家庭必備！媽媽才會的家常菜，步驟入門解析 　　只要跟著書中的3步驟，就能做出零失敗的豐盛料理　　學會基本的料理技巧， 簡單又好吃的入門家常菜輕鬆上桌！ 　　掌握各式料理的獨門絕招與營養價值，　　在家也能做出五星級好料理！ 　　無論是素食族、無肉不歡的肉食主義者，還是喜歡麵食、甜點、蛋料理，甚至是熱愛養生煲湯的老饕們，都能從本書學會最簡易的烹飪技巧，嚐到美味！ 　　★不藏私的大廚秘訣，公開每道...

　　此生必學365道家常菜 　　最受歡迎家常菜 　　蔥燒獅子頭、蠔油牛肉、紅燒魚、麻婆豆腐、菜脯蛋…46道人氣家常菜，從媽媽私房菜到簡單館子菜，從肉類、海鮮到蔬食…最熟悉難忘的好味道，好吃魅力無法檔。 　　3步驟簡單快炒 　　三杯雞、客家小炒、豆豉鮮蚵、魚香茄子、蒼蠅頭…57道家常快炒，只要3步驟，簡單快速一學就會。 　　電鍋料理真快速 　　粉蒸排骨、三色蛋、蔥油蒸蝦、香菇雞湯、銀耳紅...

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牛肉麵．家常麵．餃子．餡餅．麵點．滷味．小菜．佐料 　　「餐飲業」一直是經濟不景氣下，改行轉業的第一選擇。然而形形色色的餐飲種類當中，哪一項才能成為穩紮穩打、永續經營的好事業呢？追求能穩定持續的消費市場，能滿足填飽肚子、消費又不高的店，才會是符合大眾最基本需求的創業好選擇。而「麵」，就是種不容易被時代淘汰的餐飲店中，起家最容易的一項；不須太多資金與人力，從路邊攤到有店面的麵館，甚至無店舖的網...

　　暢銷食譜二合一合訂版！原定價500元，限量特價250元！下殺5折大回饋！ 　　本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。 　　 　　一個月的五菜一湯 　　結束忙碌的一天，輕鬆在家吃個晚餐，是每個家庭都很渴望的簡單幸福！但面對琳琅滿目的菜色，要怎樣搭配才能吃得健康、滿足兼顧營養均衡，相信是很多雙薪家庭大傷腦筋的事。 　　其實，做晚餐或假日聚餐，只要掌握幾個簡單要領，就...

　　台灣家庭百吃不膩的200道料理 　　一、 台灣家庭料理必學大推薦：豆酥鱈魚、三杯雞、糖醋里肌…等。 　　二、 清蒸水煮好健康：蒜蓉蒸蝦、醉雞腿、清蒸魚…等。 　　三、 快炒煎炸好美味：滑蛋蝦仁、麻婆豆腐、 蔥爆牛肉…等。 　　四、 醬滷慢燉好下飯：家常滷肉、滷牛腱、馬鈴薯燉肉…等。 　　最受歡迎素食家常菜 　　◎健康蔬食 　　說到素食，最天然營養的食材就是蔬果，但是對許多肉食主義者...

　　最受歡迎家常菜 　　蔥燒獅子頭、蠔油牛肉、紅燒魚、麻婆豆腐、菜脯蛋…46道人氣家常菜，最熟悉難忘的好味道。 　　3步驟簡單快炒 　　三杯雞、客家小炒、豆豉鮮蚵、魚香茄子、蒼蠅頭…57道家常快炒，簡單快速，一學就會。 　　電鍋料理真快速 　　粉蒸排骨、三色蛋、蔥油蒸蝦、香菇雞湯、銀耳紅棗桂圓湯…55道電鍋料理，無油煙更健康。 　　沾淋拌醃超開胃     　　蒜泥白肉、白斬雞、五味魚片...

　　【簡單做菜102 】清蒸水煮家常菜大收錄   　　人氣蒸煮家常菜 　　清蒸、水煮家常菜，清爽好吃、易學易做、失敗率極低，是餐桌上不可或缺的開胃好幫手。本篇嚴選40道台灣人最愛的經典菜色，豐富你的餐桌與健康。 　　少油清蒸家常菜 　　清蒸家常菜，少油方便，食材的風味與營養不易流失，更能吃到原味與營養，隨時為你的健康加分… 　　清爽水煮家常菜 　　水煮家常菜，清爽簡單，不論是清水汆燙後...

牛肉麵．家常麵．餃子．餡餅．麵點．滷味．小菜．佐料 　　「餐飲業」一直是經濟不景氣下，改行轉業的第一選擇。然而形形色色的餐飲種類當中，哪一項才能成為穩紮穩打、永續經營的好事業呢？追求能穩定持續的消費市場，能滿足填飽肚子、消費又不高的店，才會是符合大眾最基本需求的創業好選擇。而「麵」，就是種不容易被時代淘汰的餐飲店中，起家最容易的一項；不須太多資金與人力，從路邊攤到有店面的麵館，甚至無店舖的網...

　　近幾年來除了信仰因素外，隨著環保、健康等等理由開始吃素的人數逐漸增加，但相較葷食、肉類來說，素食似乎就是少了那麼點美味，並且有著營養不均的堪憂，其實烹調素食只要善用調味，且運用天然食材原本的鮮甜來提味就可以兼顧素食的美味，而且現在素食的食品也越來越多，只要適度的選用，一樣可以做出豐富多變的菜餚，在口感和味道上甚至不輸給葷食喔！想開始嘗試吃素但卻又苦於不知從何下手嗎？本書介紹多種蔬食及素食...

本書特色 　　一看就想學，一學就精通！　　本書介紹170道你不可錯過的超人氣美味家常菜 　　夠味又鮮甜的蒜香蒸蝦，清爽開胃的檸檬白菜，　　或是一碗簡單卻噴香的炸醬麵，　　這也許是你記憶中懷念的家鄉味，也可能是一次偶然讓你驚艷的經典美味 　　簡單做！輕鬆下廚，跟著本書烹調竅門，事半功倍！　　更多實用的料理小撇步，媽媽也不一定知道的做菜秘訣　　只要照著步驟，10分鐘內，大餐精采上桌！ ★家人、客...

425道保健佳肴，300例健康素食，565種營養功效，98個食材分析。 　　在家做菜，美味實惠，安全健康。 　　巧做美味，全家分享。科學養生，合理飲食！ 　　為你提供最全面系統的家常菜式，全方位提升你的廚藝指數，成為最受歡迎的巧主婦！ 425道保健佳肴，300例健康素食，565種營養功效，98個食材分析。《精選家常保健菜1388例》為你提供最全面系統的家常菜式，全方位提升你的...

一看就想學，一學就精通！絕不失手！一定要學的超人氣美味家常料理 　　夠味又鮮甜的蒜香蒸蝦，清爽開胃的檸檬白菜，　　或是一碗簡單卻噴香的炸醬麵，　　這也許是你記憶中懷念的家鄉味，也可能是一次偶然讓你驚艷的經典美味 　　簡單做！輕鬆下廚，跟著本書烹調竅門，事半功倍！　　更多實用的料理小撇步，媽媽也不一定知道的做菜秘訣　　照著步驟，只要10分鐘，大餐精采上桌！ 　　★家人、客人都愛的美食，最受歡迎...