 好吃的秘訣是:跟著食譜輕鬆做、和喜歡的人一起吃。 美味的納豆、可樂餅、馬鈴薯燉肉、煎餃、蔬菜炒肉、太卷壽司、茶碗蒸、素食烏龍麵、蒸糕、叉燒肉、日式煎蛋捲、油炸盤、水果三明治、炒飯、牛肉蓋飯、日式炒麵、糖醋肉、牛排、馬鈴薯沙拉、奶油濃湯、火鍋、草莓鮮奶油蛋糕、聖誕烤雞……全部都好想吃呀! 本書是繼已發行的《LIFE 家...
日日三餐,早‧午‧晚 「在家裡頭吃,舒服多了!」 餐餐不重複,料理靈感從哪來? 飲食觀察家葉怡蘭的廚事剖心之作 600多道主餐、佐菜、小點、飲品、餐酒、烘焙、甜點 20年的料理寫/做終極實踐,盡在此書! •蛋與豆腐,平凡材料也能煮出不凡的變化? •破布子、蘿蔔乾、明太子,漬物醃菜怎麼放最提味? •如何以台日西菜技法,讓米粉、麵食、炊飯成為吃不膩的混血...
學習如何完美發揮發酵食品的魅力 讓心愛的人吃得更健康、更美味、更滿足! ●發酵和腐敗究竟有什麼不一樣? ●細菌、黴菌與酵母菌的重大貢獻。 ●發酵食品的四大魅力: 提升免疫力、維持纖瘦體質、減壓抗老等健康力 色香味俱全,不斷刺激食慾的美味力 完整鎖住營養、味道並抵抗腐敗的保存力 凝聚萬物龐大能量的生命力 ●122項發酵食品的營養價值、食用秘訣與保存方法...
歡迎光臨! 就算天冷,就算日子常常下雨, 讀完正能量滿載的這一冊, 心與胃也會暖起來喔! 吃完這道料理,送走昨日種種, 期許新的開始,我們都會加倍幸福。 超越30年、橫跨1000公里「炒麵麵包」的約定; 母親改嫁後,美帆全家一起做「納豆玉子燒」的珍貴回憶還有可能再現嗎? 「章魚泡菜」讓三位老同學久別重逢,50年過去,是情人、情敵或朋友? 將「生蛋拌飯」創新吃法的...
祛寒治百病 ★ 石原結實、龍村修等33位日本名醫、重量級專家與三大研究機構,聯手設計73個祛寒對策,幫你一舉擊退體寒。 ★ 分從「運動與伸展」「按摩與血液循環」「飲食」「衣著」「睡眠」「子宮照護」「心情照護」等七大面向探討,面面俱到,讓寒氣無從趁虛而入。 ★ 清楚揭示祛寒技巧,條列解說祛寒原理,配合可愛插畫圖解,讓你輕鬆掌握「體寒」的來龍去脈,把保暖變成反...
第一本絕對受用的醬料‧調味料百科! 近200種關鍵調味料X獨門醬料,完整收錄 酸、甜、苦、辣、鹹、甘,兼具營養與美味 繼《史上最完整的蔬果飲食圖鑑》與《史上最完整魚類海鮮圖鑑》暢銷系列書!此次網羅廚房必備的調味料與醬料,讓你體驗舌尖上的美味饗宴。 完美比例調味料‧主廚推薦獨門醬料 酸、甜、苦、辣、鹹、甘,一次到「味」 抓準關鍵比例,完全掌握食材好吃的祕密 ◎廚房裡...
還在花錢買保養品及保健用品嗎? 現在,擁有一瓶椰子油就可以完成所有願望囉! 椰子油是低熱量且不含膽固醇的食用油,植物性飽和油脂中所含飽和脂肪高達92%,其中擁有的中鏈脂肪酸佔了65%,容易被人體吸收,攝取後很快就會轉成熱量。中鏈脂肪酸的神奇力量在於分解跟代謝的速度快、零膽固醇及反式脂肪、含月桂酸且具備提升免疫力的效果和可形成腦部所需養分、酮體。如此神奇的椰子油,不論是在美容保養,...
以最精醇的匠藝之心, 傳承百年的職人魂, 全心全意守護著的,是那份認真生活的「初衷」! 以《千年繁華》、《喜樂京都》感動無數台灣讀者, 澤田重隆再次以生動繪圖呈現東京根岸的老屋、老店, 還有八位職人的故事。 根岸這地方,屬於東京都台東區,位在上野公園的東北方,距離日暮里很近。因為在關東大地震及二次大戰期間,都不曾受到火災侵襲,所以至今仍保留著江戶時代流傳下來的「下町」風貌。諸如曲...
用歷史上的一餐,掌握大韓民國飲食的精髓! 《朝鮮日報》人氣專欄「啊哈!食物原來如此」之擴充版——韓國人吃什麼?怎麼吃?為什麼吃? 一勺歷史,兩匙飲食文化, 從閱讀中享用韓國美味! 朝鮮日報專欄「啊哈!食物原來如此」自2015年冬季開始連載,廣受讀者肯定,擁有超高人氣。本書從中選出45篇精華中的精華集結成書。介紹韓國人喜愛的韓式、西式、中式、日式飲食。 「食物,學而...
從台灣妹變日本人妻,廚藝進化超展開, 無私分享日本婆婆親授和風本味的祕技, 以及為忙碌煮婦煮夫貼心研發的各種縮時法。 80道家常美味,看見100分的家庭料理魂! 正港台妹前西希嫁做日本人妻後,為排解人在台灣的日本先生思鄉之情,開始鑽研老公家鄉味,期望能完美復刻出和風好料。她的料理取用台灣方便取得的食材與調味品,不需置身日本也學得會,打造出既和風又家常的各式好味道。 晉升人母後,有...
從台灣妹變日本人妻,廚藝進化超展開, 無私分享日本婆婆親授和風本味的祕技, 以及為忙碌煮婦煮夫貼心研發的各種縮時法。 80道家常美味,看見100分的家庭料理魂! ★限量加贈: House好侍佛蒙特咖哩塊(230g,各種口味隨機出貨) 人氣咖哩第一品牌!採用北美佛蒙特州獨特的「蘋果加蜂蜜」健康飲食法,精選20餘種香料,並添加番茄、洋蔥、豬肉高湯、果醬、牛奶等,慢火熬製而成,口感溫和、...
華人世界有史以來最具影響力的食材百科! 《舌尖上的中國》總顧問、美食評鑑家蔡瀾經典代表作! 食材就如三五知己,窮一生相識滿天下, 能在一瓜一菜裡,品嘗純樸自然的味道,是福氣。 華人世界第一美食評鑑家蔡瀾在本書中,針對100種我們再熟悉不過的蔬果,以簡練有味的文字娓娓道出食材的歷史、口味、效用,以及世界各地的烹調方式,其中也包含了他對食材細膩的觀察以及不凡的品味: ●挑...
日本亞馬遜網站讀者4.5顆星好評!107道無國界創意義大利料理,激發味蕾無限好滋味! 義大利麵的餐廳這麼多,每家的口味、種類都差不多,還能有什麼新變化?下班回到家,想自己煮一盤義大利麵,但又怕麻煩,該怎麼做才好呢?朋友來家裡做客,希望有做法簡單、又能端上桌的義大利麵,或是招待外國朋友,想煮出既有在地特色、又別具風味的義大利麵,該怎麼做才好呢? 本書作者吉田宏介在當背包客環遊世界30餘...
發酵飲食不是可有可無的選擇 而是餵養人體微生物最好的方法 跟著《科學人雜誌》記者來趟發酵飲食全球之旅 一探悠久的飲食文化、科學的健康風潮 選擇對微生物更友善的飲食生活 重新認識優格、泡菜、魚露、可可、康普茶等自然發酵食物 每個人都應該吃發酵食物!六大理由告訴你 理由1:人類和微生物是生命共同體,沒有微生物,我們就會徹底完蛋! 理由2:人體微生物吃不飽,就會開始「吃」我們。 ...