★日本中小學生經典科普課外讀物，系列作品銷量突破七十萬本！★ ★108課綱培養「科學素養」「閱讀力」最佳讀物★ 　　◎你知道把乾冰放進密封容器會發生爆炸嗎？ 　　◎由碳元素組成的鑽石可以拿來烤松茸嗎？ 　　◎在紅茶內加入檸檬會變色？ 　　))))千萬別把它當作睡前讀物，因為你一翻開就停不下來！(((( 　　原來日常生活中就有這麼多有趣的化學！ 　　讓你萬萬沒想到的27個化學知識， 　　...

　　【家庭必備中藥材與藥膳速查手冊】 　　附有獨家「藥膳食療方」和「實用小偏方」， 　　讓天然的本草中藥， 　　在生活中發揮最大的養生與治病功效。 　　日常止咳化痰吃的枇杷膏、養顏美容用的漢方保養品、跌倒損傷塗抹的紫雲膏，都離不開中藥材。但我們了解這些中藥材的植物原貌、藥用部位、治療功效以及使用方法？本書具備一千多張的彩色中藥植物照片與說明，對沒接觸過中藥材的人可以從零開始去認識，加...

誕生於巴黎近郊的鄉村麵包 在純樸、笨重的外貌下是扎實的口感 細細咀嚼，讓唾液混雜著酵母的香味在口中蔓延 無論是當成點心或正餐 都是餐桌上一道獨特的風景   　　你是不是常常聽到市售麵包標榜「湯種」、「魯邦種」等等字眼，卻又不明白實際上它們究竟有什麼區別，為什麼業者在販售麵包時，得抬出這種字眼，才顯得你的麵包特別高大上？甚至再往下細分，還有啤酒花種、發酵種……讓人眼花撩亂。   　　其實所謂的...

第一本專為手術、電療、化療病友量身設計 最完善的手術前後營養照護專書！ 100種嚴選食材×70道滋補強身餐 跟著吃，強化體質，提升免疫力，加快痊癒！   　　手術是耗損元氣的殺手，因此術前術後的「營養照顧」變得相當重要。 　　營養不良會導致病情惡化，不但影響癒後的效果，嚴重者恐引發各種併發症； 　　怎麼吃得對、吃得營養，本書將一一告訴你！   　　★聰明掌握各階段的飲食原則，術前好體力、術後...

　　日本首席調香師也在用的調香守則。 　　100%不失敗！結合精油功能性與香氣藝術性，用最簡單的公式和原理，就能平衡五大香階， 　　調配出完美、豐富的大師級香氛！輕鬆掌握調香基礎！ 　　◆初學者最常遇到的困難： 　　「調香好難，精油化學、特徵好複雜，想學調香一定要全部背起來嗎？」 　　「學調香的門檻好高，一定要買很多精油才能開始學調香嗎？」 　　「書中有些精油台灣好難買到，沒有那麼多預算怎...

　　養成健康的飲食習慣，請從吃沙拉開始吧！ 　　只要活用冰箱現有的食材，淋上自製的保存醬汁， 　　三兩下就能輕鬆做出美味的沙拉 　　一盤簡單又美味的沙拉，開胃、清爽， 　　能為你灌注無限能量，舒展原本沉悶停滯的身心 　　沙拉的多樣性，在於隨心所欲。簡單如運用當令蔬果，到華麗澎派的海鮮肉類，最後淋上風味獨特的醬汁。每一口，都能吃進大量滋養人體的美好養分！ 　　煮法多元、步驟清楚、擺盤優美、...

　　日日愛上精油保養‧草藥專家的芳療百用專書 　　★趕走負能量  ★抵抗細菌病毒  ★美顏護膚  ★夜夜好眠 　　善用「精油療癒力」讓生活煥然一新！ 　　◆ 給身心最值得的溫柔呵護 　　精油是流傳千年的保養聖品，科學研究證實精油富含許多珍貴的護膚成分，能發揮卓越的美容作用，同時具有抗菌能力，蘊含強大的修復力量，能幫助加強身體的免疫系統，只需幾滴，就能感受到前所未有的療癒感受，調整身心的失衡...

24萬人追蹤， 歡迎光臨！韓國IG當紅居家咖啡師的 漂亮美味自宅咖啡店！ 　　走訪數百間韓國當地知名、不知名咖啡店，品嚐無數招牌咖啡、飲品之後，開始野心勃勃在家反覆研究「好喝也要好看」的咖啡飲品…… 　　沒有咖啡機  也能沖泡出濃縮咖啡 　　沒有奶泡機  也能做出維也納奶油 　　用創意mix小技巧  完成56款奢美飲品 　　獻給 計畫開咖啡店的準老闆 和 乾脆把家當作咖啡店的咖啡迷 ...

　　～英國百科權威DK 出版製作～ 　　77道五星舒肥餐點！ 　　主廚們不會告訴你的祕密── 　　讓食材風味更濃郁、顏色更鮮豔、營養更豐富的關鍵就在「低溫烹調」 　　【真空低溫烹調八大益處：】 　　‧不破壞質地，維持原汁原味 　　‧低於沸點，鎖住營養和水分 　　‧隔絕氧氣，保有食材最大新鮮度 　　‧受熱均勻，絕佳的口感和柔嫩度 　　‧食材入味，減少調味料使用，健康飲食 　　‧無油汙汙染，...

　　每一滴精油都蘊含著強大的力量。 　　精油的香味，濃縮了植物的生命力。 　　藉由一滴的精油，我們也得以進入芳療的世界。 　　學芳療就像是人生的一種成長訓練。藉由精油芳療，人彷彿與自然更貼近了，人心產生微妙的化學變化，不管再棘手的事情，似乎都有勇氣去面對，植物的力量在心中默默發酵，就像一種信仰。選擇精油，是退一步重新檢視自己的好機會！ 　　一、實用芳療 　　本書跳脫以往芳療精油...

「讓日常的每一餐都是美的源頭！」 藉由每一天的飲食，孕育出健康又茁壯的身體 ──這便是我所認為的「美」。 　　人們的健康，深受每天攝取的食物所影響。 　　為了讓大家能從日常飲食中，攝取到對身體有益、促進腸道蠕動的營養成分，日本知名料理研究家吉川創淑，以此為出發點，綜合「沙拉、湯品、泡菜」以及漸受矚目的話題性食材，分別各為一個章節，合計提供70道簡單易製的美味食譜。 　　★第一章：每天嚐沙...

　　在蒸餾酒的世界，從來沒有過一場革命像當前這場琴酒的復興這麼令人大開眼界。全球各地的小型工藝蒸餾廠有如雨後春筍，從美國德州、澳洲的塔斯馬尼亞到台灣的宜蘭，不僅有各種不同的版本，採用的蒸餾技術也是前所未有的多樣，風味更是千變萬化，從輕盈的檸檬調到雄渾大膽的鹹味調都有。琴酒的魅力，廣大得令人咋舌。   　　《世界琴酒地圖》介紹從植物原料到酒瓶的一切：植物原料如何生長、長在哪裡、如何採收...

想要瘦身打造理想體態， 或是正為健身目標持續鍛練中， 雞胸肉絕對是確保營養與功效的首選食材， 但一般水煮烹調的味道讓人很難堅持下去…… 如何在控制脂肪（油脂）與醣類（調味料）的情況下， 做出兼顧營養需求又能滿足口腹之慾的菜色呢？    這是一本為所有需要＆喜愛雞胸肉的讀者設計的專門食譜！ 三項全能、瘋健身、愛衝浪的法式料理主廚，與專業營養師攜手合作，運用低烹、嫩煎、醃漬、酥炸、燉煮等6大調理...

有時，經歷如置之死地般的傷痛，並不會讓我們愈挫愈勇， 即使有不可回復的傷口，我們還是可以找到比較不痛的方式，繼續生活。 　　★20世紀福斯搶下電影改編版權 　　★TED超人氣演說點擊次數近30萬次 　　「如果，你在你的悲慟裡覺得很孤單，如果你身旁的人冀望你好起來已讓你感到更大的壓力，建議你來看看這本書。你終將了解，悲慟是被遺忘的母語，而世上有某些人，真正聽得懂你說什麼。」──暢銷作家　律...

～網羅地位不可動搖的名作～ 10位一流主廚自信之作，傳承職人味道！ 　　輕軟濕潤的蛋糕，包裹著濃郁柔滑的餡料， 　　蛋糕卷的口味變化多端，而且製作簡便， 　　不分男女老少，任誰都能恣意品嘗， 　　只要隨手一切，你一塊我一塊地與人一同享用。 　　若想做出讓人彷彿墜入愛河般的美味蛋糕卷， 　　請務必翻閱這本珍貴的食譜！ 　　書中網羅了10位日本一流主廚經千錘百鍊的絕品蛋糕卷， 　　從挑選材料...