一個人到一家人的日常營養再進化！ 安心買、聰明吃、不生病！ ●華文世界唯一｢一日五色蔬果｣+植化素特性功效健康全書 ●解開蔬果、榖物的神奇營養密碼，吃對吃好強化自體療癒力 ●針對癌症、老化等22種常見症狀設計保健食譜，養生、補腦又美顏   許多人知道維持生命的「維生素」，卻不太認識能救命的「植化素」。科學家研究證實，這個宛如防護罩、能保護植物的天然化合物，是良好的抗氧化劑，...

天天吃一顆綜合維他命，真的能有益健康嗎？本書用淺顯易懂的圖解法，告訴你維生素（維他命）的功能與正確攝取方法。   ◆蔬菜、水果類 ──維生素C最高主要功能　預防便祕、維持細胞健康、代謝正常，以及增強抵抗力。食物來源　各種綠色蔬菜，白色蔬菜、黃色紫色蔬菜，以及芭樂、柳丁、柑橘、香蕉、木瓜、芒果、小蕃茄、柚子等。 ◆魚肉蛋奶豆類──維生素B群最完整 主要功能　建構身體組織、增強免疫力、保持骨頭...

五穀雜糧治百病 最好的醫院是廚房，最好的藥材是食物 不要小看身邊的五穀雜糧，身體的很多毛病都可通過吃五穀雜糧來緩解 　　一說到進補，人們想到的往往是各種補藥或山珍海味；其實，人們常吃的五穀雜糧才是滋補身體的法寶。古人提倡「安穀則昌」，意思就是吃得下飯，身體才健康，這與現代營養學的理論是一致的。五穀雜糧含豐富的營養及大量人體需要的纖維素，這些物質具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、降膽固醇、...

　　說到菇類，最常見的就是香菇，杏鮑菇和金針菇，其實在台灣一年四季都買得到各種香菇，而且種類多如繁星。選擇多、變化多、營養多，加上價格便宜且取得方便，讓菇類一直是台灣家庭料理中最受歡迎的食材之一。當然菇類那麼多，到底要怎麼選購與料理才能吃到最美味的菇呢？怎樣才能有餐廳般的好味道呢？別急，現在就讓我們一起來學習如何讓菇類成為一道道美味佳餚吧！ 　　本書將以料理方式來分門別類教你如何料理菇類，1...

幸福水果料理課，開課嚕！ 　　草莓、香蕉、蘋果、橘子、柳丁、奇異果、番茄、葡萄 　　7種平凡水果大變身！ 　　100道水果變身美味料理、甜蜜點心、健康蔬食、營養果汁＝100%的味覺饗宴 　　現在開始把原本以為只能用於甜點的水果，變身成令人食指大動的美味吧！ 　　別以為水果只能做甜點，讓生活中常見的水果，成為一道道挑動味蕾的感動美味！ 　　書中以七大水果調配出100道極致食譜，水果不再只能甜甜...

不挨餓，狂甩8公斤的超強甩肉排毒法！ 1週2天蔬果汁輕斷食 瘦身、亮膚、清腸、抗癌一次擁有！ 　　想健康地減肥，卻不知道該如何進行？ 　　請一定要試試看「蔬果汁輕斷食」，能讓你「輕鬆瘦、不腹胖！」 　　所謂「輕斷食」，是指不用節食，1週任選2天，將飲食量降到平日的1/4，其他5天照常飲食，並以美味的蔬果汁做搭配，因為蔬果中富含膳食纖維、礦物質、維生素、植化素，不但可以幫助體內大掃除，還能...

　　自己做的冷飲果汁最消暑 　　紅蘿蔔鳳梨汁，紅蘿蔔番茄汁，番茄綠奇異果汁，萵苣西瓜汁，小蘆筍黃西瓜汁，大陸妹黃西瓜汁，苦瓜芭樂汁，小松葉黃奇異果汁，紅蘿蔔葡萄柚蜂蜜汁，高麗菜檸檬蜂蜜汁，涼薯楊桃汁，黃甜椒柳橙汁，黑木耳哈密瓜汁，紫高麗葡萄汁，秋葵芭樂汁，莧菜柳橙汁，蔓越莓鳳梨汁，蜜李紅捲生菜汁，鳳梨檸檬松葉汁，鳳梨木瓜汁，草莓香蕉汁，蘋果芒果金桔汁，番茄山藥蔬果汁，番茄柳橙汁，枇杷蜜桃汁...

《菜市場的營養學2：小學生的營養事典》最新修訂版 　　預防養出過敏兒、還要吃出免疫力!到底該怎麼吃?! 　　幫體內大掃毒，該挑紅色還是綠色食物？ 　　拯救家人的惡視力又要選什麼顏色食材呢? 　　買對菜有門道！跟著權威營養師逛菜市場! 　　教你選對顏色、配對營養、吃對食材！ 　　長不高、太瘦、過敏、容易生病等症狀，改善效果超驚人！ 　　孩子的飲食把關做對了，就能擁有ㄧ輩子的好體質！ 　　更要...

營養師教你健康喝果汁 你需要來杯蔬果汁嗎 資飲用蔬果汁好處多 新鮮蔬果６大選購重點 自己打蔬果汁的常見問題 　　養顏纖體果汁 　　熱帶綜合果汁、柳橙草梅蜜桃汁、金桔檸檬、藍莓奇異果汁、葡萄芒果汁、鳳梨西瓜汁、西瓜水梨蘋果汁、苦瓜蜂蜜汁、芭樂柳丁汁… 　　元氣滿點果汁 　　活力精力湯、木瓜牛奶、綜合蔬果汁、百香果番茄汁、紅蘿蔔蘋果汁、西洋梨葡萄汁、哈密瓜白葡萄汁、蔓越莓鳳梨汁、紅地瓜汁麻能...

中華為文明古國，歷史悠久，文化昌盛，學術輝煌，文獻豐富，世所罕見。中華學術，自成體系，西學東漸以後，有識之士，受西洋學術之滋潤與啟迪，突破清學藩籬，學術視野更寬闊，治學方法更先進，融合了東西優秀文化，與時俱進，成為現代中國學術之前驅，在學術史上留下了光輝的一頁。 這本《現代國學大師學記》之寫作，有如下數義︰ （一）《學記》共載十二位國學大師，按其生平，分三部分編排。上編...

孩子注意力不好，因為垃圾食物吃太多？餐餐吃炸雞，容易性早熟？想要孩子強健骨骼、視力1.2、免疫力一級棒，到底要多吃什麼顏色的食物？你知道綠色食物能清除毒素、黃橘色蔬果可強化視力、白色食材可以抵擋病菌嗎？ 　　家有小學生的爸媽一定要知道的營養大問題＆關鍵作法，　　只要跟著專業營養師一起做，就能100％幫孩子的健康加分！ 　　完整收錄：保持食物營養的祕訣大公開 　　長時間的浸泡會讓蔬果變乾淨？N...

肺癌雖是人類癌症死亡的「第一殺手」， 但它卻是病因最明確，也是最可預防的癌症。 　　根據國際癌症研究機構指出，每年全世界有超過20萬人因空氣污染死於肺癌！本書收集國內外最新關於肺癌的病因和預防措施，具有極強的針對性和實用性，內容深入淺出，使讀者能輕鬆掌握各種防癌措施並應用於生活，是一本聚知識性、科學性、實用性於一體的肺癌防治專書。 　　肺癌高發因素主要是人類自身行為造成的，可說是一種生活...

　　你還在分別尋找高血壓、高血糖、高血脂的相關資訊嗎？　　不用再費心了，本書網羅所有三高資訊，一應俱全！ 　　什麼是三高？　　高血壓、高血糖、高血脂　　書中透徹剖析三高的成因、症狀、種類，讓您降低血壓、控制血糖、平衡血脂，飲食零負擔！ 　　台灣大學醫學院生化所  楊新玲  博士編著 本書特點 　　保健三步驟，和三高說掰掰 　　第一步 三高知多少 　　→找出身體潛在的肥胖因子，看看自己屬於高血...

一個人到一家人的日常營養再進化！ 安心買、聰明吃、不生病！ ●華文世界唯一｢一日五色蔬果｣+植化素特性功效健康全書 ●解開蔬果、榖物的神奇營養密碼，吃對吃好強化自體療癒力 ●針對癌症、老化等22種常見症狀設計保健食譜，養生、補腦又美顏   許多人知道維持生命的「維生素」，卻不太認識能救命的「植化素」。科學家研究證實，這個宛如防護罩、能保護植物的天然化合物，是良好的抗氧化劑，可...